Безброй ползи от маслото от оризови трици за здравето

Вероятно познавате триците само като храна за животни. Но очевидно триците могат да се използват и за хора, когато се преработват в масло. Маслото от трици е богато на антиоксиданти и добри мазнини, които са полезни за здравето, а също така не съдържа вещества, които предизвикват алергични реакции, така че е безопасно за всички хора. И така, какви са ползите от това растително масло, което има друго име, масло от оризови трици?

Как се прави масло от трици?

Маслото от оризови трици, известно още като масло от оризови трици, е растително масло, което се получава от процеса на екстракция на оризовите трици. Продуктът от тази екстракция се отделя от разтворителя чрез изпаряване. Освен това, извлеченото масло от трици ще бъде пречистено, за да се отстранят восъчните съединения, багрилата и миризмите, така че маслото да е готово за употреба.

Маслото от оризови трици обикновено се използва като заместител на олиото за готвене, но също така често се преработва в маргарин или масло.

Какви са ползите за здравето от масло от оризови трици?

1. Богат на антиоксиданти

Маслото от оризови трици съдържа естествени антиоксиданти, а именно токофероли, токотриеноли и оризаноли, които действат срещу свободните радикали в организма. Свободните радикали са причина за различни хронични заболявания, като инсулт, коронарна болест на сърцето и дори рак.

2. Увеличете издръжливостта

Оризанолът е много мощен антиоксидант и се предлага в големи количества в масло от трици. Оризанолът и други фитохимикали правят маслото от трици ефективно за повишаване на имунната система на организма за предпазване от различни заболявания.

Не е изненадващо, че оризовото масло от мозък често се преработва в имунни добавки.

3. Намаляване на лошия LDL холестерол

Доклад от страницата Livestrong, изследване, публикувано в Journal of Indian Medicine, съобщава, че маслото от трици може да помогне за понижаване на лошите нива на LDL холестерол.

Изследването е проведено върху хора, които са имали висок холестерол и са били помолени да консумират 80% масло от трици и 20% слънчогледова мента в продължение на 3 месеца. Резултатите показаха, че нивата на LDL намаляват значително.

Смята се, че това е тясно свързано със съдържанието на антиоксиданти в оризанол, което може да увеличи екскрецията на жлъчката. Съобщава се, че оризанолът е много ефективен при понижаване на холестерола в кръвта и холестерола в черния дроб (черния дроб).

4. Избор на олио за готвене, което е по-безопасно за здравето

Доклад от Библиотеката за изследвания и развитие на Министерството на земеделието, маслото от оризови трици е по-добро олио за готвене от кокосовото, палмовото и царевичното масло. Това е така, защото маслото от оризови трици има висока точка на опушване, което го прави стабилно и не може лесно да се повреди при готвене при високи температури.

В сравнение с палмовото масло, което кипи бързо при 176 ° C, новото масло от трици ще ври при 254 ° по Целзий.

Маслото за готвене, което може да остане стабилно при нагряване до високи температури, няма да съдържа много трансмазнини, които могат да увеличат лошия LDL холестерол и да намалят нивата на добрия HDL холестерол.

5. Добър за кожата

Маслото от трици съдържа сквален и токотриеноли, които спомагат за омекотяването и подобряването на текстурата на кожата, като същевременно я предпазват от слънчева UV радиация. Освен това текстурата на маслото не е твърде хлъзгава и лесна за почистване, така че не се чувства лепкава след нанасянето му върху кожата.