Ползи от бадемовото масло за тялото (може да помогне и при диета, нали знаете!)

Няма съмнение, че бадемовото масло е много полезно за грижата за кожата и косата. Не много хора обаче осъзнават, че бадемовото масло също осигурява невероятни свойства на тялото. И така, какви са ползите от бадемовото масло за здравето? Следва пълното обяснение.

Какво представлява бадемовото масло?

Бадемовото масло е екстракт от бадемови семена, който съдържа големи количества здравословни мазнини. Има два вида бадемово масло, а именно нерафинирано бадемово масло и няма процес на рафиниране.

За да се получи чисто бадемово масло, бадемите се изсушават предварително и се екстрахират чрез определени процеси на обработка и химически процеси. За съжаление този процес влияе върху хранителната стойност на маслото. Да, много от хранителните вещества на бадема също се изчерпват поради силната топлина и химикалите по време на обработката.

Междувременно бадемовото масло, което не преминава през процес на рафиниране, бадемовото масло се получава чрез пресоване на сурови бадеми, докато маслото излезе, без да се използва топлина или химикали. Предимството на този метод е, че по-голямата част от хранителното съдържание на бадемите няма да бъде загубено или намалено. Ето защо нерафинираното бадемово масло се използва по-широко за готвене.

Хранително съдържание на бадемово масло

Въпреки че хранителното съдържание в бадемовото масло не е толкова, колкото в целият бадем, бадемовото масло все още съдържа полезни за здравето на тялото хранителни вещества. Отчети от Healthline, на всеки 14 грама или еквивалента на една супена лъжица, бадемовото масло съдържа следните хранителни вещества:

Калории: 119
Общо мазнини: 13,5 грама
Наситени мазнини: 1,1 грама (10%)
Мононенаситени мазнини: 9,4 грама (70%)
Полиненаситени мазнини: 2,3 грама (20%)
Витамин Е: 26% от дневната нужда
Фитостероли: 35,9 милиграма

Съдейки по хранителното му съдържание, става ясно, че бадемовото масло е отличен източник на витамин Е. Бадемовото масло също съдържа ненаситени мазнини (здравословни мазнини), които са достатъчно високи, за да намалят риска от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и затлъстяване.

Безброй ползи за здравето от бадемово масло

1. Поддържайте здравето на сърцето

Както беше обяснено по-рано, бадемовото масло се състои от 70 процента мононенаситени мазнини. Доказано е, че този тип масленост има положителен ефект върху здравето на сърцето, а именно чрез повишаване на нивата на HDL холестерол или добър холестерол.

Липопротеин с висока плътност (HDL) е вид протеин, който пренася холестерола от сърдечните артерии до черния дроб. Той е в черния дроб, където холестеролът се разгражда и отделя от тялото. Това означава, че колкото по-висок е HDL, толкова по-защитен е сърдечният орган от различни заболявания, особено от сърдечни заболявания.

Липопротеин с ниска плътност (LDL), обратното на HDL, е вид лош холестерол, който е рисков фактор за сърдечни заболявания. Консумирайки бадемово масло, вие също намалявате LDL и спомагате за поддържането на здравето на сърцето. Всъщност едно проучване заявява, че диетата с високо съдържание на бадемово масло може значително да намали нивата на LDL и общия холестерол, както и да увеличи HDL холестерола с 6 процента.

2. Антидот на свободните радикали

Едно от невероятните предимства на бадемовото масло е неговата функция като антиоксидант. Причината е, че бадемовото масло съдържа витамин Е, който е доста висок. Само една супена лъжица бадемово масло отговаря на 26 процента от препоръчителния дневен прием.

Витамин Е е полезен за защита на телесните клетки от свободните радикали. Въпреки че тялото всъщност се нуждае от тях, свободните радикали могат да навредят на тялото, ако има твърде много от тях. Причината е, че излишните свободни радикали могат да причинят оксидативно увреждане, което води до рак и сърдечни заболявания.

Изследванията показват, че високият прием на витамин Е може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, свързана с възрастта дегенерация на макулата и намалени когнитивни способности на мозъка при възрастните хора.

3. Контролирайте кръвната захар

Ако имате диабет, няма нищо лошо в това да опитате предимствата на бадемовото масло. Бадемовото масло може да ви помогне да поддържате стабилна кръвната си захар. Това е така, защото е доказано, че съдържанието на моно и полиненаситени мазнини в бадемовото масло понижава кръвната захар при диабетици.

Проучване показа, че участниците, които са яли меню за закуска с добавено бадемово масло, имат по-ниски нива на кръвната захар, както след хранене, така и през целия ден, в сравнение с участниците, които не са получавали добавено бадемово масло.

Ползите от бадемовото масло бяха не само това, участниците, които получиха допълнително бадемово масло, се чувстваха по-сити след хранене. В резултат на това диетата може да бъде добре контролирана.

4. Помага за отслабване

Ползите от бадемовото масло върху това са подходящи за тези от вас, които се опитват да отслабнат, но не работят. Много хора избягват мазнините, когато се опитват да отслабнат. Добрите мазнини в бадемовото масло обаче всъщност могат да ви помогнат да постигнете идеалното си телесно тегло.

Доказано е, че диетата, която яде бадеми, помага при отслабване. Е, това важи и за бадемовото масло, знаете ли! Както бадемите, така и техните масла могат да помогнат за изхвърлянето на мастни натрупвания в тялото ви.

Проучване показва, че диетата с високо съдържание на мононенаситени мазнини може да подобри загубата на тегло и състава на тялото при затлъстели жени. Всъщност се съобщава, че диетите с високо съдържание на мононенаситени мазнини са по-ефективни от диетите с високо съдържание на въглехидрати при отслабване.

Това обаче не означава, че можете да консумирате колкото се може повече бадемово масло. И все пак тяхното използване трябва да бъде ограничено. Можете да използвате бадемово масло, когато сотирате зеленчуци и билки или катодресинг за салатамного вкусен.