Съдържание:
- Новият мозък се чувства пълен, 20 минути след като стомахът се чувства пълен
- Защо яденето прекалено бързо може да ви напълнее?
- Съвети за премахване на навика да се яде твърде бързо
Затлъстяването или наднорменото тегло са тясно свързани с това какво и как човек консумира храна. Изследванията показват, че прекалено бързото хранене също допринася за натрупването на мазнини в тялото на човек. Това е лош навик, който се формира у човека, както и знак за разстройство на преяждане.
Новият мозък се чувства пълен, 20 минути след като стомахът се чувства пълен
Ситостта и гладът са тясно свързани със секрецията на хормони в стомаха, които сигнализират на мозъка да спре да яде. Но когато ядем прекалено бързо, мозъкът няма достатъчно време да получи информацията, за да спре да яде. Всъщност мозъкът отнема около 20 минути, за да осъзнае, че ядем достатъчно храна.
Храненето твърде бързо също така позволява на тялото да не усвоява правилно хранителните вещества. Това е така, защото храната, която ще се абсорбира от червата, трябва да има по-фина или по-малка форма, преминавайки през процеса на дъвчене в устата. По принцип хората, които ядат храна твърде бързо, не дъвчат храната правилно, така че храната да попадне в тялото в по-голяма форма за усвояване от червата.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 7 причини за глада бързо дори ако току-що сте изяли
Защо яденето прекалено бързо може да ви напълнее?
Поведението на прекалено бързо хранене обикновено се предизвиква от глад или бързане. Но когато някой яде твърде бързо, той е склонен да яде, докато не се почувства сит. Това е, което вероятно ще бъде спусък за затлъстяване, според резултатите от изследванията в Япония, публикувани в The British Medical Journal.
Проучването показа, че е установено, че шансовете за наднормено тегло са три пъти повече при хората, които ядат храна твърде бързо. Освен това прекалено бързото хранене е значително свързано с по-висок индекс на телесна маса и по-висока консумация на калории.
Консумацията на повече калории може да се появи и когато човек не е доволен от консумираната храна. Това може да бъде причинено от разсейване по време на хранене, като ядене на храна по време на говорене, гледане или четене, защото това ще попречи на сигнала за ситост, получен от мозъка. Така че някой неволно ще яде храна твърде бързо и няма да се чувства сит и ще консумира повече калории.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Разграничаване на истинския глад и фалшивия глад
Съвети за премахване на навика да се яде твърде бързо
Намаляването на скоростта на хранене, за да стане по-бавно, може да бъде трудно да се направи, тъй като навикът да се яде твърде бързо може да се появи, без да осъзнавате. Това обаче все още трябва да се направи. Изследванията също така показват, че храненето бавно ви кара да се чувствате по-бързо сити и намалява приема на калории.
Ето няколко начина, по които можете да се отървете от този навик:
- Избягвайте да бъдете прекалено гладни - това е така, защото яденето, когато се чувствате гладен, може да предизвика прекалено бързо хранене и желание за повече калории. Условията на глада също могат да предизвикат избор на нездравословни храни като храни с високо съдържание на сол, захар и мазнини и да намалят желанието за консумация на зеленчуци и плодове.
- Намалете разсейването - това може да стане, като ядете храна в трапезарията, а не разсейващо място като бюро или пред телевизора. Фокусирането върху храната, която ядете, също помага да се наслаждавате на храната и прави мозъка по-чувствителен към ситост.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 10 храни, които ни правят по-дълги
- Дъвчете цяла храна - дъвченето на храна, докато тя стане гладка, помага на храносмилателния процес, защото причинява излагане на слюнка или слюнка на храна, преди тя да попадне в гърлото и стомаха. По принцип дъвченето трябва да се прави 20-30 пъти.
- Вземете храна малко по малко - ако имате затруднения с дъвченето фино, опитайте се да ядете по-малки количества храна, така че храната да може да се дъвче с нормалната ви скорост, но все пак в по-малка форма.
- Консумация на фибри - зеленчуците и плодовете имат фибри, които ви насърчават да дъвчете, докато станат гладки и са по-безопасни, когато се консумират в повече в едно хранене.
- Консумация на питейна вода - консумацията на вода помага за изтласкването на храната в стомаха и може да ви помогне да се храните бавно.
- Понякога слагайте приборите за хранене - ако не държите лъжица и вилица, докато дъвчете, ще ви накара да се насладите повече на храната и ще ви попречи да вземете храна твърде бързо, след като я погълнете.
х