Не го белете, това е ползата от ябълковата кожа, която е жалко да пропуснете

Когато ядете ябълки, предпочитате ли да ги ядете директно с кожата или да ги обелите първо? Яденето на ябълки с корите или обелките все още е въпрос на дебат. Някои казват, че кожата на ябълките има много предимства. Има обаче и такива, които казват, че трябва да го белят поради голямото количество пестициди и восък, който го покрива.

И така, кой е по-здравословен между двете?

Ползи от яденето на ябълкова кожа за здраве

Някои хора избират да белят кожата на ябълката, защото не искат да поемат риска с лепкавите съставки.

Всъщност има ползи, които ще получите, като консумирате ябълки заедно с кожата на плодовете, включително:

1. Осигурете повече хранене

Голяма ябълка с кожа съдържа 116 ккал енергия, 5,4 грама фибри, 239 милиграма калий, 10 милиграма витамин С, 4,9 микрограма витамин К и 120 IU витамин А.

Въпреки че беленето на кожата на ябълката не отнема хранителните вещества, количеството, което ще получите, със сигурност е намалено.

Ако ядете ябълки в комплект с кожата, тялото ви ще получи 332% повече витамин К, 115% повече витамин С, 20% повече калций и 142% повече витамин А.

2. Намаляване на риска от рак

Ябълковата кожа има предимства за намаляване на риска от няколко вида рак. Тези констатации са получени от проучване за ефекта на ябълковия екстракт от кожата върху растежа на няколко вида рак.

Изследването установи, че екстрактът от гала ябълкови кори има най-голям потенциал за предотвратяване на рак.

Кожата на ябълката съдържа вид протеин, наречен маспин. Този протеин действа, като инхибира образуването на кръвоносни съдове около тумора и предотвратява разпространението на раковите клетки.

Въпреки че това изследване все още трябва да бъде проучено допълнително, ефектите от борбата с рака, открити в екстракта от ябълкова кожа, са силни.

3. Поддържайте здравето на ставите

Друго предимство на ябълковата кожа е намаляването на симптомите и хроничната болка при страдащите от ставни разстройства.

Проучване показва, че редовната консумация на ябълков прах за кожа в продължение на 2-12 седмици подобрява движението на предварително ограничени стави към по-добро.

Това е така, защото ябълковата кожа е много богата на антиоксиданти. Съдържанието на антиоксиданти в кожата на ябълките е дори повече от целулозата.

Ето защо ви се препоръчва да ядете ябълки с кожата. Тези антиоксидантни съединения играят пряка роля в телесните клетки, като ги предпазват от свободните радикали и възпалението (възпалението).

4. Източник на фибри

Ако никога не сте яли ябълки с кожички, това може да е подходящо време да се откажете от навика.

Причината е, че олющената ябълкова кожа се оказва, че премахва количеството фибри от 5,4 грама до само 2,8 грама. Това количество е почти еквивалентно на половината от общото съдържание на фибри в ябълките.

Фибрите са основно хранително вещество, необходимо за поддържане на гладкото храносмилане. Хранителните вещества, включени в тези сложни въглехидрати, също могат да намалят риска от запек, диабет, синдром на раздразнените черва, до рак на дебелото черво.

Насладете се на ползите от кожата на ябълките, без да се притеснявате за рисковете

Някои хора може да се притесняват от восъчното покритие и пестицидите, които се придържат към кожата на ябълката. Отпуснете се, не сте сами.

Използването на тези две съставки отдавна жъне плюсовете и минусите. Не позволявайте обаче да ви попречат да се възползвате от ползите от кожата на ябълките.

Восъкът, използван за покриване на ябълки, е направен от органични материали. Те включват мастни киселини, колаген и карнаубски восък, който идва от палмовото растение.

Това восъчно покритие със сигурност се различава от восъка, направен от парафин, който се използва за промишлени цели. Така че, не е нужно да се притеснявате, че восъчното покритие върху кожата на ябълката ще бъде вредно за вашето здраве.

По отношение на проблема с пестицидите, можете да почистите останалия пестицид върху ябълките с течаща вода.

Не използвайте сапун, тъй като съставките могат да попият в плодовете. Купуването на органични ябълки, които не използват пестициди, също е опция.

Яденето на ябълки, със или без кожа, все пак ще бъде от полза за здравето. Кожата на белената ябълка обаче има още по-голяма полза.

Независимо дали го белите или не, уверете се, че ябълките, които ядете, са винаги пресни и хигиенични.