Суровото мляко е опасно за пиене по време на бременност

Пиенето на мляко е не само допълнение за задоволяване на енергийните и хранителни нужди на бременните жени, но също така има важна роля в осигуряването на основни хранителни вещества, необходими на плода. Но какво да кажем за суровото мляко, безопасно ли е за бременни жени?

Какво е сурово мляко?

Сурово мляко или сурово мляко е мляко от крави, кози, овце или други млечни животни, което не е преработено или пастьоризирано. Пастьоризацията е процес на нагряване, който варира от 70-75 градуса по Целзий за няколко секунди, за да убие лошите бактерии, които могат да причинят заболяване в млякото.

Повечето хора смятат, че суровото мляко, пряко консумирано от млечни животни, запазва основните хранителни вещества, загубени в процеса на пастьоризация. Има и такива, които казват, че суровото мляко се смила по-лесно и помага за изграждането на имунитет по естествен път.

Въпреки това експертите предупреждават, че суровото мляко има потенциал да съдържа бактерии. Суровото мляко може да носи вредни бактерии и други микроби, които могат да ви направят по-податливи на диария, спазми в стомаха и дори повръщане. В редки случаи консумацията на сурово мляко също може да раздразни бъбреците, причинявайки парализа и дори смърт.

Агенцията за контрол на храните в САЩ (FSA или The Food Standards Agency) предупреди за опасностите от консумацията на непреработено мляко. В допълнение, проучване също така твърди, че суровото мляко прави хората 100 пъти по-склонни да се разболеят от тези, които консумират пастьоризирано мляко.

Могат ли бременните жени да пият сурово мляко?

Очевидно отговорът е не. Не е безопасно бременните жени да пият сурово, непреработено или непастьоризирано мляко. Ето защо се препоръчва на бременните жени да не консумират този вид мляко, както и хранителни продукти, направени от непастьоризирано мляко.

Не само бременните жени, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) и Министерството на земеделието на САЩ, бебета и деца също са силно обезкуражени да консумират сурово непастьоризирано мляко, защото имате сериозно заболяване, което може да бъде животозастрашаващо.

Какви са рисковете, ако бременните жени пият сурово мляко?

Американската академия по педиатрия също казва, че бременните жени, които пият сурово мляко, ще имат по-висок риск от развитие на инфекции с токсоплазмоза. Токсоплазмозата е човешка инфекция, причинена от паразитиToxoplasma gondii. Ако тези паразити атакуват бременни жени, майката ще бъде по-податлива на спонтанен аборт, мъртво раждане или вродена токсоплазмоза, което причинява увреждане на мозъка, загуба на слуха и зрение при бебето по време на или няколко месеца или години след раждането.

В допълнение, суровото, непастьоризирано мляко може също да носи болестотворни микроби. Например, listeria monocytogenes причинява бактериална инфекция, наречена Listeriosis. Въпреки че листериозата е сравнително рядка, инфекцията може да бъде много смъртоносна за бременни жени. Тъй като тази инфекция може да причини мъртво раждане или спонтанен аборт и преждевременно раждане. Междувременно две трети от бебетата, заразени с листериоза от майките си, много вероятно ще получат сепсис, пневмония и менингит.