Различни сокове от плодове и зеленчуци, колко добри са те да се консумират?

Сокът е една от най-пресните напитки за утоляване на жаждата, особено ако се пие в средата на деня, когато слънцето е ярко. Освен, че има добър и свеж вкус, много хора обичат да пият сок, защото искат да получат различни добри ползи. Така че, за да не ви омръзне, защото винаги пиете един и същ сок, можете да опитате различни сокове, които са лесни за приготвяне. Какво ви интересува? Вижте този преглед, да!

Какви са ползите от пиенето на сок?

Както плодовете, така и зеленчуците могат да бъдат преработени в чаша пресен сок, който е богат на ползи. Общоизвестно е, че зеленчуците и плодовете са пълни с редица хранителни вещества, които са полезни за поддържане на здравето на тялото.

Особено високото съдържание на фибри в плодовете и зеленчуците. Като ядете много влакнести храни, има различни ползи, които ще получите. Започвайки от подобряване на работата на храносмилателната система, понижаване на нивата на холестерола, контрол на нивата на кръвната захар, до поддържане на идеално телесно тегло.

Не свършва дотук. Плодовете и зеленчуците също са снабдени с различни видове антиоксиданти. Антиоксидантите са съединения, които се борят с атаките на свободните радикали в организма.

Колко правила за пиене на сок на ден?

Всъщност няма конкретно правило, което да казва колко сок трябва да бъде на ден. Просто всичко, което се прави прекомерно, със сигурност не е полезно за здравето, включително твърде често пиене на всякакъв сок.

Всъщност, колкото повече пиете сок, толкова повече хранителни вещества постъпват в тялото. Не забравяйте обаче, че пакетираните сокови продукти, които се продават на пазара, съдържат много захар с достатъчно високо ниво.

Дори ако правите или купувате различни плодови сокове, които се обработват сами, можете несъзнателно да добавите подсладители като подсладено кондензирано мляко и захар към процеса на сок. Именно това прави сока, който пиете, нездравословен, защото е пълен със захар.

В резултат на това, вместо да осигури добри ползи за организма, пиенето на твърде много сок с много захар всъщност ще напълнее и ще доведе до развитие на диабет.

Има ли определени условия, при които не се препоръчва да се пие сок?

Оказва се, че не всеки може свободно да пие сок на воля. Някои хора, които имат диабет и са с наднормено тегло, обикновено се съветват да ядат цели пресни плодове, вместо да консумират сок.

Пресните плодове все още са с високо съдържание на фибри и естествени захари, които се разграждат и обработват бавно в храносмилателния тракт. Ето защо яденето на пресни плодове може да ви накара да се чувствате по-дълго сити и нивата на кръвната захар да останат стабилни.

Това разбира се е различно, ако пиете плодов сок, защото това означава, че сте същото като да ядете много парчета плодове всеки път, когато пиете сока. В резултат на това количеството захар, което постъпва в тялото, ще бъде по-голямо, така че черният дроб изисква повече усилия, за да го преработи.

Нещо повече, видът захар, който се съдържа най-вече в плодовете, е фруктозата. За разлика от глюкозата, която е по-лесно смилаема като производител на енергия, фруктозата може да се разгражда само от черния дроб. Твърде големият прием на фруктоза, който влиза в тялото, може да увеличи натрупването на мазнини в черния дроб, като по този начин уврежда работата на тези органи.

Високите нива на фруктоза също ще предизвикат инсулинова резистентност и наличие на плака в кръвоносните съдове, което може да доведе до сърдечни заболявания. Ето защо хората с наднормено тегло и диабетици трябва да ограничат пиенето си.

Обърнете внимание на това, преди да пиете сок

Въпреки че яденето на цели плодове всъщност е по-препоръчително от пиенето на плодов сок, това не означава, че трябва да избягвате и изобщо да не пиете сок. Всъщност е добре да пиете плодов сок. С бележки все пак трябва да вземете предвид количеството консумация и да го ограничите, когато е твърде много.

Друг важен ключ - опитайте се да направите собствен сок, който ще пиете, за да можете да прецените колко подсладител да използвате. Или би било по-добре, ако изобщо не използвате подсладители.

Защото, както споменахме по-рано, различните сокове, особено от плодове, съдържат захар като естествен подсладител. Ето защо добавянето на изкуствени подсладители всъщност може да увеличи съдържанието на калории в него.