4 Ползите за здравето от чили соса често не се осъзнават

Когато ядете купа кюфтета или пилешка супа, тя не е пълна, ако не добавите няколко лъжици чили сос. Да, за някои хора чили сосът е задължително допълнение към всяко хранене. Междувременно за хората, които не обичат да ядат пикантна храна, яденето само малко чили сос понякога прави езика ви горещ и парещ. Въпреки че понякога боли стомаха, ако го ядете прекалено много, има ползи от чили соса, които не бива да пропускате, знаете ли!

Различни ползи от чили соса за здравето

Sambal е хранителна добавка, направена от натрошени люти чушки и домати. Въпреки че понякога това може да е причина за болки в стомаха при някои хора, чили сосът има безброй ползи за здравето, знаете ли!

Различни ползи за здравето от чили соса са:

1. Богат на витамин А и витамин С

Източник: Livestrong

В света има хиляди видове чили. Въпреки че те имат различни видове, като цяло люти чушки имат подобно хранително съдържание, например зелени люти чушки.

Около 115 грама зелени люти чушки съдържат малки количества калории, захар, въглехидрати и мазнини. Интересното е, че зелените люти чушки не съдържат холестерол, така че са безопасни за нивата на мазнините в кръвта.

В допълнение, комбинацията от лют червен пипер и домати в чили сос съдържа високи нива на витамин С и витамин А. И двата вида витамини не могат да бъдат произведени само от организма, така че имате нужда и от приема от храната. Един от тях е чили сос.

Има много ползи от чили соса, които получавате по отношение на съдържанието на витамин С в него. Витамин С в чили сос може да увеличи метаболитните процеси в тялото, да ускори зарастването на рани и да увеличи абсорбцията на желязо.

Не спира дотук, витамин С е антиоксидант, който може да прогони свободните радикали, които влизат в тялото. Витамин С от храната също е необходим за поддържане на здрави кожа, зъби и кости.

Червените плодове като домати и червени люти чушки също съдържат каротеноиди или витамин А, които са полезни за организма. Витамин А има противовъзпалителни и противостареещи свойства, които могат да поддържат ДНК здрава. Всъщност за тези от вас, които имат ниско кръвно налягане, известна още като хипотония, яденето на чили сос може да помогне за повишаване на кръвното налягане, знаете ли!

2. Облекчете болката

Може да не мислите, че едно от предимствата на чили соса може да помогне за облекчаване на болката в тялото. Ползите от този чили сос всъщност идват от съдържанието на капсаицин в люти чушки.

Капсаицинът е активното химично съединение в лют червен пипер, което придава горещо и пикантно усещане. Но не се заблуждавайте, капсаицинът в лют червен пипер има и аналгетични свойства, които могат да помогнат за облекчаване на болката в тялото.

3. Отслабнете

Ползата от чили соса, който е не по-малко удивителен, е, че може да ви помогне да отслабнете. Това се доказва от проучване, проведено от изследователи от Центъра за човешко хранене на UCLA, Лос Анджелис през 2010 година.

Експертите включват около 34 души да консумират нискокалорична течна храна в продължение на 28 дни. След това някои участници бяха разпределени на случаен принцип към добавка, съдържаща капсаициново съединение, наречено дихидрокапсиат (DCT), докато на други бяха дадени само плацебо хапчета.

Експертите са установили, че съдържанието на DCT в добавката може да увеличи процеса на окисляване на мазнините в тялото, дори до 2 пъти. Колкото по-бърз е процесът на окисляване на мазнините, толкова повече мазнини ще изгори тялото. Така че не се изненадвайте, ако теглото на участниците намалява по-бързо поради това.

Освен това, пикантните храни също могат да предпазят апетита ви от преяждане. Ще ви е по-лесно да се въздържате от ядене на мазни, солени или сладки храни, което ще ви улесни да контролирате теглото си.

4. Предотвратяване на рак

Съдържанието на капсаицин в чили сос има положително въздействие при предпазване от ракови клетки. Въпреки че процесът не е ясен, експертите смятат, че капсаицинът може да увеличи апоптозата, което е процесът на убиване на клетки, които не са необходими на организма, включително раковите клетки.

В допълнение, съдържанието на антиоксиданти в чилито не само противодейства на свободните радикали, но също така предотвратява растежа на раковите клетки в тялото. Експертите обаче все още се нуждаят от допълнителни изследвания и анализи, за да го докажат.

Повечето ядещи чили сос също не са полезни за здравето

Въпреки че има много предимства от чили соса, които можете да получите, това не означава, че можете да ядете чили както искате. Вместо да подхранвате тялото, яденето на твърде много чили сос може да бъде бумеранг за вашето собствено здраве.

Яденето на твърде много чили сос може да намали способността на езика да вкусва други вкусове. Особено за тези от вас, които имат язви, яденето на чили сос може също да увеличи стомашната киселина, което кара стомаха да се чувства болен и горещ.

Понякога можете да ядете чили сос, но обърнете внимание на порцията и разберете възможностите на собственото си тяло. Ако стомахът ви започне да се чувства горещ и болен, намалете за малко чили соса. Незабавно посетете лекар, ако болката в стомаха не изчезне.