Съдържание:
- 1. Въведете зеленчуци в любимото си меню
- 2. Плодовете също могат да бъдат допълнение към готвенето
- 3. Разпознайте как да приготвите добър зеленчук
- 4. Правете зеленчуци и плодове като закуски
- 5. Измислете го смутита или сок
Тъй като един вид храна, която здравните експерти винаги препоръчват поради ползите за тялото, зеленчуците и плодовете също са храни, които често не се харесват на повечето хора. Не са малко децата на възрастни, които ядат по-малко или дори никакви плодове и зеленчуци, защото не ги харесват. Ако тогава смятате, че тези, които не обичат зеленчуците и плодовете, могат да приемат добавки, за да заменят напълно хранителния си прием от зеленчуци и плодове, то това не е добър изход.
Има няколко начина, по които можете да продължите да ядете зеленчуци и плодове, без да се чувствате измъчени.
1. Въведете зеленчуци в любимото си меню
Ако вие или членовете на вашето семейство не харесвате зеленчуци под формата на специални зеленчукови ястия (като кейл кейл или спанак), тогава можете да заобиколите това, като включите зеленчуци във вашата диета и диетата на вашето семейство. Например сложете нарязано зеле, горчица и моркови в любимия си пържен ориз или пържени юфка. Не ви трябват много, започнете с малка порция зеленчуци. Ако сте запознати с вкуса, можете да увеличите количеството зеленчуци.
Уверете се, че готвите зеленчуците правилно. Ако искате да смесвате зеленчуци във вашата диета, не преварявайте зеленчуците, защото освен по-малко свежата им структура, витамините, минералите и важните хранителни вещества в тях също са намалени.
2. Плодовете също могат да бъдат допълнение към готвенето
Сладко-киселият сос с ананасов или чили сос със смес от младо манго са няколко вида ястия, които включват плодове в основните си съставки. Можете да използвате този метод, за да се запознаете със себе си и близките си за яденето на плодове. Въпреки че няма твърде много видове плодове, които можете да използвате заедно с готвенето, обикновено плодове като ананас, манго, лимон и дори авокадо могат да бъдат основна съставка за сосове или просто като допълнение. Въпреки че използваното количество не е много, този метод е достатъчно мощен, за да включи плодове във вашата ежедневна диета.
3. Разпознайте как да приготвите добър зеленчук
Не всички зеленчуци е добре да се ядат варени. Лалапанът, състоящ се например от листа от краставица, маруля и босилек, е вид зеленчук, който се консумира по-често суров. Но има и видове зеленчуци, които първо трябва да се приготвят, за да бъдат по-лесно смилаеми. Например кейл, спанак и броколи. Познаването на техники за обработка на зеленчуци може да ви помогне да поддържате храненето на вашите зеленчуци, като същевременно произвеждате вкусни ястия и увеличавате апетита си.
Например, добрата техника за готвене на броколи е метод бланширане. Това е метод, при който варите зеленчуците в гореща вода за около 2 до 3 минути и след това потапяте зеленчуците в студена вода. Този метод ще поддържа хрупкава текстура на броколите, като същевременно гарантира, че хранителните вещества в броколите не се губят поради преработката
4. Правете зеленчуци и плодове като закуски
Една от причините, поради които вие, вашето дете или членовете на вашето семейство не харесвате зеленчуците, може да бъде техният вкус. Зеленчуците понякога имат горчив или неприятен вкус. Плодовете отстъпват и на други закуски като шоколад, торта и сладолед. Ако сте започнали да включвате зеленчуци и плодове в ежедневното си меню, опитайте да правите плодови зеленчуци като лека закуска. Най-лесният пример е да ядете плодове като закуска срещу сладолед или шоколад. Плодовете като банани, манго, папая и портокали са видове плодове, които имат предимно сладък вкус. Изберете тези видове плодове като ежедневни закуски. Освен че са богати на полезни за организма хранителни вещества, плодовете съдържат и фибри, така че да ви заситят, докато не дойде време да ядете отново големи.
В допълнение, калориите в плодовете също са склонни да бъдат малко и с ниско съдържание на мазнини. Един блок шоколад може да съдържа до 200 kcal, докато един среден банан с тегло 50 грама допринася 50 kcal калории. Освен плодовете, зеленчуците харесват бебешки морков може да се използва и като лека закуска. почисти бебешки морков и поставете в херметически затворен контейнер в хладилника. Уверете се, че тези здравословни закуски са на ваше разположение преди други закуски.
5. Измислете го смутита или сок
Един лесен начин да ядете зеленчуци и плодове е да промените формата си смутита или сок. Сега има все повече и повече обекти смутита и сокове, можете лесно да намерите тези продукти. Но ако искате да опитате да изцедите себе си, можете да опитате да смесите любимите си зеленчуци и плодове. Опитайте първо да приготвите плодов сок, след което да го смесите със зеленчуци. Опитайте се да не използвате твърде много добавена захар.
