Ръководство за хранене след бариатрична хирургия

Бариатричната хирургия е процедура, която хората със затлъстяване обикновено извършват, за да помогнат при загуба на тегло. По принцип бариатричната процедура има за цел да ограничи приема на храна, която попада в тялото, като ограничи стомашното пространство или премахне някои части на храносмилателните органи. Въпреки че е ефективен, все пак трябва да поддържате диетата си след бариатрична операция.

Значението на поддържането на диета след бариатрична хирургия

Може би си мислите, че като се подложите на тази процедура, можете да се върнете към предоперативната си диета, без да се притеснявате да предизвикате наддаване на тегло. Но всъщност трябва да сте по-внимателни към храната и напитките, които влизат в тялото.

Всъщност бариатричната хирургия може да ви накара да отслабнете незабавно, тъй като прави стомаха по-малък по размер, ефектът може да промени и начина, по който червата смилат и абсорбират храната.

За съжаление, тази операция също намалява способността на организма да абсорбира различни хранителни вещества. Представете си, ако не го спазвате с хранително балансирана диета, бихте могли да развиете риска от изпитание на хранителни дефицити.

Затова трябва внимателно да обмислите вида на храната и подходящата порция, за да сте здрави.

Храни, които трябва да се консумират след бариатрична хирургия

По-късно лекарят, който работи с диетолога, ще ви посъветва какви видове храни трябва да се консумират и колко порции трябва да се препоръчат.

Разбира се, трябва да спазвате тези правила, защото тази диета ще ви помогне да излекувате белезите от операцията на стомаха, да ви обучи да свиквате да ядете по-малки количества храна, да избягвате напълняването и да избегнете странични ефекти и усложнения от операцията.

Диетата след бариатрична операция обикновено се прави на етапи. Ще започнете с течна диета, преди да се върнете към яденето на твърда храна по-късно. Обикновено този процес продължава три месеца, но зависи и от състоянието на тялото ви.

Ето етапите на хранене, през които трябва да преминете.

Постбариатричен прием на течности

Източник: Успокояващи смеси

През първия ден или след операцията можете да пиете вода само за около два дни. След като тялото ви свикне, можете да консумирате други течности като:

бистър бульон
кафе или чай без кофеин без захар
неподсладен сок
влива вода без захар
билков чай

Ако стомахът е започнал да смила тези различни течности, можете да продължите да пиете по-концентрирани течности. Не забравяйте, че напитката, която избирате, все още трябва да бъде с ниско съдържание на мазнини, като обезмаслено мляко или нискокалорични напитки с кисело мляко.

Фина храна

Източник: Well Vegan

Обикновено ще започнете да навлизате в етапа на ядене на рафинирани храни или пюре след седмица или две след бариатрична операция.

Когато не сте свикнали, може да успеете да погълнете само 1-2 супени лъжици. Добре е, ако искате да започнете с по-малки порции, след това можете да добавите още порции с течение на времето.

За този етап, в допълнение към консумацията на сметана с кисело мляко, можете да усъвършенствате и следните видове храни:

варен картоф
тофу коприна
постно месо
рибено месо
червен боб

Уверете се, че храната е добре намачкана, докато омекне, без парченца все още да са твърди. За да стане по-гладко, смесете съставките с вода, обезмаслено мляко или бульон.

Мека храна

Източник: Once Upon A Chef

Следващият етап е консумацията на меки храни. Разбира се, храната, която избирате, трябва да е мека и леко влажна. Не забравяйте да се придържате към храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар. Ето няколко опции:

нискомаслена кайма
риба
яйце
сирене вили
ориз
варени зеленчуци

Твърда храна

След като преминете през около два месеца след бариатрична операция, можете да започнете да ядете твърда храна. Храните, които се консумират, трябва да съдържат високо хранене, а не вредна храна. Въпреки това,

Също така трябва да внимавате, защото има някои храни, които могат да причинят болка или гадене при хранене, като например следното:

хляб
сурови зеленчуци
варени влакнести зеленчуци като броколи и царевица
жилаво месо
кожа върху зеленчуци и плодове като ябълки и картофи

За да надхитрите, при видовете зеленчуци по-горе можете първо да ги смелите, преди да ядете. Ако искате да ядете месо, използвайте специален инструмент или мариновайте месото с няколко съставки, докато стане нежно преди обработката.

Неща, за които трябва да внимавате, когато се храните след бариатрична операция

Дори когато сте се върнали към нормална диета, има няколко неща, които трябва да имате предвид всеки път, когато ядете.

Яжте три пъти на ден. Поддържайте тази диета в точното време и не я закусвайте. Когато ядете твърде често, се страхува, че това може да доведе до по-голям прием на калории, което ще доведе до наддаване на тегло.
Започнете да ядете на малки порции. Стомахът ви също се нуждае от корекция след преминаване през бариатрична хирургия, така че е добре, ако можете да ядете само няколко лъжици. Тази порция ще се увеличи по-късно, когато нещата се подобрят, но все пак трябва да ограничите порцията храна завинаги.
Спрете да ядете, когато сте сити. Не насилвайте приема на храна, защото след това може да ви накара да се почувствате гадно и да се чувствате неудобно.
Дъвчете храната, докато стане гладка. Отворите, които насочват храната от стомаха към червата, стават по-малки след операцията, така че храната, която не се дъвче правилно, може да блокира тези отвори. За да помогнете, можете да нарежете храната на малки парченца.
Яжте бавно. Яденето твърде бързо може да ви накара да не осъзнаете, че сте надвишили порцията си, преди дори да се почувствате сити. За да не създавате проблеми, най-добре е да се храните поне 20 минути с едноминутна почивка при всяка хапка.
Не пийте и не яжте едновременно. Пийте го 30 минути преди хранене, след това изчакайте още 30 минути след приключване на храненето. Това се прави, за да се предотврати препълването на стомаха.
Избягвайте да използвате сламка. Опасява се, че сламките могат да причинят навлизане на въздух, което ще създаде усещане за пълнота в стомаха.

Не забравяйте, че целта ви да правите добра рутина е да отслабнете. Затова поддържайте балансирана диета, препоръчана от Вашия лекар, за да могат да бъдат постигнати целите Ви.