Съдържание:
- Някои от причините за развалената бърза храна
- 1. Грешен начин за съхранение и поставяне
- 2. Хладилникът не е достатъчно студен
- 3. Храната може да бъде и дехидратираща
- 4. Светлина върху храната
Понякога храната, която току-що сготвихме, изведнъж мирише лошо и има вкус на кисел вкус. Ако се ядат, тези храни могат да причинят стомашно разстройство. Някои от основните причини, поради които бързото хранене се разваля, е въздухът и влажността, излишната светлина и температурата могат да накарат храната да се развали бързо. Хайде, вижте, поредното пълно обяснение на причините за храната бързо остаря.
Някои от причините за развалената бърза храна
1. Грешен начин за съхранение и поставяне
Неправилното място и начин на съхранение на храната е най-честата причина за развалена храна. Ако домът ви е топъл и влажен, оставените на открито плодове и зеленчуци ще узреят и ще се развалят по-бързо. Температурата на хладилника под 4 градуса по Целзий позволява да се ускори растежа на гнилостните бактерии.
За предпочитане е храната да се съхранява отделно в плътно затворени съдове. Отделни контейнери и контейнери за месо, един за храна, който трябва да се яде отново, и един за плодове и зеленчуци. Проверявайте храната си в хладилника всеки ден. Ако някоя храна се обърка, незабавно я изхвърлете. Бактериите от развалената храна могат да разпространяват и замърсяват храната или други храни, които са около нея.
2. Хладилникът не е достатъчно студен
Хладилниците обикновено са настроени с минимална температура от 4 градуса по Целзий, което ще попречи на патогенните бактерии да растат свободно, докато храната се съхранява. Въпреки това хладилниците обикновено не са достатъчно студени, за да спрат целия растеж на тези гъбични бактерии. Следете храната за признаци на разваляне, особено месо и хранителни остатъци.
Фризерите в хладилниците са предназначени за дългосрочно съхранение на храната. Инструкции за съхранение на храна в правилния хладилник, както следва:
- Отстранете възможно най-много въздух от контейнера за храна или пластмасата
- Уверете се, че температурата е зададена на или под 0 градуса по Целзий
- ако захранването спре, оставете хладилника и фризера затворени
- Външният термометър ще ви позволи да поддържате температурата в хладилника хладна.
3. Храната може да бъде и дехидратираща
Бактериите, които причиняват развалена храна, се нуждаят от влага, кислород и температура, за да се размножават бързо. Всъщност храната също може да дехидратира. Дехидратацията е процес на отстраняване на влагата от храната, като по този начин забавя или спира растежа на бактериите, които правят гниещи бактерии.
Начинът да се сведе до минимум водата в храната е, при храна, която трябва да се нагрее до около 60 градуса по Целзий, или когато печката е изключена, да се изсуши чрез раздухване или осигуряване на циркулация на въздуха, за да се извлече влагата от храната. Избягвайте да покривате храната директно, докато е още гореща.
4. Светлина върху храната
Почти всяка храна, която е изложена на естествена или изкуствена светлина, например осветлението на хладилника, може да бъде причина за развалена храна. Храната абсорбира излагането на светлина, образувайки гниене в определени храни. Лекото разваляне на храната обикновено води до някои видове храни, като мазно и кокосово мляко, което обикновено се разваля лесно.
х
