3 Създания на вкусни здравословни рецепти за какачи & bull; здравей здрави

Capcay е вид кухня от Китай, която се състои от различни видове зеленчуци и се комбинира с подправки, които добавят към деликатеса. Морковите, които съдържат витамин А, карфиолът са с високо съдържание на фибри и вода, както и различни други видове зеленчуци в capcay предлагат безброй ползи за здравето. За да добавите вдъхновение към вашето ежедневно меню, ето разнообразие от здравословни рецепти за капкаи, които можете да опитате у дома.

Здравословна и вкусна рецепта за кекс

1. Capcay cah

Материали

• 100 гр пилешко месо, нарязано на кубчета
• 50 грама грах
• 60 грама гъба, наполовина
• 50 грама зеле, грубо накълцано
• 4 рибни топчета, нарязани на четири
• 80 грама карфиол, нарязани на цвете
• 60 грама моркови, нарязани на тънки филийки
• 50 грама боб, изсипете топла вода
• 1 пролетен лук, нарязан на малки парченца
• 200 мл пилешки бульон
• 2 ч. Л. Нишесте, разтворете в малко вода
• 3 супени лъжици зехтин

Подправки

• 40 грама лук, нарязан дълго и тънко
• 4 скилидки чесън, грубо нарязани
• 1,5 см джинджифил, грубо нарязан
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 ч. Л. Сусамово масло
• 1 чаена лъжичка сос от стриди
• 3 супени лъжици олио за готвене
• ½ чаена лъжичка фина сол
• ½ чаена лъжичка смлян пипер

Как да направя

1. Загрейте тиган, напълнен с масло, след това сотирайте лука и чесъна, докато ухае.
2. Поставете всички съставки в тигана и разбъркайте.
3. Налейте бульона, разтвора на нишесте и всички подготвени подправки.
4. Варете, докато сосът се сгъсти и всички съставки се приготвят.

2. Явански пържен капкай

Източник: Рецепти на готвача

Материали

• 1 морков, нарязан на тънки филийки
• 5 парчета цикория, грубо нарязани
• 5 парчета горчица, грубо нарязани
• 75 грама карфиол, вземете цветята
• 2 пролетни лука, нарязани на филийки
• 5 кюфтета, разполовени
• 1 черния дроб, сварен, след това нарязан на малки парченца
• Накъсано пиле
• 100 гр също, запържете, след това нарежете
• 3 супени лъжици зехтин
• Достатъчно вода

Подправки

• 2 нарязани шалот
• 3 скилидки чесън, пюре
• 2 свещи, препечени след това пюре
• ½ чаена лъжичка смлян пипер
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка захар
• ½ супена лъжица соев сос
• ½ чаена лъжичка бульон на прах

Материали за яванска красота

• 100 грама пшенично брашно
• 1 яйце
• 100 мл вода
• 1 скилидка чесън, пюре
• 1 ч. Л. Бульон на прах
• ½ чаена лъжичка сол

Допълващо

• Краставица туршия на вкус
• Пържен лук
• Кайенски пипер, според вкуса

Как да направя

1. За да направите кекиан смес, смесете всички съставки в контейнер. Разбъркайте, докато се смеси добре. Запържете тестото колкото една супена лъжица в сгорещено олио. Правете го, докато тестото изтече. Извадете и отцедете.
2. Загрейте тиган, напълнен с масло. Сотирайте шалот, чесън и пекани до аромат.
3. Влезте в кюфтетата, черния дроб и настърганото пиле. Разбъркайте добре.
4. Налейте малко вода. Добавете морковите, цикорията, горчицата и карфиола. Разбъркайте добре и покрийте. Гответе, докато зеленчуците омекнат.
5. Добавете сол, черен пипер, захар и соев сос. Разбъркайте добре.
6. Малко преди да го премахнете, добавете кекиана и зеления лук. Разбъркайте добре, след което извадете.
7. Сервирайте капкакето с поръсване на пържен лук, кисели краставички и чили от птичи очи.

3. Капкай морски дарове

Материали

• 10 обелени скариди
• 5 калмара, нарязани на четири парчета
• 2 моркова, нарязани на тънки филийки
• 100 гр карфиол
• 3 зелени горчични стръка, отрязани приблизително 5 cm
• 3 парчета цикория, нарязани приблизително 5 см
• 1 чаена лъжичка нишесте, разтворено в 5 супени лъжици вода
• 200 куб.см бульон

Подправки

• 5 скилидки чесън, нарязани на ситно
• ½ чаена лъжичка смлян пипер
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка аромат
• ½ чаена лъжичка захар
• Сусамово масло на вкус
• Рибен сос на вкус

Как да направя

1. Сотирайте чесъна, докато ухае.
2. Добавете скаридите и калмарите, разбъркайте, докато и двете променят цвета си.
3. Добавете запас и оставете да къкри.
4. Въведете морковите, оставете до полуготовност.
5. Въведете останалите съставки и подправки. Оставете да престои, докато всичко се сготви.
6. Точно преди да го премахнете, сгъстете соса с разтвор на нишесте.

Можете да създадете своя собствена рецепта за кекс според вашия вкус. Ако предпочитате капкай със супа, тогава можете просто да използвате вода без разтвор на царевично нишесте или нишесте. Ако не харесвате месото, можете да го замените с тофу или гъби.

х