Гръцкото кисело мляко по-здравословно ли е от обикновеното кисело мляко?

добре гръцко кисело мляко и редовното кисело мляко във формата без вкус, без мазнини или с ниско съдържание на мазнини, може да бъде избор на вашата здравословна диета. И двете съдържат протеини, калций и пробиотици. Коя обаче е по-здравословна? Следва сравнение на хранителното съдържание между двата вида кисело мляко.

Гръцко кисело мляко срещу обикновеното кисело мляко хранително съдържание

Протеин

гръцко кисело мляко съдържа високо съдържание на протеини, което помага за подобряване на здравето на тялото. В 6 унции гръцко кисело мляко съдържа 15 до 20 грама протеин, това количество е същото като 2 до 3 унции постно месо. Ето защо този вид кисело мляко често е изборът на вегетарианци да замести протеина от месото.

Сравнете това с обикновеното кисело мляко, което произвежда само 9 грама протеин, което означава, че ви позволява да бъдете по-бързо гладни.

Въглехидрати

гръцко кисело мляко е един от най-здравословните избори за храна за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Съдържание захарта е по-ниска (около 5-8 грама, в сравнение с 12 грама или повече) от обикновеното кисело мляко, но въпреки това има високи нива на витамини и минерали.

гръцко кисело мляко не съдържа малко млечна захар и лактоза, което прави това кисело мляко по-малко вероятно да притеснява онези от вас, които са с непоносимост към лактоза (непоносимост към лактоза). И двете кисели млека обаче съдържат големи количества въглехидрати, когато ферментират със захар или други подсладители.

Натрий

Една порция гръцко кисело мляко съдържа средно 50 милиграма натрий, което е само около половината от количеството редовно кисело мляко. Това ниско съдържание на натрий е добро, защото твърде много може да повиши кръвното налягане и да увеличи риска от други сърдечни проблеми.

И така, по-добре ли е да ядете гръцко кисело мляко или обикновено кисело мляко?

Популярност гръцко кисело мляко скочи през последните години и с основателна причина. G.смърдя кисело мляко плътна текстура, кремообразна, и кисел, защото преминава през процеса на ферментационно филтриране.

Ако консумирате жсмърдя кисело мляко че обикновенбез вкус, съдържанието на захар наистина е по-ниско от обикновеното кисело мляко. Въпреки това, редовното кисело мляко има двойно повече минерално съдържание на калций за укрепване на костите гръцко кисело мляко. гръцко кисело мляко също обикновено по-скъпо от обикновеното кисело мляко, тъй като за производството му се използва повече мляко.

След това има и въздействието върху околната среда на остатъчния ефект от производствената ферментация гръцко кисело мляко. Когато киселото мляко се филтрира, ферментиралият остатък от млякото (наричан още "кисел" ферментационен остатък поради ниското му рН) остава. Останалата ферментация може да бъде продадена на фермери или животновъди като допълнителна храна за добитъка, а също може да се използва като тор за почвата и дори може да бъде преработена в източник на електрическа енергия.

Но заради производството гръцко кисело мляко се е увеличил рязко през последните години, има опасения, че фермерите няма да могат да се справят с излишната остатъчна ферментация, произведена.

Киселото мляко може да бъде здравословен избор, каквото и да изберете Гръцки или обичайното. И двете имат протеин, калций и пробиотици. Изберете обикновено кисело мляко, което е с ниско съдържание на мазнини или обезмаслено. Ако искате малко сладост, добавете пресни плодове или чаена лъжичка мед.