3 мъдри съвета, ако искате да пиете кафе за страдащи от язва

На тези от вас, които имат язва, всъщност не се препоръчва да пият кафе, тъй като съдържанието на кофеин може да увеличи производството на стомашна киселина. Прекомерният прием на кофеин също може да разхлаби мускулите на хранопровода и да раздразни стомашната стена, което прави симптомите на язвата лесни за повтаряне. Какво обаче, ако сте любител на кафе? Има ли безопасен начин хората с язва да пият кафе?

Безопасни съвети за хора с язва да пият кафе

Трудно е да се сдържи желанието да се пие кафе, но се колебаете, защото имате язва? От време на време задоволяването на апетита за кафе не е проблем, но първо запомнете тези три неща.

1. Изберете вида кафе, което не е кисело

Не всички кафета са еднакви. В зависимост от метода на обработка, някои кафе на зърна съдържат по-малко кофеин и са по-малко киселинни на вкус.

Стартирането на страницата Very Well Family, колкото по-дълго се пекат кафените зърна, толкова по-кисел е вкусът, толкова по-високо е съдържанието на кофеин и толкова по-тъмен ще бъде цветът.

Ето защо трябва да изберете кафе Арабика, което има малко сладък и мек вкус. Съдържанието на кофеин също е само около 1,2% в сравнение с кафето Робуста, което съдържа 2,2% кофеин.

Алтернативата е да изберете кафе напитки (от зърна Арабика), които се обработват с помощта на техники за студено варене. Техниката на студено приготвяне ще доведе до получаване на плътен концентрат от кафе, но с по-сладък вкус и по-ниско съдържание на кофеин. Нивото на киселинност на студеното кафе е по-високо (рН 6,31) от черното кафе, приготвено с помощта на гореща вода (рН 5,48). На скалата на pH, колкото по-малък е броят, толкова по-киселинно е веществото.

Ако предпочитате горещо кафе, изберете техниката за приготвянетъмно печено и ферментация. И двата вида кафе съдържат съединения, които са по-безопасни, така че те са по-малко изложени на риск от повишаване на стомашната киселина.

2. Добавете мляко

Млякото е добра напитка за хора с язва или стомашна киселина. Ето защо смесването на кафе с мляко може да бъде по-безопасна алтернатива, за да се предотврати появата на язви лесно.

С бележка изберете мляко с ниско съдържание на мазнини (обезмаслено мляко) и се уверете, че нямате алергия към краве мляко. Високо съдържание на мазнини в млякото пълна сметана или пълномаслено мляко може да разхлаби долния езофагеален мускулен пръстен.

Протеинът от пълномаслено мляко може също да взаимодейства с редица съединения в кафето, за да стимулира стомашната киселина да се издигне в хранопровода.

3. Ограничете порциите

Не жертвайте стомаха си само за да утолите жаждата си за кафе. Освен това, за да сте готови да пиете чаши кафе на ден.

За хората с язва трябва да ограничите пиенето на кафе до максимум 1 чаша на ден. Ако е повече от тази доза, се страхува, че стомашната киселина ще се повиши, което води до рецидиви на язви.

Още по-добре, ако използвате малка чаша или чаша.

Превенцията е по-добра от лечението

Колкото и мъдро да надхитрите навиците си за кафе, здравните експерти все още не препоръчват хората с язва да пият кафе. Тъй като не изключва симптомите на язва могат да се повторят по всяко време всеки път, когато пиете кафе.

Също така се консултирайте с Вашия лекар относно това какви храни и напитки трябва да консумирате и да избягвате, за да предотвратите повтарянето на язва на стомаха.