Съдържание:
- Какво причинява човек да има алергия към фъстъци?
- Какво се случва, ако човек с алергия яде фъстъци?
- Кой е изложен на риск да изпита тази алергия?
- Как се справяте с алергии към фъстъци?
Някои от вас може да имат различни алергии. Някои имат алергии към определени храни, алергии към прах, алергии към студ и т.н. Хранителните алергии са един от най-често срещаните видове алергии. И, една от храните, които най-често причиняват алергии, е фъстъците. Има ли някой от вас алергия към фъстъци? Знаете ли защо можете да го изпитате?
Какво причинява човек да има алергия към фъстъци?
Алергиите са свързани с вашата имунна система. Нормалната имунна система ще се бори с инфекцията от чужди вещества, които могат да навредят на тялото. Веществата, които причиняват алергии, често се наричат алергени.
Е, при хора с алергия към фъстъци имунната им система погрешно идентифицира протеина в фъстъците. Имунната система погрешно приема протеина в ядките за вредно чуждо вещество. Така че тялото ще предизвика свръхреакция и ще освободи химикали (като хистамин) в кръвта.
Тогава този хистамин може да повлияе на различни тъкани в тялото, като кожата, очите, носа, дихателните пътища, белите дробове, храносмилателния тракт и кръвоносните съдове. По този начин в тялото възникват различни реакции, когато тялото е изложено на ядки.
Да, директният или индиректен контакт с тези хранителни алергени може да накара тялото да освободи хистамин и да предизвика алергична реакция. Това зависи от тежестта на вашата алергия.
Тялото може да реагира при излагане на ядки по редица начини, като например:
- Директен контакт, като ядене на ядки или храни, съдържащи фъстъци. Понякога директният контакт на кожата с фъстъци може да предизвика алергична реакция.
- Кръстосан контакт, като яденето на храна, която е изложена на ядки по време на производствения процес.
- Вдишване, Алергични реакции могат да възникнат, когато вдишвате въздух, съдържащ фъстъци, например от фъстъчено брашно. Ако вдишате фъстъчен протеин и влезете в тялото си, това може да предизвика алергична реакция.
Тази алергия е разделена на два вида, а именно алергии към смлени ядки и алергии към дървесни ядки. Някои ядки, включени в дървесните ядки, са бадеми, кашу, макадемия и орехи. Междувременно тези, които растат под земята, са обикновени фъстъци, соя и грах.
Хората, които са чувствителни към фъстъците, не са непременно чувствителни към алергените в дървесните ядки. Въпреки това, те все още са изложени на по-висок риск от развитие на алергии към поне един вид дървесни ядки. Смята се, че рискът може да се увеличи от 25% на 40%.
Какво се случва, ако човек с алергия яде фъстъци?
Алергията към фъстъци може да се случи на всеки, както на деца, така и на възрастни. Човек с тази алергия може да прояви алергична реакция, дори ако яде само няколко ядки или храни, съдържащи фъстъци. Тази алергична реакция може да се прояви от лека до тежка и дори може да застраши живота ви, което се нарича анафилаксия.
Тази алергична реакция възниква, защото тялото освобождава хистаминови съединения за борба с чужди вещества. Някои от често срещаните реакции, които могат да възникнат, са:
- Кожни реакции: копривна треска, червени петна по кожата, подуване и обрив
- Реакции на дихателните пътища: хрема, кихане, възпалено гърло, кашлица, хрипове, затруднено дишане
- Реакции в храносмилателната система: стомашна болка, диария, повръщане, гадене и стомашни спазми
- Сърбеж около устата и гърлото
- Сърбеж, сълзене или подуване на очите
Тези реакции могат да се появят минути до часове след като ядете ядки. Реакциите, които възникват, могат да варират при отделните индивиди. Всичко зависи от тялото ви. Всъщност реакциите могат да се появят по различен начин в различно време при един и същи човек.
Реакциите, които възникват след консумация на ядки, разбира се, трябва да бъдат обработени незабавно. Ако не се лекуват, алергичните реакции могат да се влошат. Освен това фъстъците са един от алергените, които най-често причиняват анафилактични реакции или анафилактични шокове в сравнение с други алергени.
Анафилаксията е състояние, при което изпитвате алергична реакция, подобна на нормална алергична реакция, но с по-тежко състояние. В допълнение, анафилаксията ще бъде последвана от шокова реакция под формата на драстично спадане на кръвното налягане и подуване в гърлото, което ви задушава. Може да загубите съзнание поради тази реакция.
Кой е изложен на риск да изпита тази алергия?
Не е ясно защо някои хора са алергични към фъстъци, а други не. Има обаче хора, които са изложени на по-голям риск от развитие на тази алергия от други. Някои от рисковите фактори са:
- Възраст. Тази алергия обикновено е по-често при деца, отколкото при възрастни.
- Имали алергия към фъстъци. Алергията към фъстъци може да бъде преодоляна от някои деца в миналото. Възможно е обаче алергиите към фъстъци да се повторят.
- Имате други алергии. Ако имате алергия към една храна, тогава рискът от алергии към други храни ще се увеличи.
- Има членове на семейството, които имат алергии. Рискът от развитие на алергия към фъстъци се увеличава, ако някой от вашето семейство има алергии, особено хранителни.
- Атопичен дерматит. Някои хора с кожни заболявания с атопичен дерматит също имат хранителни алергии.
Как се справяте с алергии към фъстъци?
Източник: Фокус за здраве
Досега не е сигурно дали алергията към фъстъци може да бъде излекувана и какви лекарства могат да я премахнат. Най-добрият метод, който може да се направи, е да се избягват всички храни, които съдържат алергени. Когато се дават лекарства за хранителни алергии, той служи само за облекчаване на симптомите, когато се повтори алергична реакция.
Преди това, разбира се, първо трябва да направите проверка, за да диагностицирате алергии. Тестът, който се прави, за да се установи алергия към фъстъци, е същият като нормалната хранителна алергия. В допълнение към физическия преглед и уведомяването на Вашия лекар за Вашите симптоми, ще бъдете помолени да се подложите на допълнителни тестове като кожни тестове и кръвни тестове.
След това предприемете различни стъпки, за да предотвратите реакции. Прочетете информацията за състава на съставките, преди да закупите продукт, за да се уверите, че в него няма съдържание на фъстъци, гответе храна с различни инструменти, за да избегнете кръстосано замърсяване от ястия, в които се използват бобови растения.
За предотвратяване на рецидив на алергични реакции, разбира се, трябва да си сътрудничите и с най-близките хора, които живеят с вас. Уверете се, че всяко съхранение на храни или прибори за хранене са безопасни от хранителни алергени.
По същия начин, когато ядете в ресторант, е добре първо да погледнете менюто, преди да изберете ресторант, който да посетите. Ако не сте сигурни, попитайте съставките и как готвачите на ресторанта приготвят храната. Кажете, че имате алергии и поискайте препоръки за безопасни за вас менюта.
Ако сте изложени на риск от по-тежка алергия, Вашият лекар може да Ви направи автоматично инжектиране на епинефрин като EpiPen. Това устройство е автоматична инжекция, която трябва да се инжектира в горната част на бедрото Ви, когато изпитвате анафилактичен шок. След инжекцията трябва незабавно да бъдете откарани в болницата за медицинска помощ.
Не забравяйте да носите този инструмент със себе си, където и да отидете, ако е необходимо, пригответе повече от една инжекция епинефрин и го поставете на местата, които често посещавате, като вашата стая, кабинет или кола.
