Защо ядете сурово брашно? може би това е причината

Въглехидратите са вещества, от които тялото се нуждае като основен енергиен източник. Можете да набавяте въглехидрати от различни храни, повечето от които се намират в нишестени храни - като ориз, хляб и юфка. Яденето на тези три основни храни е често срещано, в готвена форма. Но за някои хора те имат непреодолимо желание да ядат пшенично брашно в най-естествената му форма: сурово брашно. Вие сте един от тях?

Какво може да причини и опасно ли е?

Амилофагия, навикът да се яде сурово пшенично брашно

В медицинския свят навикът да се яде сурово пшенично брашно се нарича амилофагия, която е включена в разстройството за хранене на пика. Самата пика е неестествено хранително поведение, което се характеризира с желанието да се яде нещо, което всъщност не се яде.

В допълнение към суровото брашно, някой, който има амилофагия, може да яде и суров ориз, сурова маниока, сурови картофи и сурови картофи. Тези хранителни източници съдържат нишесте, вид неразтворим във вода въглехидрати, подобен на този, който се намира в суровото пшенично брашно.

Яденето на големи количества сурово брашно не е полезно за вашето здраве, дори може да бъде опасно. Това е така, защото брашното се произвежда чрез поредица от химични процеси и е почти нулево в хранителните вещества. Амилофагия е рядко състояние, но често при бременни жени, които имат глад.

Какво го е причинило?

Точната причина за амилофагия е неизвестна и все още се разследва от експерти.

При някои хора пика може да се появи, защото искат да усетят структурата на храна или предмет в устата си. В допълнение, пиката може да бъде причинена и от недостиг на витамини, желязо и / или минерала цинк. При възрастни пиката може да бъде предизвикана от психични разстройства катообсесивно-компулсивното разстройство(OCD) и шизофрения.

При децата пиката може да бъде причинена от липса на внимание от страна на родителите към навиците на детето им. Семейните условия, които са по-малко хармонични, могат да доведат до развитие на ненормално поведение, едно от които е пика. Първоначално този навик може да бъде причинен от невежеството на детето да яде предмети, които не трябва да се ядат, но може да продължи и след като на детето му е забранено да го прави. Ако това поведение има тенденция да бъде последователно при деца в продължение на дълъг период от време, това може да е признак на нарушения в развитието като умствена изостаналост, аутизъм и нарушения на мозъка.

Какви са симптомите?

Човек, който има амилофагия, може да се види от голямото количество брашно в къщата му. Често той ще яде сурово брашно тайно. Но когато желанието е неустоимо, той може просто да игнорира яденето на брашно на обществени места.

Продължителността на човек, който изпитва пика, може да варира, но се казва, че човек има пика, ако е имал ненормални хранителни навици повече от един месец.

Какъв е ефектът, ако пика не се излекува?

Пика обикновено се диагностицира само когато страдащият изпитва различни здравословни проблеми, причинени от хранителни разстройства. Ето някои от ефектите върху здравето, които хората с пика могат да изпитат:

Стомашно-чревни инфекции - брашното се произвежда чрез поредица от химични процеси. Различни микроби също е много вероятно да се намират в сурово брашно и могат да проникнат в тялото, причинявайки инфекция на гърлото до чревния тракт.
Кариес- въглехидратите са захар. Оставено в устата, това може да доведе до кариес.
Запушване на червата - брашното може да се втвърди в червата и да причини запушване, иначе известно като чревна непроходимост. Характеризира се с физически промени като подуване около стомаха, както и симптоми на стомашни спазми и запек.
Недохранване- може да възникне, когато страдащият от пика консумира само неестествени предмети или изпитва нарушено усвояване на хранителни вещества в резултат на ненормално хранително поведение. Недохранването може да доведе до желязодефицитна анемия.
Проблеми с бебетата- много вероятно се среща от бременни жени, които имат пика, няколко нарушения, включително ниско тегло при раждане, недоносени бебета, ненормално психическо и физическо развитие. Пика при бременни жени също може да отрови бебета и да причини смърт.

Кога да посетите лекар

Ако вие или някой от най-близките ви има някой от следните симптоми, добре е да посетите лекар за по-добра диагностика и лечение. Без подходящо управление могат да възникнат различни усложнения като:

Желязодефицитна анемия
Запушване на червата
Недохранване
Върху стомаха се развива твърда маса

Може ли да се лекува това хранително разстройство?

Терапията за лечение на амилофагия започва чрез контролиране на основните проблеми, като тези, свързани с проблеми с лекарствата или хранителни дефицити, въз основа на препоръката на лекаря.

В допълнение към лечението, мониторингът и минимизирането на достъпа на човека до източници на задействания на пика също все още трябва да се направи, докато той наистина може да контролира хранителното си поведение. Един от триковете, които се считат за ефективни за контролиране на тенденциите към амилофагия, е да се приложи наказание или последици за тези лоши навици. Смята се, че осигуряването на здравословни и разнообразни храни и добавки на витамини, съдържащи желязо, намаляват желанието за консумация на сурово брашно.

Ако се подозира, че амилофагия е признак на психични разстройства или умствена изостаналост, тогава терапията трябва да се коригира, за да се контролира поведението. Например с CBT психотерапия, която може да се комбинира с медицински лекарства.

Може ли амилофагия да бъде излекувана?

С подходяща и рутинна терапия тенденцията към амилофагия може напълно да изчезне. В детството повечето от ненормалните режими на хранене изчезват сами. Въпреки това, някои случаи на пика, започнали в детството, могат да продължат и в зряла възраст.

Говорете с Вашия лекар, за да научите повече за амилофагия и какво да правите за лечение на амилофагия.

Как да го предотвратя?

Досега не е намерена превенция срещу амилофагия. Ако обаче някой вече е заподозрян в амилофагия, можете да ограничите или блокирате достъпа му до сурово брашно и други хранителни източници на сурови въглехидрати.