5 хранителни и вкусни рецепти за моркови за вашето мъниче

Морковите са силно хранителни зеленчуци. Съдържанието на витамин А, витамин В7 и витамин К в морковите може да поддържа здравето на очите, да ускори метаболизма и да регулира съсирването на кръвта. Морковите също са богати на фибри зеленчуци, които могат да подобрят здравето на храносмилателната система. Е, срамота е, ако пропуснете ползите от морковите за деца. Нека направим моркови у дома! Ето една рецепта за моркови, която можете да следвате.

1. бисквити с моркови

Източник: Yummy Toddler Food

Ако търсите закуска, която да напълни буркан у дома, тази бисквитка с моркови може да бъде изборът. За да не закусва детето ви небрежно, осигурете здравословни и вкусни закуски у дома. Тази бисквитка не е обикновена закуска, защото съдържанието й може да отговори на енергийните нужди на децата заедно с фибри, витамини и минерали. Какво чакаш? Ето рецепта за моркови, която можете да приготвите у дома.

Необходими материали:

• Около 2 чаши брашно
• Около 1 чаша ситно настъргани моркови
• Около 1 чаша настъргани ябълки
• 1 среден банан
• Около 1 чаша сух овес
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• 1 голямо яйце
• Около ⅓ чаша кокосово масло
• Около ¼ чаша мед
• 2 супени лъжици брашно захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• Шоко чипс(избор)

Как да направя:

1. В една голяма купа смесете брашно, овес, бакпулвер, сода за хляб и смляна канела
2. В друга купа смесете яйца, мед, екстракт от ванилия, разбъркайте добре.
3. Поставете яйчената смес в голяма купа, пълна със сместа от брашното. Добавете и брашна захар.
4. Смесете също морковите, ябълките и бананите в сместа. Смесете, докато се смеси добре и текстурата е точно, не много кашава.
5. Оформете тестото в малък кръг и след това го изравнете с пръсти.
6. Поставете шоколадов чипсвърху него, ако искате.
7. Печете около 13-15 минути в предварително загрята фурна до 100 градуса по Целзий.
8. Извадете сварената торта и я поставете в буркан.
9. Тази кууе е готова да се използва като здравословна закуска за деца, богати на фибри

2. Кюфтета от моркови

Източник: От Ground up Wellness

Малката кръгла форма и вкусният вкус правят кюфтета предпочитани от децата. Е, този път нека направим моркови в пилешки кюфтета. След като замесите цялото тесто, можете да сварите или изпържите кюфтетата от моркови според вкуса на вашето дете. Как да го направя съвсем лесно, наистина. Вижте рецептата за моркови по-долу.

Необходими материали:

• 350 грама филе от пилешко бедро, нарязано на ситно
• 150 грама моркови, настъргани или нарязани на малки парченца според вкуса
• 200 грама брашно от саго
• 3 скилидки чесън, пюре
• 2 пролетни лука, фино нарязани
• 1 ¼ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян пипер
• ½ чаена лъжичка захар
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• Достатъчно масло за пържене
• 125 мл Ледена вода

Как да направя

1. Смесете съставките на пиле, моркови, праз, сол, черен пипер, захар, сусамово масло. Омесете всичко до гладка смес
2. Добавете яйца, разбъркайте, докато се смесят.
3. Добавете малко ледена вода, като разбърквате равномерно.
4. Добавете брашното от саго и бакпулвера, разбъркайте отново добре
5. Оформете тестото като топка с лъжица
6. Пържат се в малко олио, докато се сварят и изсъхнат.
7. Освен да го пържите, можете също да го сварите във вряща вода и да му се наслаждавате като кюфте супа.
8. Сервирайте топло.

3. Кремообразен ориз от моркови

Източник: Mom Junction

Тази рецепта за моркови е идеална за деца, които се нуждаят от храна с мека текстура. Не само, че съдържа моркови, които са богати на витамини и минерали, сиренето в тази оризова смес помага за задоволяване на нуждите от калций на деца, които са в зародиш и развитие. Нека да видим как да го обработим!

Необходими материали:

• 1 чаша пилешки бульон (приблизително 250 ml)
• 1 чаша моркови, смесени
• 3 супени лъжици масло
• Сол на вкус
• Пипер на вкус
• 1 чаша ориз
• Около 130 грама настърган кашкавал
• ½ лук

Как да направя:

1. Комбинирайте пилешкия бульон, сока от моркови и 2 чаши вода в тенджера. Вари се до кипене. Заделени.
2. Задушете лука в масло в незалепващ тиган.
3. Оставете да престои около 5 минути и добавете сол и черен пипер. Заделени
4. След това варете ориза на тигана за 5 минути. Комбинирайте сотирания лук, който е направен на вкус в ориза.
5. Когато водата изтече, разбърквайте по малко бульона, докато разбърквате. Повторете, докато бульонът се абсорбира от ориза и оризът омекне. Ако искате да е по-меко, добавете още бульон по вкуса на детето си.
6. Изключете печката, когато смятате, че текстурата е точно.
7. Отгоре добавете настърганото сирене.

4. Пилешка моркова супа

Източник: Храна за стайлинг Диана

Искате ли да приготвите обяд за деца? Не се бъркайте, рецептата за моркови този път е съвсем проста, която е подходяща за малки ястия. С богати на протеини пилешки парченца в тази супа, тя допълнително ще допълни хранителните нужди на вашето мъниче. Тук идва рецептата за моркови!

Необходими материали:

• 200 грама пилешки гърди, нарязани на кубчета
• 100 грама моркови, нарязани на тънки или нарязани на цветни форми
• 100 грама гъби шимеджи, чисти. Можете да замените гъбите шимеджи с други гъби.
• 2 скилидки чесън, нарязани или настъргани
• 1 супена лъжица растително масло
• 50 грама лук, нарязан
• 5 рибни топчета, нарязани на тънко
• 2 пролетни лука, грубо нарязани
• 750 мл пилешки бульон
• Смлян пипер на вкус
• Сол на вкус

Как да направя:

1. Сотирайте чесъна и лука, докато омекнат и ухаят в незалепващ тиган.
2. Поставете сотираните парчета пиле до готовност, оставете настрана.
3. Загрейте пилешкия бульон в тенджера, докато заври.
4. След това сложете сотирания лук и пилешкото месо в него.
5. Добавете морковите, гъбите, лука и рибните топчета. Гответе до готовност.
6. Добавете сол и черен пипер на вкус.
7. Супата е готова за сервиране, докато е топла.

5. Напитки от моркови

Източник: Рецепта Нусантара

Тази рецепта за моркови може да бъде направена под формата на хапки, които обикновено са любимата храна на вашето мъниче. За да бъдете по-здрави, трябва да си направите сами хапки вкъщи.

Морковните хапки, смесени с прясно рибно месо, могат да бъдат изборът на вашето мъниче за училищни пособия. Сигурно е, че тези хапки са богати на витамини и минерали, плюс това са с високо съдържание на протеини. Не е ли всичко, от което се нуждае едно дете? И така, какво чакате, нека направим хапки от риба във вашата кухня!

Необходими материали:

Хапки

• 100 грама скумрия, смлени
• 100 грама смляно пиле
• 150 грама моркови, нарязани на малки квадратчета
• 25 грама брашно от саго
• 30 грама белтък, разбит
• 75 мл ледена вода
• ½ чаена лъжичка пилешки бульон на прах
• ¾ чаена лъжичка сол.
• ¼ чаена лъжичка смлян пипер
• 2 скилидки чесън, намачкани на пюре

Съставки за пържене:

• Яйчен белтък, отбит
• достатъчно брашно за пържене
• Достатъчно масло за пържене

Как да направя

1. Комбинирайте риба, пиле, моркови и царевично нишесте. Смесете добре
2. След това добавете яйцата, водата, пилешки бульон на прах, сол, черен пипер, целина и чесън. Разбъркайте, докато се смеси добре.
3. Вземете тиган 20 x 20 x 3 или какъвто и да е размер, който имате в къщата. Намажете дъното на тигана с олио или маргарин.
4. Изсипете сместа, която е равномерно разбъркана в тигана. Уплътнете тестото, притиснете, докато формата следва формата на тавата.
5. Задушете тестото върху лист за печене в продължение на 30 минути, докато се приготви.
6. Оставете го да изстине. След това се нарязва на парчета според вкуса.
7. Потопете късчетата в белтъка, след което ги навийте върху брашното.
8. Пържат се в достатъчно горещо олио.
9. Пържете до златисто жълто, махнете от огъня.
10. Нагет готов за сервиране

х