Съдържание:
- Какво е веган?
- Веган рецепти за сладолед
- 1. Бананов сладолед в шоколадов сос
- 2. Веган двоен шоколадов сладолед
- 3. Сладолед от авокадо
Както възрастни, така и деца, почти всички от тях обичат сладолед. Така че, не се изненадвайте, ако сладоледът се използва широко като една от любимите ви храни. За тези от вас, които са на веганска диета както по здравословни причини, така и поради житейски избор, яденето на сладолед от краве мляко със сигурност е една от „забранените“ дейности. Не се притеснявайте, можете, насладете се на веган сладолед.
Какво е веган?
Преди да обсъдим рецепти за веган крем, добре е първо да знаем термина веган. Може би все още има много хора, които все още смятат, че веганството и вегетарианството са едни и същи неща. Всъщност и двамата са различни, нали знаете.
Както знаем, под вегетарианство обикновено се разбира диета, която не консумира всички видове месо, риба и птици. Въпреки това вегетарианците все още имат право да консумират преработени животински продукти като мляко, яйца, сирене, масло и така нататък.
Междувременно веганът, известен още като веганство, е начин на живот и начин на хранене, който не експлоатира и не извършва жестокост към животните. Така че хората, които възприемат веганския начин на живот, избират да го направят не консумират никакви преработени животински продукти, включително мляко, яйца, сирене и т.н. Тези, които отиват веган, избират да ядат само 100% растителни храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и ядки.
Веган рецепти за сладолед
Сега знаете, нали, каква е разликата между веган и вегетарианец? Е, ако производителите на сладолед като цяло използват мляко, сметана, кисело мляко или други млечни продукти, във веганския сладолед тези съставки със сигурност не се използват. Вместо това можете да замените кокосово или бадемово мляко - стига то да не идва от животинско мляко.
Без повече шум, ето 3 вегетариански рецепти за сладолед, които можете да опитате да направите у дома:
1. Бананов сладолед в шоколадов сос
Материал:
Сладолед
- 3 замразени банана
- Шоколадов сос
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 1 супена лъжица какао на какао на прах
- 1 чаена лъжичка кленов сироп или друг подсладител по ваш избор
- Достатъчно вода
Топинги
- Бадемова ядка
- Ягода
Как да направя:
- Поставете бананите в блендер и пасирайте, докато омекнат и изгладят.
- След като стане гладка, я приберете в хладилника, изчакайте, докато се втвърди.
- За да направите шоколадов сос, комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре.
- Сервирайте бананов сладолед в контейнер, след това го залейте с шоколадов сос и не забравяйте да поръсите заливката с ядки и ягоди отгоре. Сладолед готов за сервиране.
2. Веган двоен шоколадов сладолед
Материал:
- 2 чаши дебело кокосово мляко
- ½ чаша захар или според вкуса
- ½ супена лъжица веган екстракт от ванилия
- 100% разтопен веган тъмен шоколад
- Шоко чипс на вкус
Как да направя:
- Смесете плътно кокосово мляко със захар и екстракт от ванилия, след което го загрейте на слаб огън, като разбърквате равномерно, докато шупне
- След това повдигнете и оставете да престои за момент, докато се охлади.
- Смесете кокосово мляко и шоколадов чипс, докато се разпределят равномерно.
- След като всичко се смеси, приберете сместа от кокосово мляко в хладилника и я оставете за 6 часа или за една нощ.
- Пригответе чаша за сервиране, изсипете сладоледа в чаша, след това изсипете течния тъмен шоколад върху сладоледа. Можете също да добавите плодови топинги според предпочитания от вас вкус.
- Веган двоен шоколадов сладолед готов за сервиране.
3. Сладолед от авокадо
Материал:
Сладолед
- 3 зрели авокадо, остържете месото
- 500 мл дебело кокосово мляко
- ½ супена лъжица ванилов екстракт
- 250 мл бадемово мляко или соево мляко
- лимонов сок на вкус
Топинги
- Ядки кашу, едро смлени
- Шоко чипс
Как да направя:
- Поставете кокосовото мляко, ванилията и бадемовото мляко в тенджера и варете, докато шупне. След това повдигнете и охладете.
- Поставете авокадото, лимоновия сок и яхнията от кокосово мляко в блендер. След това пюрирайте до гладка смес.
- Изсипете сместа за сладолед в контейнер.
- След това запазете сладоледа вътре фризер докато се втвърди.
- Пригответе сервираща чаша, сладоледът е готов за сервиране. Не забравяйте да залеете сладоледа с кашу и шоколадови чипсове. Ако обичате плодове, можете да добавите плодове на вкус.
Освен простите съставки, този метод за приготвяне на сладолед е и анти сложно. Хайде, опитайте веднага тази здравословна веганска рецепта за сладолед!
х
