Слънчоглед: масло, семена и ползи за здравето

Слънчоглед или растения, които имат латински имена helianthus annus, първоначално е установено, че идва от Северна Америка. С ярко жълт цвят и форма, наподобяваща слънцето, този вид цветя има предимства, които може да се получат от съдържанието на масло и семената, знаете ли. Какви са ползите за здравето от това цвете във формата на слънце?

Ползи от слънчогледовите семена

Слънчогледовите семки или известни като куаци са добър източник на хранене, който съдържа витамин Е, който е известен още като гама-токоферол. Витамин Е е мощен антиоксидант, намиращ се в много ядки и семена, от които джуджето е едно от тях. Функцията на много известни антиоксиданти е да се борят с увреждането на свободните радикали в организма.

Освен това за тези от вас, които обичат да хапват, е добре за подобряване на здравето на сърцето. Защо така? Тъй като веществата във водата могат да намалят LDL холестерола и също така са в състояние да предотвратят хипертония.

1. Помага за борба с остеопорозата и мускулните крампи

Високото съдържание на магнезий в дините може да балансира балансирано съдържанието на калций и калий в организма. Тогава съдържанието на магнезий е в състояние да предотврати загубата на костна маса и помага за намаляване на хроничното главоболие, запек и мускулни крампи.

2. Помага за поддържане на здрава кожа

Проучванията показват, че антиоксидантът витамин Е е много полезен за поддържане на кожата мека и здрава. В допълнение, съдържанието на липиди в основни мастни киселини от диня също поддържа кожата хидратирана и без увреждания от слънцето и замърсяване.

3. Предотвратяване на диабет

Хранителните вещества в динята могат да помогнат за спиране на скоковете и спада на кръвната захар, които много хора изпитват в резултат на диети с твърде високо съдържание на захар, рафинирани зърнени храни, сладки напитки и преработени храни. Например е установено, че ползите от магнезий имат защитен ефект срещу риска от развитие на диабет тип 2.

Ползи от слънчогледово семе

Диетични насоки от Министерството на здравеопазването и хуманната служба в САЩ гласи, че източникът на мазнини в слънчогледовото масло може да бъде полезен за намаляване на риска от сърдечни заболявания и поддържане на балансирано телесно тегло. Тъй като в основата си повечето слънчогледово масло съдържа ненаситени мазнини и е прием на хранителни вещества.

Слънчогледовото масло обикновено се преработва от екстракт от слънчогледово семе. Това масло обикновено се използва като лек за запек и за някои съставки за готвене. Следват 2 важни предимства, че можете да получите извлечено масло, което също се прави от куачи:

1. Противовъзпалително

Акнето се появява, когато във фоликулите под кожата има излишно масло и то се заразява от бактерии. Витамините А, С, D, Е и незаменимите мастни киселини, присъстващи в маслото от слънчогледово семе, осигуряват защитен слой, който предотвратява свързването на кожата с бактериите. Поради това слънчогледовото масло работи и като ефективно средство срещу акне и използването на това масло може да се прилага директно върху кожата.

2. Богата на омега 6

Всяка 1 супена лъжица слънчогледово олио съдържа най-малко 8,9 грама линолова киселина, които са шест полиненаситени (омега-6) мастни киселини. Според Институт Линус Полинг, Този вид мазнини е съществена част от здравословното хранене. За да се възползваме от предимствата на омега-6, се нуждаем от 11 до 14 грама омега-6 на ден.