3 апетитни рецепти за тофу (не само пържени)

Подобно на темпе, тофу е храната, която се консумира най-много от индонезийците. Вкусният му вкус, съдържа основни хранителни вещества за тялото, а достъпната му цена прави тофуто храна, която е обичана от всички хора. Ако скучаете със същия преработен тофу, рецептата за тофу в тази статия може да е справочен материал за по-нататъшно готвене у дома. Любопитен?

Практични и вкусни рецепти с тофу

Повечето хора обработват тофу е ограничено само до пържене или пържене. Всъщност има много начини да преработите тофу в различни апетитни рецепти за храна. Ето 3 практични и вкусни рецепти за тофу, които можете да опитате у дома.

1. Рецепта за бъркано тофу

материал

1 супена лъжица зехтин
1 глава лук, нарязан на ситно
50 грама пилешки гърди, нарязани на кубчета
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 средна, пенирана царевица
2 големи зелени люти чушки, нарязани на парчета (колкото искате)
3 червени люти чушки, нарязани на парчета (колкото искате)
2 парчета тофу, смачкани грубо
2 пролетни лука, нарязани на ситно
1 куп пок кой
1 супена лъжица соев сос
½ чаена лъжичка куркума на прах
Сол на вкус
Пипер на вкус

Как да направя

Загрейте зехтина на умерен огън. Разбъркайте запържете чесъна, лука и чилито за няколко секунди.
Добавете пилешките гърди и царевичните хапки. Разбъркайте една до две минути.
Поставете тофуто в тигана. Добавете куркума, соев сос, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, докато всички съставки се смесят равномерно и с жълтеникав цвят.
След малко варене, добавете pok cay. След това покрийте тигана, докато pok coy леко изсъхне.
Извадете разбърканото тофу от тигана и поставете в контейнер, след което отгоре поръсете лука.
Разбърканото тофу е готово за сервиране.

2. Рецепта къри от тофу

Източник: Частичните съставки

1 супена лъжица растително масло
1 лимонена трева, смачкана
3 парчета варови листа
1 дафинов лист
150 грама чисто кокосово мляко
2 парчета нарязан на кубчета китайски тофу
1 малка темпе, на кубчета
1 картоф, на кубчета
Сол на вкус
Достатъчно вода

Млени подправки

5 пролетни лука
3 скилидки чесън, счукани
3 филийки джинджифил
3 филийки калган
1 чаена лъжичка кориандър
6 свещника
1 ч. Л. Куркума
3 парчета лют червен пипер (колкото искате)
2 червени люти чушки (колкото искате)

Как да направя

Загрейте кокосово масло в тиган на умерен огън.
Сотирайте смлени подправки, дафинови листа, лимонови листа и лимонена трева, докато ухаят.
Изсипете в тигана кокосово мляко, сол, захар и достатъчно вода. Разбъркайте, докато се смеси и гответе, докато кокосовото мляко заври.
Добавете тофу, темпе и картофи. След това разбъркайте добре.
Намалете огъня и гответе, докато всички съставки се приготвят.
Извадете и къри тофу готово за сервиране.

3. Рецепта за тофу пръчки на скара

Източник: Morinu

материал

2 парчета тофу, които са нарязани дълго, около 6-8 см
200 грама брашно, което е размразено
2 отбити яйца
250 грама брашно за хляб
2 скилидки чесън, смила се до гладка смес
1 чаена лъжичка сушен риган
Достатъчно вода
Пипер на вкус
Зехтин на вкус

Как да направя

Разтопете брашното в купа. Въведете смления чесън, сол, черен пипер и риган, разбъркайте, докато се смеси и оставете да престои 10 минути или докато подправките се абсорбират напълно.
След това към яйцето добавете патладжана, подправен с брашно. След това го намажете с брашно от хляб.
Пригответе дъска за печене, която е била напръскана със зехтин и подредете пръчките тофу отгоре.
Печете във фурната на 200 градуса по Целзий за 15 минути или докато тофуто стане златист (хрупкав).
Тофу пръчки са готови за сервиране. За да го направите още по-вкусно, можете да сервирате тези тофу пръчки с чили сос, сос за барбекю или майонеза според вашия вкус.