Защо менюто на iftar винаги трябва да е сладко?

Ифтар е най-чаканият момент за избавяне от глада и жаждата. Сладките храни често са задължителни ястия на всяка маса. Трябва ли обаче прекъсването на поста винаги да е сладко?

Защо менюто на iftar трябва винаги да е сладко?

От последното хранене, което беше на разсъмване, депозитите на кръвната Ви захар ще продължат да намаляват през целия ден, защото не сте получили друг прием на храна. Кръвната захар е основният източник на енергия в организма. Ето защо е лесно за вас да се чувствате слаби и сънливи по време на дейности по време на гладуване. За да замените тази загубена енергия, се нуждаете от подходящо меню за iftar.

Захарта може бързо да повиши нивата на кръвната захар, които спадат след гладуване. Въпреки това, повечето захарни храни, а именно подсладен чай или пържени банани, нямат достатъчно хранителни вещества, за да заменят останалите хранителни вещества и витамини, които също се губят по време на един ден на дейности. Тази сладка храна всъщност може да намали кръвната захар много драстично след хранене. В резултат на това се чувствате слаби и сънливи след прекъсване на поста.

Тогава, добре ли е да ядете сладки храни, които съдържат захар?

В идеалния случай менюто за ифтар трябва да е сладко, за да възстанови енергията. Според Британската фондация за хранене обаче не трябва да консумирате много сладки храни или напитки с добавена захар. Освен че можете да накарате кръвната захар да спадне драстично, прекаленото приемане на калории и захар може дори да накарате да наддавате, въпреки че гладувате.

Изберете естествено сладки храни, които също съдържат фибри и са с високо съдържание на хранителни вещества, като:

Плодови сокове или смутита
Дати
Плодов лед без добавени подсладители
Пресни плодове, сушени плодове или замразени плодове, като замразени банани с шоколадово покритие.

Обърнете внимание на съдържанието на захар във вашите бързоразбиващи се напитки и храни

Например една средна дата съдържа около 23 калории, 6,2 грама въглехидрати с 5,3 грама захар и 0,7 грама фибри. В сравнение с чаша топъл сладък чай, съдържанието на захар може да бъде дори по-високо, в зависимост от това колко мерки използвате. Една супена лъжица гранулирана захар (13 грама) съдържа 50 калории, 13,65 грама въглехидрати и 13,65 грама захар.

Яденето на 3 фурми осигурява около 69 калории за един път, прекъсвайки гладуването. Фурмите обаче съдържат и фибри, протеини, калий, магнезий, мед, манган, желязо и витамин В6, които са от съществено значение за организма. Отчетени на страницата Healhtline, плодовите фибри помагат за контрол на кръвната захар, така че да не скачат високо.

От друга страна, чаша топъл сладък чай съдържа много малко или никакво хранене. Особено ако консумираната захар е под формата на сладка течност, тя ще бъде по-лесно смилаема и ще се усвоява бързо. Така че, кръвната захар също ще се увеличи още по-драстично. Освен това, сладките напитки обикновено нямат ефект на запълване, така че можете да ги прекалявате.

За да замените захарта в менюто си за ифтар, използвайте мед, който има доста полезна хранителна стойност или екстракт от ванилия.