Съвети за приготвяне на здравословни пилешки юфка, които можете да опитате у дома

На пръв поглед съставките в пилешките юфки изглежда съдържат различни хранителни вещества. Има въглехидрати от юфка, протеини от пиле, мазнини от пилешки бульон и витамини от горчица. Въпреки това, пилешките юфки все още са бързо хранене, което не е напълно здравословно.

И така, има ли начин да направим тази храна по-здравословна?

Съвети за приготвяне на здравословни пилешки юфка

Една порция пилешка юфка съдържа близо 500 калории или приблизително еквивалентни на 25% от дневните енергийни нужди. Това ястие също е с високо съдържание на наситени мазнини и натрий, така че не бива да го ядете твърде често.

Въпреки това, тези от вас, които харесват това ястие, не трябва да се обезсърчават. Ето няколко съвета за приготвяне на по-здравословни пилешки юфка:

1. Използване на нискокалорична юфка

Един от най-големите източници на калории в пилешките юфка идва от основните съставки, а именно брашнените юфка. Общо сто грама обикновена юфка съдържа 88 калории, докато една порция пилешка юфка може да съдържа повече от сто грама юфка.

Като решение можете да направите по-здравословни пилешки юфка, като замените юфките с нискокалорични съставки. като Ширатаки. Юфката Shirataki се произвежда от глюкоманан, който е вид влакна от растението конджак, което е популярно в Япония и Китай.

Юфката Ширатаки е много по-нискокалорична от брашнената юфка. Всеки 1 грам глюкоманан съдържа 1 калория, а сто грама юфка Ширатаки съдържа 3 грама глюкоманан. Това означава, че 100 грама юфка Shirataki съдържат само около 3 калории.

2. Изберете пилешки гърди без кожа като a топинги

Повечето мазнини в пилетата идват от кожата. Пилешките юфка, които се продават, обикновено включват пилешка кожа, за да добавят пикантен вкус. Така че, за да можете да ядете по-здравословни пилешки юфка, опитайте да си направите сами пилешки гърди без кожа като ястие доливане-неговото. Пилешките гърди са източник на протеини и витамини с ниско съдържание на мазнини.

Да направиш топинги здравословни пилешки юфка, също така ограничете употребата на сладък соев сос, сол и подобрители на вкуса. Не използвайте тези съставки прекомерно, така че съдържанието на натрий в пилешките юфка да не е твърде високо.

3. Добавяне на зеленчуци

Друга съставка, която не може да бъде пропусната от пилешките юфка, са зеленчуците. Обикновено пилешките юфка се допълват със зеленчуци под формата на зелена горчица. Тези зеленчуци се варят за кратко във варена вода с юфка, така че текстурата да е хрупкава, когато се яде.

Можете да направите още по-здравословни пилешки юфка, като добавите други видове зеленчуци, които са подобни на зелените горчични зелени. Например спанак, зеле или бок чой. Ако имате такъв, можете също да използвате зеле от зеле или цвекло.

4. Направете си сам пилешки бульон

Юфките с пиле са непълни без бульон. Пилешкият бульон обикновено се прави чрез варене на пилешко месо, пилешки кости, чесън, праз, сол и черен пипер. Освен че се използва като супа, пилешкият бульон също е част от основните подправки за пилешките юфка.

В днешно време бульонът от пилешки юфка може да се направи практически чрез варене на незабавен бульон на прах. Незабавният бульон на прах не е като бульон, който правите сами. Този бульон е преминал през много процеси, които могат да повлияят на качеството му.

Можете да приготвите здравословни пилешки юфка, като изберете естествени съставки с ниско съдържание на калории, мазнини и натрий. Не забравяйте да добавите зеленчуци като източник на витамини и минерали.

Домашните пилешки юфка са вкусни и здравословни, но гледайте да не ги преяждате. Поддържайте баланса на приема на храна с разнообразна и балансирана в хранително отношение храна.