Сладките и киселите краставички здравословна храна ли са?

Асинан или сладкиши, разбира се, често са семейна закуска. Тази храна наистина разваля езика със своя сладък, солен и кисел вкус. Въпреки че много хора ги обичат заради пристрастяващия им вкус, сладките и киселите краставички здравословна храна ли са? Хайде, разберете отговора в следващото ревю.

Какво представляват сладките и киселите краставички?

Сладките и киселите краставички са храни, които са много популярни сред индонезийците. Сладките обикновено се правят от плодове, които са били накиснати дълго време в захарна вода. Междувременно туршиите се обработват от различни видове зеленчуци и плодове, напоени с разтвор на оцет и сол.

Добавянето на захар или оцет и сол към храната има за цел не само да подобри вкуса, но и да го запази, така че да продължи по-дълго.

Разтвор на захар или оцет и сол намалява съдържанието на вода в плодовете и зеленчуците. Ниското съдържание на вода в плодовете е това, което може да потисне растежа на микробите, така че храната да не се разваля бързо.

И така, здравословна храна ли са сладките и киселите краставички?

Източник: BP Giude

Сладките са включени в групата храни с високо съдържание на захар, която трябва да бъде ограничена, за да поддържа тялото здраво. Въпреки че захарта е необходима на тялото като енергия за извършване на дейности, този вид храна може да причини здравословни проблеми по-късно в живота.

Съобщавайки от клиниката Mayo, има няколко причини, поради които храните с високо съдържание на захар не са полезни за здравето, включително:

Сладките са с по-ниско хранително съдържание от пресните плодове
Ако се консумира в големи количества, може да увеличи риска от наднормено тегло (затлъстяване)
Високото съдържание на захар позволява на бактериите в зъбите да процъфтяват, увеличавайки риска от кариес.

Освен това сладките са склонни да имат висок гликемичен индекс. Това означава, че тези храни ще се превърнат в глюкоза много бързо, така че нивата на кръвната захар в тялото да скочат бързо.

Всъщност инсулинът, хормон, който е отговорен за превръщането на глюкозата в енергия, ще работи по-усилено. Това състояние, ако продължи, може да увеличи риска от диабет.

В сравнение с ползите, сладките имат по-лошо въздействие върху здравето, така че не се считат за здравословни храни. И така, ако сладките не са здравословна храна, какво ще кажете за киселите краставички?

Накиснати туршии в разтвор на сол или оцет осигуряват минерали, като натрий и калий. Този минерал е полезен за поддържане на електролитния баланс, както и за здравето на нервите и мускулите.

Здравословно или не в зависимост от това колко от тази храна се консумира. Твърде често консумирането на кисели и солени храни със сигурност не е полезно за кръвното налягане, здравето на зъбите и храносмилането. Ако имате ГЕРБ (киселинен рефлукс в хранопровода), тези храни могат да предизвикат симптоми.

Здравословни съвети за ядене на сладкиши и кисели краставички

За да бъдете здрави, консумацията на храни като сладки или кисели краставички не трябва да бъде прекомерна. Ако искате да се насладите на сладкиши, помислете колко сладка храна сте изяли този ден.

Освен това обърнете внимание на времето за ядене на сладкиши, например не консумирани преди лягане или след ядене на други храни с високо съдържание на калории. Междувременно туршиите не трябва да се консумират, когато храносмилателните условия не са здравословни. Киселият му вкус може да влоши храносмилателните ви проблеми.

Въпреки че сладките се приготвят от плодове, би било по-добре да консумирате повече пресни плодове. По същия начин с маринованите плодове и зеленчуци. Освен, че е по-вкусно и не прекалено сладко, кисело или солено, хранителното съдържание все още е пълноценно. Разбира се, ползите ще получите много повече.