Внимавайте, течната захар е по-опасна от гранулираната захар & bull; здравей здрави

Независимо дали е в течна или твърда форма, захарта обикновено има същия брой калории, което е 4 калории / грам. Има обаче мнения, според които течната захар е по-нездравословна от твърдата захар. Вярно ли е?

По принцип излишната консумация на захар не е полезна за здравето, защото може да предизвика натрупване на повече телесни мазнини и да наруши баланса на кръвната глюкоза. В течна или твърда форма захарта все още може да предизвика пристрастяване, затова предпочитаме да ядем или пием сладки напитки.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 10 неочаквани неща, които причиняват повишаване на кръвната захар

Защо течната захар е по-опасна?

Въпреки че основното е колко захар консумирате, има няколко причини, поради които течната захар е по-изложена на риск да причини здравословни проблеми, отколкото твърдата захар, включително:

Течната захар често е скрита

Всъщност почти всяка пакетирана напитка и сервирана на място за ядене има доста високо съдържание на захар или поне 100 калории или около 20-30 грама захар на 350 мл. Течната захар в напитките обикновено е добавена захар, но има по-високо съдържание от млечните или плодовите напитки, които също съдържат лактоза и фруктозна захар.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Храни и напитки с високо съдържание на захар

По-вероятно е да предизвика сладка зависимост

Въпреки че има достатъчно високо съдържание на калории, захарта в напитката не предизвиква ситост, но всъщност може да увеличи желанието да се яде повече. В допълнение, тялото и мозъкът също не реагират на сладки напитки по същия начин, както реагират на сладки храни. В резултат на това все още ще се чувстваме гладни, въпреки че дневният лимит на калории е спазен.

Едно проучване е доказало и двете, като експериментира с консумация на 450 калории от желе боб и безалкохолни напитки. Хора, които консумират захарни храни във формата им желе боб обикновено се чувстват по-сити и ядат по-малко храна, докато хората, които пият сода, не се чувстват сити и имат повече и в крайна сметка консумират повече калории.

Рискове за здравето поради консумация на течна захар

Консумацията на излишна течна захар значително ще увеличи приема на калории и ще увеличи риска от няколко здравословни проблеми, включително:

1. Наднормено тегло

Консумирането на сладки напитки ще ви изложи на по-голям риск, като консумирате излишни калории. Едно проучване през 2015 г. показа, че хората, които са били със затлъстяване, са по-често срещани при тези, които консумират повече течна захар. Излишната консумация на 10 грама течна захар или около 40 калории калории на ден ще увеличи телесното тегло с около 0,4 кг и ще увеличи обиколката на талията с около 0,9 см.

2. Повишени нива на глюкоза в кръвта

Това е важен фактор за развитието на захарен диабет и може да се случи от детството, ако консумират сладки храни или напитки. Едно проучване върху деца на възраст 10-12 години в Канада установи, че след две години наблюдение, децата, които консумират много захарни напитки, имат по-високи нива на кръвна захар и инсулин, отколкото деца, които консумират по-малко захарни напитки. Това е знак, че тялото не реагира по подходящ начин на консумацията на глюкоза и може да доведе до преддиабет до диабет в по-ранна възраст.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 4 неща, които трябва да направите, ако имате наследственост от диабет

3. Риск от сърдечни заболявания

Прекомерната консумация на захар, особено от течна захар, може да предизвика секрецията на повече мастни компоненти като триглицериди в кръвта. В резултат на това това ще увеличи развитието на плака в кръвоносните съдове и ще причини увреждане на сърцето. Същото нещо се наблюдава по-вероятно от лица със затлъстяване и симптоми на диабет с висока консумация на захар, където има повишаване на нивата на кръвната захар и мазнините, което може да ускори коронарните артерии на сърцето.

И така, течната захар наистина ли е толкова опасна?

Течната захар в захарните напитки ще бъде опасна, ако не контролираме общия модел на консумация на високо съдържание на захар. Това е така, защото затлъстяването и повишените нива на кръвната захар е по-вероятно да се появят, ако консумираме прости въглехидрати като излишната глюкоза.

И обратно, течната захар няма да бъде опасна, ако компенсираме чрез намаляване на калориите от въглехидратни източници като ориз и хляб и продължаваме да ядем плодове и зеленчуци. Въпреки че не ви дава усещане за ситост, трябва да помислите и за избягване на сладки напитки или за намаляване на приема на калории, ако консумирате 600-700 мл сладки напитки за един ден, защото отговаря на поне ± 200 калории дневни нужди .

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Растенията от стевия като заместители на захарта, по-здравословни?

х