Съдържание:
- Какво представляват омега-3 мастните киселини?
- Ползи от пиенето на рибено масло
- 1. Помощ за хора с множествена склероза
- 2. Подобряване на когнитивните способности
- 3. Предотвратете намаляването на мускулната маса при пациенти с рак
- 4. Подобряване и поддържане на здравето на костите
- 5. Защитете тялото от замърсяване
- 6. Способни да увеличат ефекта от упражненията
- По-добре да консумирате директно от риба или добавки?
Консумирали ли сте някога рибено масло? Рибеното масло се произвежда от различни видове риби като риба тон, скумрия, сьомга и сардини. Смята се, че рибеното масло има различни ползи за здравето, тъй като съдържа омега-3 мастни киселини.
Какво представляват омега-3 мастните киселини?
Омега 3 мастните киселини са незаменими мастни киселини, които тялото не може да произведе самостоятелно. По принцип омега-3 мастните киселини се намират в различни хранителни източници от морето и растителни хранителни източници и са разделени на две части, а именно ейкозапентаенова киселина (EPA), която е широко разпространена в различни морски риби и докозахексаенова киселина (DHA), която се намира в ретината на човешкото око, сперматозоидите и мозъка. До 40% от човешкия мозък съдържа множество ненаситени мазнини, включително DHA. Затова мнозина твърдят, че омега 3 мастните киселини оказват влияние върху интелигентността на децата.
Ползи от пиенето на рибено масло
Няколко проучвания показват, че има много ползи, които могат да бъдат получени от консумацията на рибено масло, като например:
1. Помощ за хора с множествена склероза
Множествената склероза е заболяване, което атакува нервната система на мозъка и гръбначния стълб, причинено от различни рискови фактори като автоимунитет, генетика, възраст и пол. Изследване, проведено от Университета по здравеопазване и наука в Орегон, посочва, че консумацията на рибено масло за повече от три месеца може да помогне за лечение на страдащите от множествена склероза.
2. Подобряване на когнитивните способности
Изследване, проведено върху възрастни хора, установи, че консумацията на рибено масло може да помогне за поддържане на когнитивната функция при възрастните хора. Освен това хората, които са свикнали да консумират рибено масло, имат по-добри когнитивни способности от тези, които не са свикнали да го консумират.
3. Предотвратете намаляването на мускулната маса при пациенти с рак
Пациентите с рак, които се подлагат на лечение, са склонни да губят мускулна маса. Проучване, проведено върху пациенти с рак, които са били на химиотерапия, установи, че 16 пациенти, които консумират редовно рибено масло, не са имали голяма загуба на тегло. Междувременно 24 други пациенти, които не са консумирали рибено масло, са загубили 2,3 кг тегло.
4. Подобряване и поддържане на здравето на костите
Смята се, че рибеното масло поддържа костна плътност, това е доказано в експерименти, проведени върху мишки. Изследването сравнява прилагането на омега 3 мастни киселини и омега 6 мастни киселини на мишки. Получените резултати са, че мишките, на които са дадени омега 6 мастни киселини, имат по-крехки кости и по-малко минерали в костите в сравнение с мишки, на които са дадени омега 3 мастни киселини.
5. Защитете тялото от замърсяване
Очевидно рибеното масло може да поддържа сърцето ви здраво от замърсяването на въздуха, което е много високо в мястото, където живеете. Изследванията, проведени в Америка, включват 29 здрави възрастни, които след това са разделени на две групи, а именно група, която консумира 3 грама рибено масло в продължение на четири седмици и група, която изобщо не консумира рибено масло. След това бяха помолени да останат на място, изложено на замърсяване на въздуха, за два часа. Резултатите, получени от това проучване, са, че групата хора, които не консумират рибено масло, има по-негативни ефекти от другата група.
6. Способни да увеличат ефекта от упражненията
Както знаем, упражненията са важни за поддържане на здравето и фитнеса. Ако консумирате рибено масло и след това упражнявате, ползите от тялото ви ще бъдат още повече. Проучване, проведено в Университета на Южна Австралия, разкрива, че упражненията 3 пъти седмично в продължение на 12 седмици и придружени от консумация на рибено масло могат драстично да отслабнат и нивата на мазнини при хора със затлъстяване и наднормено тегло.
Няколко други проучвания също споменават различните ползи от друго рибено масло като:
- Намаляване на растежа на раковите клетки при рак на дебелото черво
- Намаляване на риска от отхвърляне от организма при трансплантация на бъбреци и сърце
- Намаляване на нивата на холестерола в кръвта
- Поддържайте здравето на сърцето и предотвратявайте различни сърдечни заболявания
- Поддържайте нормално кръвно налягане
- Помощ за хора, които изпитват депресия, болест на Алцхаймер, психични разстройства и шизофрения
По-добре да консумирате директно от риба или добавки?
Тялото не произвежда омега 3 мастни киселини, така че за да ги набавите трябва да ядете храни, които съдържат омега 3 или дори добавки. Освен в рибеното масло, омега 3 мастните киселини всъщност могат да бъдат намерени в няколко растителни хранителни източника, като орехи, соя и тъмнозелени листни зеленчуци. Въпреки това, рибеното масло съдържа омега 3 мастни киселини, видове EPA и DHA, докато омега 3, което идва от растителни източници, съдържа само алфа-линоленова киселина (ALA). Много проучвания показват, че EPA и DHA видовете мастни киселини са по-полезни от ALA тип мастни киселини.
Тогава, колко рибено масло трябва да консумирате? Няма стандарт, който да регулира нуждата на човек от омега 3 мастни киселини. Американската сърдечна асоциация обаче препоръчва на хората със сърдечни заболявания да консумират 1 грам (EPA + DHA) на ден или еквивалента на 85 до 150 грама риба на ден. Междувременно 2 до 4 грама на ден се считат за способни да намалят нивата на триглицеридите в кръвта. Освен това се препоръчва да се консумира риба, която съдържа високо съдържание на рибено масло в сравнение с приема на добавки с рибено масло.
