Може ли диетата с ниско съдържание на въглехидрати да понижи високите нива на холестерола?

Съобщава се, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати имат предимства пред диетите с ниско съдържание на мазнини, когато става въпрос за отслабване. Освен това, според Националните здравни институти, диетата с ниско съдържание на въглехидрати също може да увеличи нивата на добър холестерол (HDL) в дългосрочен план. И така, как нисковъглехидратната диета влияе на холестерола в организма? Това добра новина ли е или е обратното? Ето обяснението.

Като цяло диетата с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на мазнините в кръвта

По принцип диетата с ниско съдържание на въглехидрати засяга всяка част от холестерола, както триглицеридите, така и добрия холестерол (HDL) и лошия холестерол (LDL). Отличителният белег на диетата с ниско съдържание на въглехидрати се крие в намаляване на нивата на триглицеридите.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са склонни да бъдат понижаване на нивата на триглицеридите в кръвта. Ето защо повечето лекари препоръчват ограничаване на въглехидратите в диетата на пациенти с висок триглицериди. Нивата на триглицеридите също се използват като ориентир, за да се определи дали пациентът последователно спазва препоръчаната диета. Защото, колкото по-високо е нивото на триглицеридите (хипертриглицеридемия), толкова по-вероятно е човек да е изложен на риск от сърдечни заболявания и инсулт.

Другата добра новина е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са склонни да повишават нивата на добър холестерол. Добрият холестерол в кръвта служи за пренасяне на излишния холестерол до черния дроб, за да се разгради отново. Добрите нива на холестерол също са ориентир за рисковите фактори за сърдечни заболявания. Колкото по-високо е нивото на добрия холестерол на човек, толкова по-малък е рискът от сърдечни заболявания. Така че косвено, нисковъглехидратната диета също намалява риска от сърдечни заболявания.

Междувременно връзката между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и лошия холестерол е по-сложна от тази на триглицеридите и добрия холестерол. Това е свързано с размера на частиците на лошия холестерол, който определя риска от сърдечни заболявания.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е добра за висок холестерол?

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати водят до промени в размера на холестероловите частици, които са свързани с риск от сърдечни заболявания. Просто казано, рискът от сърдечни заболявания се вижда от това колко лоши частици холестерол навлизат в кръвта. Колкото по-малък е размерът на холестероловите частици, толкова по-лесно тези частици ще влязат в кръвоносните съдове.

Добрата новина е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати произвеждат холестеролови частици с по-големи размери, така че рискът от сърдечни заболявания обикновено е по-нисък. Освен това размерът на частиците с лош холестерол също влияе върху нивото на триглицеридите. Ако триглицеридите са ниски, тогава частиците лош холестерол вероятно ще бъдат по-големи и трудно ще проникнат в кръвоносните съдове. Така че може да се заключи, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е полезна за хора с високи нива на лош холестерол в кръвоносните съдове.

Съвети за поддържане на нивата на холестерола с диета с ниско съдържание на въглехидрати

Въпреки това, високите и ниските нива на холестерол, дължащи се на нисковъглехидратната диета, обикновено се различават от човек на човек. Защото има и такива, които изпитват повишаване на нивата на холестерола, така че да може да застраши здравето. Поради тази причина трябва да имате правилна и здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати със следните съвети:

1. Регулирайте приема на въглехидрати. Това не означава, че изобщо не трябва да ядете въглехидрати. Изпълнете приема на въглехидрати според състоянието на тялото си, като ядете зеленчуци, нисковъглехидратни плодове и ядки. Консултирайте се с диетолог за най-добрия съвет за вашата диета.
2. Изберете здравословни източници на животински протеиникато постно пилешко или телешко месо и кожа, яйца и морски дарове. Яденето на риба два пъти седмично може да помогне за понижаване на холестерола. Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в сьомга, риба тон и сардини, също са полезни за здравето на сърцето.
3. Избягвайте наситените мазнини от пържени и преработени храни. Яжте добри източници на мазнини като авокадо, маслини и ядки.

х