7 Установено е, че тези плодове и зеленчуци съдържат токсини

Знаете ли, че някои плодове и зеленчуци съдържат токсини, които са вредни за организма? Мда! Оказва се, че любимият ви плод или зеленчук тайно съдържа токсини, които могат да навредят на организма. Как можеш да бъдеш в безопасност? Вижте следното обяснение.

1. Личи плодове

Личито, гледано отвън, изглежда грубо и бодливо. Въпреки това пулпата има сладък вкус, мека е и съдържа много вода. Ако обаче ядете този плод, преди да е узрял, особено яден на гладно или консумиран от недохранени деца, тогава личито може да бъде отровно и да има фатални последици. Както наскоро се случи в град Muzaffarpur India, който е най-големият район за производство на личи в Индия.

Всяка година стотици деца в Индия са хоспитализирани заради треска и гърчове. Последните доклади разкриват, че те може да са били изложени на отрова от сурови личи. Тези токсини карат производството на захар в организма да бъде инхибирано, което води до по-ниски нива на кръвната захар или хипогликемия. Това може да доведе до енцефалопатия или функционална промяна в мозъчната функция.

2. Маниока

Според Световната банка маниоката е най-важният източник на калории след царевицата и ориза, които се консумират от 600 милиона души по света всеки ден. Този вид растение е вкусно, когато е пържено, варено или на скара. Но внимавай! Маниоката може да бъде отровна, ако не бъде обработена правилно. Всъщност това растение естествено съдържа циановодород, така че се нуждае от подходяща обработка, за да намали токсичността му.

Преработката на маниока може да се извърши чрез ферментация, отстраняване, сушене и готвене за отстраняване на токсините. Ако някой яде сурово или необработено, яденето на маниока може да повлияе на хормоните на щитовидната жлеза и увреждане на нервните клетки в мозъка, свързано с движението, и дори може да доведе до парализа.

3. Звезден плод

Звездният плод има достатъчно висок риск за хора, които страдат от бъбречни заболявания. Според Националната бъбречна фондация в САЩ звездните плодове съдържат токсини, които могат да повлияят на мозъка и могат да причинят нервни разстройства.

За хората, които имат здрави бъбреци, тези токсини могат да бъдат преработени и елиминирани в организма, но от друга страна, хората, които имат хронично бъбречно заболяване, не могат да детоксикират този плод. В резултат на това отровата може потенциално да причини смърт.

4. Растения със захарна тръстика

Това растение всъщност не е опасно за ядене, но ако се остави прекалено дълго, ефектът не е добър. Яденето на плесенясала или захарна тръстика, която е била съхранявана твърде дълго, има риск да причини отравяне.

Дори ако гъбичките в захарната тръстика се ядат от деца, това може да причини смърт или неврологично заболяване за цял живот. Не само децата, тази отрова е и опасна за всички кръгове. Според Световната здравна организация (СЗО) тази гъбичка, наречена артбриний, произвежда токсини, които могат да причинят повръщане, гърчове и кома.

5. Цикади

Един от най-известните продукти на растението цикас е саго. Нишестето, което идва от ствола на дървото саго, може да се яде в много форми. Точно като маниока, цикасите се нуждаят от обработка, за да се отърват от токсините в тях. Причината е, че цикасите са древни растения, които са едни от най-отровните растения в света и предизвикват невродегенеративни заболявания.

Това невродегенеративно заболяване играе роля при млечница, която е неврологично заболяване като болестта на Алцхаймер и Паркинсон на остров Гуам - произходът на това растение. Две отрови, съдържащи се в цикадите, а именно циказин и BIMAA, трябва да бъдат отстранени чрез измиване, ферментация и готвене.

6. Картофи

Може би сте изненадани защо картофите могат да бъдат включени в списъка с видове плодове и зеленчуци, които съдържат токсини. Причината е, че картофите са една от храните, които се търсят много от хората, но всъщност те всъщност могат да бъдат токсични за организма. Саланин - отрова в картофите, всъщност може да бъде опасно, ако картофите се консумират, когато кълновете са пораснали и са зелени.

Картофите, които са поникнали и са зелени, ще имат още по-горчив вкус. Твърди се, че този горчив вкус е знак, че в картофите има отрова.

7. Червен боб

Много ядки съдържат фитохемаглутининови токсини, но най-токсичното съдържание е в червения боб. Въпреки това токсичното съдържание може да бъде намалено, когато червеният боб се готви. В рамките на един до три часа хората могат да получат гадене, повръщане и диария, които могат да се развият в стомашна болка. Въздействието обаче не е толкова лошо, колкото при излагане на отровата от маниока и звездни плодове. Хората могат да се възстановят доста бързо в рамките на три или четири часа след началото на симптомите.