3 здравословни и вкусни рецепти за омлет за сутрешното ви хранене

Яйцата са вкусна, здравословна храна, която да се яде сутрин. Витамини А, В5, В12, В2, фолат, фосфор, калций, селен и цинк са някои от хранителните вещества, съдържащи се в яйцата, които могат да помогнат за поддържането на здраво тяло. Едно от менютата за закуска на базата на яйца за бързо хранене е омлетът. Хайде, надникнете в вдъхновението за рецепти за здравословни омлети, които можете да опитате у дома за закуска като семейство.

Създайте здравословни рецепти за омлет за закуска

Psstt … Не само пържете яйца. Всъщност добавянето на разнообразие от зеленчуци и други пълнежи към омлетите прави менюто за закуска още по-богато на хранителни вещества.

1. Рецепта за омлет от гъби

Материали

• 3 пилешки яйца, разбийте
• 1 чаена лъжичка сол
• 4 супени лъжици зехтин
• 2 скилидки чесън, нарязани
• 30 гр. Лук, нарязан на ситно
• 100 гр. Гъби бутон, нарязани на тънко
• 100 гр. Броколи, нарязани на ситно
• 1 пролетен лук, нарязан на тънки филийки

Как да направя

1. Продължете да се отърсвате и добавете 1/2 чаена лъжичка сол, оставете настрана.
2. Задушете чесъна в 2 супени лъжици зехтин, докато ухае и добавете лука.
3. След като изсъхнат, добавете гъбите, броколите, зеления лук и 1/2 чаена лъжичка сол.
4. Разбъркайте до готовност и свалете от огъня.
5. Загрейте останалия зехтин и добавете яйцата, докато се полуготови.
6. Вземете сместа за пълнене, поставете я в средата на омлета и гответе до готовност.
7. Сервирайте топло.

2. Омлет от макарони и сирене

Материали

• 100 гр варени макарони
• 100 гр. Варено пилешко филе, нарязано на ситно
• 25 гр брашно
• 300 мл обезмаслено мляко
• 100 гр. Нискомаслено настъргано сирене
• 1 супена лъжица доматен сос
• 1 супена лъжица чили сос
• 4 белтъка
• 2 супени лъжици зехтин

Как да направя

1. Смесете брашно и мляко, разбъркайте добре.
2. Добавете макароните, парченцата пилешко филе и разбъркайте.
3. Добавете сирене, чили сос и доматен сос, разбъркайте добре.
4. Добавете белтъците, разбъркайте добре и разделете на четири парчета тесто.
5. Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие и изсипете тестото за омлет в него.
6. Гответе до готовност и повтаряйте, докато тестото изтече.
7. Сервирайте топло.

3. Нарязан пилешки омлет

Материали

• 1 супена лъжица растително масло
• 1 скилидка чесън, смачкана, нарязана на ситно
• 1/2 ситно нарязан лук
• 100 гр. Смляно пиле
• 10 гъби, нарязани на едро
• 4 пилешки яйца, разбийте
• 1/2 супена лъжица брашно
• 1/2 чаена лъжичка смлян пипер
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица маргарин

Сос

• 150 мл бульон
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица сос от стриди
• 1/2 чаена лъжичка смлян пипер
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка нишесте, което е разтворено във вода

Как да направя

1. Сотирайте чесъна и лука, докато ухае.
2. Въведете пилето и сотирайте до готовност.
3. Въведете гъбите и праза, разбъркайте, докато изсъхне, след това свалете от огъня.
4. Разбийте яйца, брашно, черен пипер и сол. Разбъркайте, докато се смеси и сложете пържената бъркалка в нея.
5. Загрейте маргарин в тиган и добавете яйчената смес, варете до готовност.
6. За соса смесете всички съставки заедно, разбъркайте до кипене и плътност, след което отстранете от огъня.

4. Зеленчуков омлет

Източник: Вкусни ястия

Материали

• 5 яйца, отбийте
• 5 парчета бекон, нарязани на малки квадратчета
• 1 глава лук, грубо нарязан
• 75 грама гъби от копчета, нарязани на тънко
• 50 гр. Люспеста царевица
• 1/2 червена чушка, нарязана на малки квадратчета
• 1/2 зелен пипер, нарязан на малки квадратчета
• 50 гр. Настъргано сирене чедър
• 1/2 супена лъжица сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян пипер
• 1/2 чаена лъжичка сос Уорчестър
• 50 мл тежък крем
• 1 супена лъжица зехтин

Как да направя

1. Комбинирайте яйца, бекон, гъби, царевица, сирене, сол, черен пипер, сос Уорчестър и тежка сметана в контейнер.
2. Задушете лука и чушките.
3. Изсипете яйчената смес, оставете да се сготви.
4. Навийте омлета, след което го нарежете на вкус.

х