Ползите от чайота: от понижаване на високото кръвно налягане до предотвратяване на рак

Sechium edule или по-известен като chayote, е вид зеленчук, който често се консумира от индонезийците. На този зеленчук можете да се насладите веднага, като кипнете с кожата. Вкусният и сладък вкус прави този зеленчук лесен за приготвяне. В допълнение към варенето, хората обикновено използват тези зеленчуци като съставки за приготвяне на зеленчуци от лодех, лонтонг саур, сотирана тиква, пресни зеленчуци и т.н. И така, какви са ползите от чайот за здравето?

Хранителното съдържание на Chayote

На пръв поглед чайотът не е толкова популярен, колкото другите видове зеленчуци. Въпреки това, този зеленчук всъщност има много ползи за здравето, знаете ли. Тъй като не съдържа холестерол и наситени мазнини, чайотът е един вид зеленчук с ниско съдържание на калории. Не е изненадващо, че този зеленчук често се препоръчва за хора, които искат да намалят холестерола и да намалят теглото си.

Не само това, чайотът е богат на фибри, антиоксиданти, желязо, манган, фосфор, цинк, калий, мед, витамини В1, В2, В6 и витамин С. Чайотът е богат и на фолат, който помага за образуването на клетки и синтеза на ДНК. В допълнение, този зеленчук съдържа и малки количества антиоксидантни полипонони, агликони и флавоноиди, които са много важни за подпомагане на борбата със свободните радикали и реактивните кислородни видове (SOR) в организма, които играят роля в стареенето и развитието на рака.

Ползи от чайот за здравето

След като знаете част от хранителното съдържание в чайота, ето някои от ползите за здравето на хайот, които трябва да знаете.

1. Добър за бременни жени

Съдържанието на фолат (витамин В9) в хайот е чудесно за подпомагане на задоволяването на хранителните нужди на майката по време на бременност. Изследванията показват, че дефицитът на фолиева киселина по време на бременност ще причини здравословни проблеми на бебето. Например, дефекти на нервната тръба, сърдечни проблеми, малформации на крайниците, дори спонтанен аборт.

2. Поддържайте холестерола

Както беше обяснено по-горе, чайотът съдържа малко калории и не съдържа наситени мазнини или холестерол. Е, това прави чайота добра храна за поддържане на нивата на холестерола в нормални граници.

3. Контрол на високото кръвно налягане

Друго предимство на чайота е, че този зеленчук може да ви помогне да контролирате кръвното налягане, тъй като има леки диуретични свойства.

4. Преодоляване на анемията

Липсата на желязо може да направи човек склонен да страда от анемия. Е, оказва се, че чайотът е източникът на тези съединения. Съдържанието на витамин желязо в чайота може да помогне на хемоглоблина да свързва кислорода.

4. Противодействат на свободните радикали

Чайотът е чудесен източник на витамин С, който действа като мощен антиоксидант. Е, самите антиоксиданти са вещества, които могат да помогнат за предотвратяване на увреждане на клетките, причинено от свободните радикали. В допълнение към предпазването от свободните радикали, съдържанието на витамин С в хайот също помага за предотвратяване на увреждане на кожата поради свободни радикали, които причиняват преждевременно стареене.

5. Против рак

Съдържанието на антиоксиданти в полифенолните флавоноиди в чайота може да свързва вредните за организма свободни радикали. Ако тези свободни радикали не се вземат предвид, те могат да предизвикат растежа на раковите клетки в тялото. Ето защо, ако консумирате редовно тиква, това може да помогне за предотвратяване на растежа и развитието на раковите клетки в тялото.

Не само това, скорошно проучване, проведено от студенти на UGM, установи, че хайотът може да се използва като основа за направата на мехлеми за алтернативно лечение на злокачествен меланом. Това е така, защото чайотът съдържа флавоноиди и сапонини, които са вторични метаболити и имат противоракови свойства.