Съвети за съхранение на храна, така че тя да е по-трайна и дълготрайна

Може да сте свикнали да харчите месечно, за да спестите ежедневни разходи. За да не останете бързо или изгнили бързо, първо прочетете следните съвети, когато съхранявате храна у дома. Освен спестяване на пари, правилното съхранение на храните може да намали и производството на битови отпадъци.

Съвети за съхранение на храна в хладилник

Храните, които се съхраняват в хладилника, обикновено са трайни и безопасни за консумация до срока на годност, отпечатан на опаковката.

Ето няколко списъка с храни, които могат да се съхраняват в хладилника:

Пастьоризирано мляко
Прясно пиле, риба, говеждо или други морски дарове
Консервирани меса
Масло
Оранжево
Ягода
Пъпеш
Apple
Зелени зеленчуци като горчица, спанак и зеле

Не просто обаче смесвайте и трупайте храна в хладилника. Не добавяйте и не смесвайте отворено месо, зеленчуци и плодове.

Съхранявайте готови за консумация храни като говеждо месо, сирене, мляко, тофу и темпе, готвено месо, пакетирани храни и варени остатъци на горния и средния рафт.

Съхранявайте пресни зеленчуци и плодове в долното чекмедже, но съхранявайте чисти нарязани и обелени плодове в затворени съдове, преди да ги приберете в хладилника. Междувременно за прясно или замразено месо го съхранявайте в фризер, също в херметически затворен контейнер (не все още в пластмаса).

Дайте малко пространство между храните, така че циркулацията на въздуха в хладилника да продължи. Задайте минималната температура на хладилника под 5 ° по Целзий, за да забавите растежа на вредните микроби върху храната.

Друг важен съвет: не съхранявайте топлата храна директно в хладилника. След готвене или нагряване оставете храната първо да се охлади, след което я поставете в хладилника. Ако не, горещата пара ще принуди двигателя на хладилника да работи по-усилено за охлаждане на температурата вътре. В резултат на това ще бъдете по-разточителни за електричество.

Съвети за съхранение на храна на рафт или шкаф

Не цялата храна трябва да се съхранява в хладилник. Не всички храни обаче могат да се съхраняват и в шкаф или кухненски рафт.

Готовите за консумация храни, които обикновено са безопасни за съхранение при стайна температура или кухненски шкафове, са:

Хляб
Бисквити
Конфитюр
Захар
Бутилиран сироп
Консервирана напитка
Сирене

Що се отнася до зеленчуците и плодовете, само няколко могат да се съхраняват при стайна температура, стига да са далеч от слънчевата светлина. При излагане на пряка слънчева светлина се опасява, че тези плодове и зеленчуци ще бъдат твърде узрели, за да заплеснеят.

Ето списък на пресните съставки, които могат да се съхраняват извън хладилника:

Картофи
Ориз
Банан
Лук
Авокадо
Круша
Домат
Подправки за готвене като лешник, кориандър, джинджифил, куркума, калгал

Преди да съхранявате храната на рафт или кухненски шкаф, не забравяйте да я съхранявате в буркан или херметически затворен контейнер, който е плътно затворен. Първо се уверете, че шкафовете и контейнерите за съхранение са напълно чисти. Съхранявайте далеч от пряка слънчева светлина.

Не го поставяйте директно на пода. Храната, останала на пода, може да предизвика насекоми като мравки и плъхове да повредят или отнемат храната ви.

Съхранявайте храната по датаНай-добър до и използвайте от върху опаковката

Когато съхранявате храна в шкафа или хладилника, организирайте ги по наскоро закупени храни с по-стари срокове на годност на задния ред. Това ви помага да завършите храната, която скоро ще изтече.

Но освен да трябва да знаете срока на годност, трябва да знаете и значението на терминаНай-добър до и използвайте от изброени на някои опаковки за храни.

Създаване на Европейския съвет за информация за храните, бприблизително преди е крайният срок за предупреждение да се консумира / обработва храна преди посочената дата. Качеството на храната ще бъде най-доброто през това време. След изтичане на датата Най-добър до, храната все още е безопасна за консумация, но качеството по отношение на вкус, текстура или аромат може вече да не е толкова страхотно.

Храни, които обикновено са датирани Най-добър до са консерви, сушени, замразени храни и пресни плодове или зеленчуци.

Докато Използвайте от е предупреждение за това кога е последната безопасна дата за ядене на тази храна. Намерение на Използвайте до почти същото като срока на годност или срок на годност. След преминаване на определената дата, храната не трябва да се консумира отново, дори ако миризмата, текстурата или вкусът все още са добри.

Дата на употреба Използвайте от обикновено се съдържа в готови за консумация храни, като пакетирано мляко, преработени меса и готови за консумация салати.