Диетата без лектин, каза той, е подходяща за чувствителни стомаси

След тенденцията на безглутенова диета се появи нов стил на диета, наречен безлектинова диета. Този диетичен метод изисква да избягвате да ядете храни, които съдържат лектини. Какво обаче са лектините и защо не трябва да ядете големи количества от тях? Какви са ползите от лектиновата диета и как да я прилагаме в ежедневието? Намерете всички отговори на вашите въпроси в тази статия.

Какво представлява диетата без лектин?

Лектините са вид протеин, който се свързва с въглехидратите и присъства в различни храни. Лектините не могат да бъдат усвоени от тялото, така че формата на това вещество няма да се промени, въпреки че е влязло в храносмилането.

Ако се консумират в малки количества, лектините играят важна роля за повишаване на имунната система. Дори редица изследвания твърдят, че това вещество може да помогне за унищожаването на раковите клетки.

За съжаление обаче, ако се консумира твърде много, лектините всъщност могат да имат лош ефект върху тялото. Един от страничните ефекти на повечето консумации на храни с високо съдържание на лектин е диарията и повръщането. Експертите казват също, че лектините могат да инхибират усвояването на няколко други хранителни вещества в тялото.

Въпреки това, в някои случаи има хора, които току-що са яли лектини в малки количества, които са имали лошо храносмилане. Затова дойде диетата без лектин за хора с чувствително храносмилане.

Как е прилагането на диета без лектин?

Тази диета изисква да избягвате храни с високо съдържание на лектини като:

Зеленчуци: домати, патладжан и лют червен пипер
Всички видове ядки, от червен боб, соя до фъстъци
Мляко и млечни продукти
Хляб, торта и бисквити

Междувременно можете да ядете други храни, които съдържат ниско съдържание на лектини, като:

Зеленчуци: лук, броколи, карфиол, гъби, моркови
Плодове: ябълки, ягоди, портокали, лимони

Можете също така да ядете хранителни източници на животински протеини, като говеждо, пилешко, риба и яйца.

Какви са ползите от приемането на диета без лектин?

Тази безлектинова диета се прилага специално за хора, които имат чувствително храносмилане. Прилагайки тази диета, ползите, които могат да бъдат получени, са:

Намалява симптомите на коремна болка и подуване на корема
Намаляване на риска от нараняване на храносмилателните органи, като червата
Намаляване на риска от хранително отравяне от твърде много лектини

Някои хора също твърдят, че това може да помогне при отслабване, но това все още е объркващо.

Но безопасно ли е да кандидатствате дълго време?

Не са провеждани много медицински изследвания за тестване на ефективността и безопасността на диетичните лектини при хора. Повечето изследвания, които изследват тази диета, са направени върху животни. Така че все още са необходими допълнителни изследвания, които да се прилагат при хората, за да се знаят какви ползи и въздействия могат да възникнат, ако го направите.

Тази диета все още се смята за противоречива, защото е малко трудна за изпълнение. Причината е, че ограничаването на редица хранителни вещества от много хранителни източници може да наруши баланса на вашите хранителни нужди. Всъщност, колкото по-разнообразна е вашата храна, толкова по-добра и по-богата на хранителни вещества имате. Ето защо, ако искате да приемете диета като тази, първо трябва да се консултирате с диетолог или медицински персонал.