Ползи от гроздови семки, от защита на сърцето до борба с рака

Може би не много хора обичат да ядат грозде в комплект със семена. Всъщност гроздови семки всъщност имат много ползи за здравето. По уникален начин можете да се възползвате от предимствата на тези малки семена по различни начини. Започвайки от превръщането им в екстракти, масла, които да се консумират директно.

Употреба на здравето на гроздови семки

Всички сортове грозде имат ядливи семена. Може да се наложи да запознаете езика си с горчивия вкус, но този горчив вкус всъщност идва от съдържанието на антиоксиданти и различни други хранителни вещества.

Ето списък на употребите, които можете да получите от гроздови семки:

1. Намаляване на риска от сърдечни заболявания

Гроздовите семки съдържат различни видове антиоксиданти, включително флавоноиди, полифеноли и олигомерни проантоцианидинови комплекси (OPC). Флавоноидите помагат за понижаване на нивата на лошия холестерол в тялото, докато OPCs могат да понижат кръвното налягане.

Гроздовите семки също съдържат танини, които осигуряват ползи за здравето на кръвоносните съдове. Танинът укрепва стените на кръвоносните съдове, така че те не могат лесно да бъдат повредени. Ако кръвоносните съдове са повредени, рискът от инфаркт може да се увеличи.

2. Потенциал срещу рак

Изследвания, съдържащи се в Вестник на храненето установи, че гроздовите семки съдържат много противоракови съединения. Това съединение се състои от различни антиоксиданти, ензими и вещества, които могат да убият раковите клетки и да предотвратят тяхното разпространение.

Това изследване е проведено само върху животни и все още трябва да бъде проучено допълнително. Въпреки това противораковите съединения в гроздови семки все още имат голям потенциал в борбата с рака на гърдата, белия дроб, простатата и дебелото черво.

3. Предотвратяване на атеросклероза

Друга малко известна полза от гроздови семки е предотвратяването на атеросклероза. Това заболяване се характеризира с натрупване на холестерол в кръвоносните съдове, така че притокът на кръв да бъде възпрепятстван. Постепенно атеросклерозата може да увреди кръвоносните съдове и да доведе до сърдечни заболявания.

Флавоноидите в гроздови семки могат да предотвратят атеросклероза, като инхибират образуването на холестерол в кръвоносните съдове. Флавоноидите също предпазват кръвоносните съдове от свободните радикали, които могат да увредят стените на кръвоносните съдове.

4. Ускорете зарастването на рани

В изследвания, проведени върху животни, проантоцианидин в екстракта от гроздови семки доказано ускорява заздравяването на рани. Тази полза се получава чрез нанасяне на екстракт от гроздови семки директно върху повърхността на увредената кожа.

Механизмът не е сигурен. Изследователите обаче вярват, че екстрактът от гроздови семки може да предизвика производството на специален протеин, необходим за растежа на нови кръвоносни съдове.

5. Поддържайте здравината на костите

Освен че защитава кръвоносната система, съдържанието на флавоноиди в гроздови семки е полезно и за здравето на костите. Флавоноидите могат да поддържат здрави кости, като поддържат плътността и здравината им.

Това съединение също така увеличава производството на колаген. Колагенът е протеин, който изгражда костите, мускулите, кожата, косата и различни други тъкани, изграждащи тялото. Здравето на всички тези тъкани силно зависи от адекватното производство на колаген.

Гроздовите семки имат много предимства, които е жалко да пропуснете. Можете дори да получите тези предимства по много лесен начин, който се консумира директно.

За да намалите много горчивия вкус, можете да ядете гроздови семки заедно с вкусната му плът. Докато се консумират в разумни количества и няма алергични реакции, гроздови семки могат да бъдат един от най-добрите източници на антиоксиданти за вас.