Съдържание:
- Какво е серотонин?
- Как храната може да повлияе на нивата на серотонин?
- Различни храни, които съдържат серотонин (аминокиселината триптофан)
- 1. Яйца
- 2. Мляко и преработени продукти
- 3. Скариди
- 4. Знаете
- 5. Сьомга
- 6. Ядки и семена
Често ли имате лошо настроение или настроение? Може би през цялото това време вашият избор на храна е грешен. Да, храната също може да определи настроението на човека. За да бъде настроението винаги добро, трябва да изберете храни, които съдържат серотонин. Тогава какво точно представлява серотонинът? Какви храни съдържат серотонин?
Какво е серотонин?
Серотонинът е химично вещество в мозъка, което действа като пратеник между мозъчните нерви. Отчетено на страницата Healthline, се смята, че серотонинът може да подобри настроението и да го поддържа през целия ден.
Причината е, че високите нива на серотонин могат да направят щастливо и щастливо настроение. Следователно серотонинът е известен и като вещество, което регулира емоциите и паметта.
Въпреки че всъщност не можете да получите серотонин напълно от храната, има много храни, които съдържат определени вещества и могат да увеличат мозъчния серотонин.
И така, триптофан аино киселината в храната е основната съставка на серотониновия хормон в организма. Аминокиселината триптофан е основна аминокиселина, която е аминокиселина, която не може да се произвежда от тялото, така че тази аминокиселина е необходима от приема.
Не е известно със сигурност колко триптофан е необходим за повишаване на серотонина. Ако има намаляване на нивото на аминокиселината триптофан в организма, количеството на нивата на серотонин се влияе. Това състояние прави разстройствата на настроението като депресия или тревожност по-лесни.
Как храната може да повлияе на нивата на серотонин?
Храните с високо съдържание на триптофан няма да работят сами за повишаване на серотонина. Необходими са въглехидрати, които могат да помогнат за образуването на серотонин.
Наличието на въглехидрати, които вече са под формата на прости захари в кръвта, кара тялото да отделя повече инсулин. Този инсулин насърчава усвояването на аминокиселини и оставя триптофан в кръвта. След това триптофанът в кръвта се абсорбира от мозъка. И се използва за образуването на серотонин.
Различни храни, които съдържат серотонин (аминокиселината триптофан)
1. Яйца
Протеинът в яйцата може значително да увеличи нивата на триптофан в кръвната плазма. Същото е и с яйчния жълтък. Яйчните жълтъци също са богати на триптофан, тирозин, холин, биотин и омега-3 мастни киселини и други хранителни вещества.
2. Мляко и преработени продукти
Млякото е един от животинските протеини, който също съдържа триптофан. Нивата на триптофан в млякото, сиренето и киселото мляко обаче не са толкова високи, колкото триптофанът в месото и рибата.
3. Скариди
Скаридите също са богати на аминокиселината триптофан, която може да помогне за образуването на серотонин. В 113 грама скариди се съдържат около 330 mg триптофан.
4. Знаете
Тофу е източник на растителен протеин, който е богат на аминокиселината триптофан. Тофу може да бъде правилният избор, ако вегани или вегетарианци търсят източник на аминокиселината триптофан. Tahun съдържа и калций, който е полезен за здравето на костите.
5. Сьомга
Това е една риба, няма съмнение за ползите от нея. Освен че е известна със съдържанието на омега 3 мастни киселини, сьомгата е богата и на аминокиселината триптофан. Сьомгата също е друга полза от поддържането на баланс на нивата на холестерола и спомага за понижаване на кръвното налягане.
6. Ядки и семена
Всички ядки и семена съдържат триптофан. Шепа ядки на ден може да намали риска от развитие на рак и сърдечни заболявания. Ядките и другите семена също съдържат нива на триптофан.
Слънчогледовите семки, тиквените семки, кашуто, бадемите съдържат средно повече от 50 mg триптофан, колкото ¼ чаша. Освен това ядките съдържат и фибри, витамини и антиоксиданти.
