Разпознайте различните други имена на захар върху етикетите на опаковките за храни

Колко имена на захар знаете? Ако през цялото това време често използвате захар като смес от храни и напитки, се оказва, че има много други имена на захар, които обикновено се появяват на етикетите на опаковките за храни.

Внимавайте да не се заблудите, че не виждате думите „захар“. Въпреки че продуктът все още съдържа захар, той е просто с друго име. И така, какви са „псевдонимите“ на захарта, които често се появяват на етикетите на опаковките на храни?

Защо захарта има различни имена?

Когато искате да си купите храна или напитка, колко често проверявате съдържанието на захар в нея? Ако по всяко време не намерите думите „захар“ на етикета на опаковката на храните, това не означава, че продуктът не съдържа захар.

Причината е, че има различни други имена на захар, които се добавят към хранителните продукти, така че те често ви объркват като купувач. Разликата в името на тази захар е, защото захарта се преработва от различни източници, така че понякога обработената захар има различен вкус и структура.

Администрацията по храните и лекарствата в САЩ (FDA) заяви, че производителите на храни наистина са били задължени да изброят всички съставки, съдържащи се в техните продукти. Съществуват обаче различни други наименования на захар, които правят присъствието на захар в храните и напитките трудно откриваемо.

За това трябва да бъдете по-внимателни, когато четете етикетите на опаковките на храни. Това е така, защото всяка захар, която се смесва в храни и напитки, ще повлияе на броя на калориите, които постъпват в тялото.

Какви са другите имена на захар, които често се появяват на етикетите на опаковките за храни?

По време на обработката на пакетираните храни и напитки захарта е важен компонент, който почти винаги се добавя, за да се подобри вкусът, текстурата и срокът на годност на тези храни и напитки.

Въпреки че често се пише под различно име, важно е да знаете кои други имена са за захар. Съобщавайки от страницата Healthline, има най-малко 56 вида други имена на захар, които често се появяват на етикетите на опаковките за храни.

Някои от изброените по-долу обаче са най-често срещаните:

Захароза
Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
Агаве сироп
Захарно цвекло
Меласа / меласа с черна лента
кафява захар
Сироп с масло
Тръстикова захар
Карамел
Рицинова захар
Захар Демерара
Захарни сладкарски изделия / пудра захар
кленов сироп
Сорго
Сурова захар / сурова захар
Рафинерен сироп
Ечемичен малц
Декстрин
Царевичен сироп / царевичен сироп
Декстроза
Глюкоза
Малцов сироп / малцов сироп
Малтоза
Оризов сироп / оризов сироп
Фруктоза
Галактоза

Как да разберете дали има добавена захар в храни и напитки?

За тези от вас, които намаляват консумацията на захар, неизвестното съдържание на захар в пакетираните храни и напитки може да обърка вашия здравен план. Някои от следните прости начини могат да ви помогнат да откриете вида захар и колко:

1. Проверете съдържанието на захар

Не всички пакетирани храни и напитки посочват ясно съдържанието на захар Хранителна информация или информация за хранителната стойност, като например върху етикет Хранителна информация по-горе. Повечето продукти обикновено показват само цифри Общ брой на въглехидратите.

Решението, можете да проверите състава на съставките, както в следващата стъпка.

2. Проверете състава на всички съставки

За да разберете съдържанието на захар в храна или напитка, следващият начин е да проверите списъка на съставките. Колкото по-високо е съдържанието на дадена съставка, тя обикновено се поставя в началото на последователността на състава на материала.

Така че, ако не намерите общата информация за захарта Хранителна информация, обаче захарта се записва в началото или в началната последователност в състава на съставките или съставки, това означава, че съдържанието на захар в продукта е доста голямо.

Също така разберете дали в списъка има „захар“ или „други имена на захар“. Колкото повече се появяват други имена на захар, толкова по-високо е съдържанието на захар в продукта.

3. Сравнете продуктите

След като знаете количеството и съдържанието на захар в хранителните продукти и напитките, които ще купувате, опитайте да го сравните с няколко други продукта, за да разберете кои продукти имат по-малко съдържание на захар.