Каква е разликата между овес, мюсли и мюсли?

За тези от вас, които се интересуват от различни зърнени ястия от пълнозърнести храни, първо трябва да знаете какви видове могат да се консумират. Освен овес се оказва, че има и други, наречени мюсли и мюсли Знаете ли разликата между овес, мюсли и мюсли? Вижте отзивите по-долу!

Разпознайте разликата между овес, мюсли и мюсли

За да получите предимствата на зърнените култури, които отговарят на вашите нужди, трябва да знаете разликата между овес, мюсли и мюсли, както следва.

1. Овес (пшеничен зародиш)

Отляво надясно: Стоманени овесени ядки, овален овес и незабавни овесени ядки. (Източник: thekitchn.com)

Овесът идва от пшеничен зародиш. Преработката на овес също варира във фабриките, така че овесът има три вида, а именно овесени ядки, стоманени овесени ядкии мигновени овесени ядки. Тази обработка прави 3 вида овес с различна текстура и време за готвене.

Овесът също има мек вкус. Ако искате сладък или солен вкус, хората обикновено добавят овес с мед или мляко и други според вкуса. Овесът не може да се яде веднага, без да бъде преработен, нито сварен, нито разтворен в гореща вода, докато стане овесена каша. Това е, което може да характеризира разликата между овес, мюсли и мюсли.

Стоманени овесени ядки

Стоманени овесени ядки или това, което често се нарича ирландска пшеница, прилича на ориз. Този вид пшенично зърно се обработва чрез нарязване на цялото зърно, така че да изглежда като ориз. Този вид пшенично зърно отнема много време за готвене и има дъвчаща текстура след готвене.

Овесени ядки

Овесени ядки обработва се на пара, докато леко дъвче, след това се смачква (валцуван), така че формата да е леко сплескана в сравнение стоманени овесени ядки, след това се пече. Овесени ядки отнема по-малко време за готвене, отколкото стоманените овесени ядки. Този вид овес също поглъща повече течност при обработката, но не се разгражда лесно.

Освен че се отопляват за закуска, овесени ядки обикновено се използва като смес при производството на закуски от мюсли, сладкиши, кифли и други печени продукти.

Моментален овес (овес за бързо готвене)

Моменталният овес, известен още като овес за бързо готвене, е може би най-разпространеният в Индонезия.

Моменталният овес е най-преработеното пшенично семе във фабриките. Зърната от пшеница се варят, сушат, след това се търкалят и пресоват, докато станат по-тънки от овесени ядки. Поради тази текстура бързо приготвящият се овес има най-гладка текстура от другите видове овес.

Както подсказва името, незабавният овес е най-лесният вид за приготвяне у дома и има най-краткото време за сервиране.

2. Мюсли

Освен да знаете разликата между овес и мюсли, трябва да знаете и за мюсли. Мюслито е храна, която произхожда от Швейцария от края на 1800 г. Досега мюслито е популярна храна в Европа и Северна Америка. Разликата между обикновения овес и мюсли се крие в сместа.

Мюсли от овесени ядки смесен със семена, ядки и сушени плодове. Има обаче някои модификации на мюсли, които също могат да бъдат направени не само с овесени ядки но с киноа или просо. Използваните сушени плодове обикновено са боровинки, фурми, кайсии, грозде и череши.

Мюслито може да се наслаждава по няколко начина. Накиснете за една нощ в студено мляко или друга течност, като ябълков или портокалов сок, за да му придадете текстура, подобна на каша. Мюсли може да се готви и на котлона, който се вари във вряща вода.

Във фабриката мюслите не се обработват, като се пекат като гранола. Мюслито също не е подсладено при преработката си, така че има склонност да вкуси меко.

3. Гранола

Гранола идва от същите съставки като мюсли, т.е. овесени ядки, семена, ядки и сушени плодове. Разликата е, че всички съставки се пекат, докато станат хрупкави. Освен хрупкава, мюслито има сладък вкус. Тъй като в производствения процес обработените пшенични ядки се добавят с подсладители.

Гранолата също се третира с масло като лепило за съставките. Така че текстурата на мюслито е леко лепкава в сравнение с мюсли, което има тенденция да бъде като едър зърнен прах.

Тъй като е печена и има вкус, мюслито може да се яде веднага, без да е необходимо да се обработва у дома. Този вид зърнени храни от мюсли не е като мюсли или други зърнени култури, където трябва да се разтвори с помощта на мляко, но може да се яде веднага. Дори и да се смесва с мляко, не е предназначено да се обработва, а само като начин на хранене, който харесва публиката.

След като разберете какви са разликите между овес, мюсли и мюсли, можете да настроите за себе си кой най-добре отговаря на вашите нужди и вкусове. Тъй като тези три зърнени култури са направени от пшеница, хранителното съдържание на всяка от тях не се различава много. Пшеницата е богата на фибри, въглехидрати, калий и магнезий. Следователно третото може да бъде разнообразие от здравословно меню за закуска.