Съдържание:
- Кое ви дава повече енергия?
- Кое е по-добро за мускулите?
- Кое е по-ефективно за възстановяването на организма?
И тонът, и сьомгата са източници на храна, които съдържат много ползи за здравето на тялото ни. Освен високото съдържание на омега-3, има много други хранителни вещества, които са не по-малко важни за рибата тон и сьомгата, една от които е протеинът. Съдържанието на холестерол в тези две риби също е ниско.
Карън Ансел, RD, говорител на Академията по хранене и диететика, казва, че сьомгата и рибата тон са най-добрите риби, които да включите в диетата си. и фитнес.
„Сьомгата може да има повече калории. Но за тези от вас, които са активни, това не е лошо. За допълнителни 16 калории на порция сьомга получавате и здравословни за сърцето мазнини, нещо като калций в чаша мляко и същото количество витамин D, от което се нуждаете всеки ден, което трудно може да се намери в други храни, включително риба тон “, Обяснява Карън.
Това не е единствената разлика между тези две риби, които също са вкусни за ядене като сашими. По-долу е дадено пълно сравнение, цитирано от MensHealth:
Кое ви дава повече енергия?
Сьомга: Всеки 200 грама от тази риба ще ви осигури витамини В6 и В12, които ви помагат да освободите енергия от всяка храна, която ядете. Така че, когато ядете сашими от сьомга, това е много енергия.
Риба тон: Рибата тон осигурява енергия, която идва от калориите на грам тегло на рибата. Но сьомгата има повече калории, което е 1,4 калории.
Кое е по-добро за мускулите?
Сьомга: Изследователи, провели проучването от Тексаския университет A&M, казват, че протеинът не е единствената съставка за здравето на мускулите. Всъщност мъжете, които са яли умерени количества холестерол, са били в състояние да изграждат мускули по-добре от тези, които са яли диета с нисък холестерол. Изследователите са на мнение, че холестеролът може да подобри мускулния тонус. Съдържанието на холестерол в сьомга е 55 mg, за разлика от рибата тон, която съдържа 44 mg.
Риба тон: 100 грама риба тон ще ви дадат 23,4 грама протеин, в сравнение с 19,8 грама сьомга. Ето защо рибата тон има по-високо качество за осигуряване на прием на протеини за мускулите, отколкото сьомгата. Самият тон като морска риба е рибата, която има най-много протеини.
Кое е по-ефективно за възстановяването на организма?
Сьомга: Всеки 100 грама сьомга съдържа 2,018 mg омега-3 в сравнение с рибата тон, която има само 243 mg. Проучване от European Journal of Clinical Nutrition установи, че тези мастни киселини спомагат за намаляване на възпалението, което ще направи възстановяването ви по-ефективно.
Риба тон: Както съобщава FDA, рибата тон има 27 пъти повече живак от сьомгата. Така че обработката обикновено отнема повече време за отстраняване на живака и е възможно много от хранителните вещества да се загубят по време на процеса.
