Вегетарианската диета може да доведе до психични разстройства & bull; здравей здрави

Хората, които приемат вегетарианска диета, имат свои собствени мотиви и причини да приемат диетата. Някои от причините са да искат да бъдат по-здрави, да не харесват животински протеини или причини, защото не искате да наранявате животните, така че те не искат да ядат храни с животински протеини. Но по-голямата част от тези, които правят вегетарианска диета, вярват, че тази диета е по-здравословна от яденето на хранителни източници на животински протеини.

Различни изследвания са доказали, че яденето на повече зеленчуци, плодове и влакнести храни има добър ефект върху здравето, отколкото яденето на много месо. Но знаете ли, че вегетарианската диета може да не е толкова здравословна, колкото си мислите?

Вегетарианската диета е изложена на риск от психични разстройства

Според проучване, което изследва връзката между вегетарианските хранителни навици и психичното здраве, се посочва, че тази диета е вредна за психичното здраве. Това изследване е проведено в Германия и включва 4181 респонденти. След това бяха проведени два етапа на изследване, а именно, на първия етап на респондентите беше даден въпросник, свързан с начина на живот, избора на храна и общите физически прегледи, а вторият етап беше извършен чрез предоставяне на добавки за психично здраве на респонденти, преминали през етап първи. Средната възраст на респондентите е от 18 до 79 години.

Проверките на психичното здраве, които се правят, трябва да установят дали имат психични разстройства като следното:

Депресивно разстройство, а именно психични разстройства под формата на остра депресия.
Тревожно разстройство, който изпитва прекомерна паника или много се страхува от нещо.
Соматоформно разстройство, психични разстройства при някой, който често заявява оплаквания или физически симптоми, които не са реални.
Хранителни разстройства, а именно разстройства на хранителните навици като булимия нервоза и анорексия.

От това проучване респондентите бяха разделени на няколко групи, а именно група, която изобщо не прилага вегетарианска диета (не-вегетарианска), група, която ограничава консумацията на източници на животински протеини, но не я избягва и една група, която вегетарианска група. Тогава резултатите от това проучване установиха, че в групата, която поне 2 месеца, прилагайки вегетарианска диета, средно е имала остра депресия, соматоформно разстройство, тревожно разстройство в сравнение с преобладаващата група и не-вегетарианската група.

Вегетарианците нямат част от хранителните вещества, от които мозъкът се нуждае

Приемайки вегетарианска диета, това означава, че всеки ден той консумира само зеленчуци, плодове и различни други източници на храна, с изключение на тези от животни. Докато в някои храни с животински източник има различни витамини и други хранителни вещества, които са полезни за здравето на тялото, включително психичното здраве. Въпреки че различни изследвания доказват, че приемането на вегетарианска диета е по-здравословно, от друга страна, мозъкът се нуждае от прием на хранителни вещества, които се получават най-вече от храни с животински произход. Някои от хранителните вещества, които са достатъчно високи и се съдържат в храни от животински източник, са:

Витамин В12

Витамин В12 е един от 8-те вида витамини от група В, от които тялото се нуждае и е от съществено значение за поддържането на нервните клетки. Отделно от това, витамин В12 е отговорен и за производството на ДНК и РНК в гените. Междувременно този витамин се намира само в различни храни с животински източници и не се среща в растителни източници. Следователно хората на вегетарианска диета са склонни към дефицит на витамин В12. Ако има хроничен дефицит, това може да причини увреждане на нервните клетки и да доведе до психични разстройства.

Цинк

Цинк или цинк са микроелементи, които присъстват в почти всички части на клетките в тялото. Не само важен за растежа и развитието, цинкът е необходим и на възрастните и дори на възрастните хора. Цинкът играе роля в комуникацията между нервните клетки, освен че поддържа психичното здраве и подобрява когнитивното развитие на децата. Храните, които съдържат цинк, включват говеждо, телешки черен дроб и черупчести мекотели. Въпреки че цинкът се съдържа и в няколко вида зеленчуци или плодове, качеството му на усвояване е по-добро в храните от животински източник.

Желязо

В организма желязото се свързва с кислорода и след това разпределя храна и други биологични нужди, необходими на различни клетки в тялото. Желязото също играе важна роля в психичното здраве, тъй като функционира като синтезира обвивка на нервни съдове (миелин) и различни невротрансмитери или вещества, необходими за комуникация между нервните клетки. Дефицитът на желязо може да бъде фатален, един от ефектите, който се появява, е намалена когнитивна функция, спад на паметта и различни други психични разстройства. Тези минерали се намират в храни с животински и растителни източници. Въпреки това, както при цинка, храните с животински произход са най-добрите източници, защото те лесно се усвояват от организма.

Омега - 3 мастни киселини

Тази мастна киселина не е толкова опасна, колкото другите мастни киселини, не причинява запушвания в кръвоносните съдове и не се натрупва и след това причинява сърдечни заболявания. Тези мастни киселини са незаменими мастни киселини, които не могат да бъдат произведени от организма и се намират в няколко вида морски риби, като риба тон, камбала и сьомга. Липсата на омега 3 мастни киселини може да причини симптоми на депресия, прекомерна тревожност, загуба на паметта, промени в настроението и умора.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО