Здравословни съвети за ядене на морски дарове, така че холестеролът да не се увеличава

Наличието на висок холестерол означава, че трябва да сте умни при избора на храни. Една от вкусните храни, които могат да бъдат по-малко безопасни за хората с висок холестерол, са морските дарове. Всъщност морските дарове са богати на омега-3 мастни киселини и други хранителни вещества, които всъщност са полезни за здравето. Ако не искате да пропуснете безбройните ползи от рибите и черупчестите, вижте съвети за здравословно хранене на морски дарове, без да се страхувате от увеличаване на холестерола.

Здравословни съвети за ядене на морски дарове, без да се страхувате от повишаване на холестерола

1. Обърнете внимание как да го готвите

Пърженето на храна може да допринесе повече за приема на нива на транс-мазнини в тялото, което от своя страна може да увеличи нивата на лошия холестерол.

Най-безопасният начин за готвене е да се пекат, варят, приготвят на пара или сотират с малко или никакво масло. Има много менюта с морски дарове без масло, които можете да консумирате. Например варени миди, скариди на скара, рибни пепери, рибен отбор, до риба на скара.

Ако печете на скара риба или други морски дарове, печете ги на сух тиган или решетка, която позволява на мазнината от храната да изтече, за да не се утаи. Доколкото е възможно, избягвайте растително масло, особено масло, което е било използвано многократно (използвано олио за готвене). Използвайте здравословни масла с ниско съдържание на мазнини като рапица или зехтин.

2. Добавете много подправки

За да добавите вкус и да поддържате месото влажно, можете да добавите подправки и други подправки вместо сол. Този метод на готвене гарантира, че има апетитен аромат, но въпреки това е с ниско съдържание на холестерол.

Установено е също, че някои подправки помагат за понижаване на холестерола. Чесънът например съобщава за понижаване на лошия холестерол и триглицеридите с до 20 mg / dL, съобщено на уеб страницата на MD.

Следователно добавянето на чесън в готвенето на подправки може да бъде по-безопасен начин да поддържате нивата на холестерола в кръвта по-стабилни, когато ядете морски дарове.

3. Добавете лимоновия сок

Можете да добавите малко лимонов сок върху вашите ястия с морски дарове. Съдържанието на витамин С и флавоноиди (ериоцитрин и лимолнин) в лимоните може да помогне за намаляване на нивата на лошия LDL холестерол и триглицеридите, като същевременно повишава нивата на добрия холестерол.

4. Двойка с влакнеста храна

Фибрите могат да помогнат за понижаване на холестерола, като се свързват с жлъчните киселини. Така че, зеленчуците и бобовите култури като грах и боб са задължително гарнитура, когато ядете морски дарове.

Тофу и темпе са еднакво добри като гарнитури за ястия с морски дарове. Причината е, че протеинът от соя има потенциал да предотврати коронарни сърдечни заболявания чрез намаляване на нивата на LDL холестерол и триглицериди.

Можете също да добавите плодове преди или след тежко хранене.

5. Обърнете внимание на порциите

Не забравяйте, че всичко излишно е вредно за тялото. Така че, ако искате да продължите да ядете морски дарове, без да се притеснявате от повишаване на холестерола, ограничете колко порции ядете. не забравяйте себе си.

Ако имате висок холестерол, просто яжте една порция морски дарове за едно хранене. Например една порция с тегло 35 грама (5 средно големи опашки), една калмари със среден размер (около 45 грама) или порция ракообразни около 90 грама.