Имайте предвид следните 3 риска, ако сте на високо протеинова диета & bull; здравей здрави

Може би сте на диета за отслабване? Или се подлагате на програма за изграждане на телесни мускули? Много хора са на високо протеинова диета, за да отслабнат или да натрупат мускули бързо. Но дали диетата с високо съдържание на протеини е безопасна?

Какво е високо протеинова диета?

Протеинът е много важно вещество, необходимо на организма. Тези хранителни вещества се намират в почти всички телесни тъкани и са градивните елементи на тялото. Различни важни роли, които играят протеините в тялото, включват подпомагане на растежа, формирането на имунната система, хормони, ензими и различни други телесни тъкани. Много диетични принципи препоръчват консумацията на високо съдържание на протеини и намаляване на въглехидратите. Освен това се смята, че протеинът задържа по-дълго пристъпите на глад.

Има два вида високо протеинови диети, а именно диети, които са придружени от ограничени въглехидрати и заменени с протеини, и диети, които заместват всички нужди от въглехидрати с протеини. Диетата с високо съдържание на протеини обикновено консумира 25 до 35 процента от общите калории на ден. Междувременно това, от което се нуждаят телата ни, е само около 10 до 15 процента от протеина от общите калории на ден. Според разпоредбите на Министерството на здравеопазването относно нивата на хранителна адекватност, нормалните нужди от протеини, които трябва да се задоволяват всеки ден, са от 62 до 65 грама за мъжете и от 56 до 57 за възрастните жени, или до 0.8-1.0 грама на кг телесно тегло на ден.

Вярно ли е, че високо протеиновата диета може да устои на глада?

Някои експерти твърдят, че консумацията на повече протеини може да увеличи удовлетворението и да задържи глада по-дълго. Яденето на храни с високо съдържание на протеини, така че да са с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, ще доведе до повишаване на хормона лептин в организма. Лептиновият хормон е хормон, който работи за намаляване и потискане на апетита в тялото. Затова мнозина препоръчват да увеличите консумацията на протеини, ако искате да отслабнете.

Полезна ли е здравословната диета с високо съдържание на протеини?

Има няколко възможни ефекта от високо протеинова диета. Това обаче не означава, че не трябва да се прави диета с високо съдържание на протеини. Кой трябва да бъде по-внимателен при храненето с високо протеинова диета?

Диета с високо съдържание на протеини и увреждане на бъбреците

Въпреки че има препоръки за пациенти с бъбречни заболявания, като бъбречна недостатъчност, да не консумират твърде много протеини, това не означава, че протеинът не е полезен за консумация. Всъщност здравите хора нямат проблем да ядат храни с високо съдържание на протеини. Пациентите, които вече изпитват бъбречно заболяване поради различни рискови фактори, нямат право да консумират твърде много протеини, защото това ще влоши работата на бъбреците, които преди това са били увредени. Какво обаче, ако бъбреците са здрави и могат да работят правилно? Добре е да се храните с високо съдържание на протеини и някои проучвания сочат, че няма солидни доказателства, че високо протеиновата диета причинява бъбречни заболявания при здрави хора.

Диета с високо съдържание на протеини и увреждане на черния дроб

Черният дроб е орган, който играе важна роля във всички метаболитни процеси в организма. Точно както при пациентите с бъбречни заболявания, пациенти с чернодробна дисфункция като цироза, се препоръчва да не се консумират големи количества протеин и дори да се намали количеството протеин за един ден, за да не се влошат чернодробните нарушения. Въпреки това, при хора, които са здрави и имат нормална чернодробна функция, е добре да ядат храни с високо съдържание на протеини. Досега също не е имало изследвания, които да доказват, че яденето на храни с високо съдържание на протеини може да причини увреждане на черния дроб.

Диета с високо съдържание на протеини и рак

Проучване, публикувано в Journal of Cell Metabolism, установява, че консумацията на множество източници на протеин за дълъг период от време в средна възраст, увеличава риска от смърт от различни причини със 74%, а рискът от смърт от рак се увеличава до 4 пъти по-голям от този на хората, консумирали консумирания протеин. нисък. Всъщност резултатите от това проучване твърдят, че групата хора, които консумират умерени количества протеин, все още имат 3 пъти по-голям риск от развитие на рак в сравнение с групата, които консумират малки количества.

Тогава опасно ли е консумирането на протеини?

Разбира се, че не, протеинът все още е веществото, което е най-необходимо на организма, но именно видът протеин, който ядем, оказва влияние върху това явление. Повечето хора вероятно смятат, че единственият източник на протеин идва от говеждо или пилешко месо и т.н. Докато протеинът има два източника, а именно животински протеин, получен от животни и растителен протеин, получен от растения. В това проучване изследователите заявяват, че групата, консумирала повече растителни протеини, като соя, боб и други бобови растения, има по-малък риск от развитие на рак.

И така, как да започнете да правите безопасна диета с високо съдържание на протеини?

От различните проучвания, споменати по-горе, прилагането на диета с високо съдържание на протеини не създава проблеми за здравите хора, но тялото ви все още се нуждае от други хранителни вещества, за да поддържа телесните функции. Ако правите диета с високо съдържание на протеини, като замените цялото количество въглехидрати с протеини, това ще бъде опасно за организма, тъй като може да доведе до кетоза, при която тялото няма захар в тялото, която обикновено се използва като енергиен източник и след това разгражда мазнините като заместител на горивото. Този процес ще произведе кетони в кръвта, които могат да бъдат вредни за здравето.

Яжте достатъчно порции и продължавайте да консумирате различни хранителни източници на ден, за да избегнете липсата на хранителни вещества. Освен това трябва да изберете добри източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини, като ядки, риба, пиле без кожа, постно говеждо и нискомаслени млечни продукти.