Децата ядат меко сварени яйца, добре ли е или не?

За някои хора яденето на меко сварени яйца дава различно усещане за деликатност. Леко течната текстура осигурява собствено удоволствие за тези, които го харесват. Тогава, зад апетитния вкус, могат ли децата да ядат и полу сварени яйца?

Причината е, че някои казват, че ако полусвареното яйце все още съдържа бактерии, които могат да разболеят вашето мъниче. Е, преди да го дадете на деца, нека първо прочетем следните рецензии.

Предварително сварени яйца за деца, безопасно ли е?

Когато нямате много време да приготвите закуска за детето си, може да се втурнете в готвенето на яйца. Независимо дали става дума за омлет, пържено яйце или любимо бъркано яйце на детето. Да, яйцата наистина са хранителна съставка, която практически се преработва в различни ястия, без да отнема много време.

Освен това яйцата съдържат и протеини, витамини, минерали и дори омега-3 мастни киселини, които не се съдържат в други храни. Въпреки че хранителните вещества са много разнообразни, вие също трябва да обърнете внимание на начина, по който се обработват. Без да осъзнавате, начинът, по който сервирате храна на децата, също може да повлияе на хранителните вещества, които тялото им усвоява, знаете ли.

Въпреки че меко сварените яйца имат вкусен вкус, други смятат тези храни за нездравословни и склонни към разпространение на болести. Чудите се също, означава ли това, че децата не трябва да ядат меко сварени яйца?

За жалост, на малки деца не се препоръчва да ядат подготвени яйца. Според д-р Д-р Маделин Фернстрьом, която е експерт в областта на храненето и здравето, децата под 5-годишна възраст могат да ядат само варени яйца. Това е така, защото яйцата, които не са приготвени правилно, са склонни да съдържат бактерии Salmonella, които могат да навредят на тялото.

Опасностите от инфекция със салмонела в недостатъчно сварени яйца

Всъщност не само децата се насърчават да избягват меко сварени яйца. Възрастните също не трябва да ядат полуготови яйца.

Особено за хора с ниска имунна система, като деца или възрастни хора, са по-податливи на разболяване поради инфекция със салмонела. Според Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) замърсените яйца причиняват около 142 000 случая на инфекция със салмонела годишно. Всъщност най-честата причина за хранително отравяне се дължи на инфекция със салмонела от яйца.

Яйцата трябва да се готвят и ядат, когато са напълно сварени. Топлината, използвана за приготвяне на яйцата, може да убие бактериите Salmonella в яйцата. И обратно, когато яйцата не се готвят, докато не се сварят напълно, има вероятност бактериите салмонела да останат и да заразят човешкото тяло.

Когато бактериите салмонела попаднат в тялото, това ще предизвика симптоми, подобни на тези при хранително отравяне. Симптомите на инфекция със салмонела включват стомашни спазми, гадене, повръщане, диария, главоболие и треска. Тези симптоми могат да изчезнат сами, но понякога са необходими антибиотици, за да се намали рискът от усложнения.

Помня! Давайте на деца само варени яйца

За да предпазите здравето на децата от болести, не давайте от време на време полусварени яйца на деца. Първо, уверете се, че жълтъците и белтъците на яйцето, което готвите, са наистина варени, да.

Например чрез варене на яйца, приготвяне на омлет, яйца от телешки очи, бъркани яйца или преработени яйца за други деца. Гответе яйцата при минимална температура от 85 градуса по Целзий и изчакайте, докато яйцата се сварят напълно. Това е така, че бактериите Salmonella, които могат да се намират в яйцата, ще умрат и няма да замърсят тялото на бебето.

Обърнете внимание и на обработката на яйцата. Можете да обработвате яйца, като ги пържите, например като омлет или пържено яйце, за деца. Добре е обаче да не бъдете прекалено чести, защото маслото може да увеличи холестерола в яйцата.

Осигурете други вариации, например чрез варене и добавяне на резенчета домати, броколи или други варени зеленчуци, които детето харесва. По този начин вашето мъниче ще получи по-пълноценен и здравословен прием на витамини и минерали за тяхното развитие.