Съдържание:
- Високият холестерол е основната причина за инсулт
- Яденето на едно яйце всеки ден може да предотврати инсулт
- Не са ли яйцата с високо съдържание на холестерол?
Инсултът е една от незаразните болести, която причинява смърт в Индонезия. Въз основа на данни от Основните здравни изследвания (Riskesdas) на Министерството на здравето през 2013 г., броят на инсултите в Индонезия е достигнал повече от два милиона. Но това не означава, че инсултът не може да бъде предотвратен. Рискът от развитие на сърдечни заболявания и инсулт може да бъде контролиран чрез спазване на здравословна и балансирана диета и редовно упражнение. Една от простите диетични промени, които можете да направите, за да предотвратите риска от това смъртоносно заболяване, е редовното ядене на едно яйце на ден. Знаете ли, дали яйцата не са с високо съдържание на холестерол?
Високият холестерол е основната причина за инсулт
Сред няколко известни рискови фактора за сърдечни заболявания, високият LDL холестерол е един от най-важните рискови фактори. Няколко проучвания са установили, че високият холестерол може значително да увеличи риска от развитие на коронарна болест на сърцето и инсулт.
Диетата е определяща за нивата на LDL холестерол в организма, така че хората се насърчават да поддържат здравословна и балансирана диета. Американската сърдечна асоциация препоръчва на обществеността да консумира не повече от 300 mg холестерол всеки ден, за да се сведе до минимум рискът от сърдечни заболявания.
Яденето на едно яйце всеки ден може да предотврати инсулт
Проучване в Съединените щати събра и прегледа няколко проучвания от 1982 до 2015 г., в които участваха над 275 000 участници от различни страни. Повечето от разгледаните проучвания изследват връзката между количеството консумация на яйца и риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Проучването установи, че хората, които ядат по едно яйце на ден, имат 12% по-нисък риск от инсулт в сравнение с хората, които ядат по-малко от две яйца на седмица. Този намален риск от инсулт засяга и двата вида инсулт, а именно исхемичен инсулт и хеморагичен инсулт. Изследователите обаче не откриха значителна връзка между количеството консумация на яйца и риска от сърдечни заболявания.
Не са ли яйцата с високо съдържание на холестерол?
Вярно е, че пилешките яйца са една от храните, които съдържат висок холестерол, особено в жълтъка. Един яйчен жълтък съдържа близо 186 mg холестерол, докато препоръчителната дневна граница за консумация на холестерол е 300 mg. Освен това яйчните жълтъци съдържат фосфатидилхолин, който след това тялото ще превърне в съединение, което може да увеличи риска от инфаркт, инсулт или смърт.
Но от друга страна, яйцата съдържат и много други хранителни вещества, като минерали, протеини и ненаситени мастни киселини, които могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Яйцата също така съдържат антиоксиданти, които могат да намалят оксидативния стрес и възпаление и съдържат витамини А, D и Е. Доказано е, че витамин Е намалява риска от инфаркт и предотвратява образуването на кръвни съсиреци в артериите.
Въпреки че яйцата са с високо съдържание на холестерол, имайте предвид, че наситените мазнини всъщност играят много по-голяма роля за повишаване нивата на холестерола в организма. Също така се препоръчва да продължите да ограничавате приема на яйца за един ден. Консумацията само на две яйца е надхвърлила препоръчителната граница, да не говорим за холестерола, който получаваме от други храни. Също така балансирайте консумацията на яйцата си с други здравословни храни, като зеленчуци и плодове.
