Рецептите за риба тон са здравословни, вкусни и лесни за приготвяне

Яденето на риба е здравословен навик, който трябва да отглеждате. Причината е, че рибата съдържа безброй ползи за здравето. Започвайки от увеличаване на мозъчната интелигентност до поддържане на здравето на сърцето. Сред различните видове риба рибата тон е една от най-широко консумираните и здравословни риби. За да не ви омръзне, нека опитаме да правим различни преработени риби със следната рецепта за риба тон.

Ползи от рибата тон

Богат на протеини

Рибата тон е богата на протеини. В организма протеинът действа като градивен елемент за организма, подпомага образуването на ензими и хормони, както и енергийни резерви в допълнение към мазнините и въглехидратите. Ако имате недостиг на протеини, тялото ви ще изпита нарушена имунна система, лесно умора и раните са склонни да се лекуват по-бавно.

Намалява възпалението

Рибата тон е богата на омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото. Ако не се предотврати или лекува, възпалението увеличава риска от рак и сърдечни заболявания. Поради тази причина яденето на риба тон може да бъде едно от усилията ви да поддържате тялото си здраво и да избягвате болести.

Подобряване на здравето на мозъка

Рибата тон съдържа много хранителни вещества, които могат да подобрят здравето на мозъка. Ниацинът например може да намали риска от развитие на болестта на Алцхаймер и загуба на памет поради възрастта. В допълнение, омега-3 мастните киселини в рибата тон също могат да подобрят работата на мозъка и да го предпазят от различни психични проблеми.

Освен ползите от рибата тон, трябва да вземете предвид и съдържанието на живак. Всъщност не всички видове риба тон съдържат много живак, но все пак е необходимо да се ограничи консумацията на риба тон при бременни жени и деца.

Вариации на рецепта за риба тон

1. Рецептата за сусам балур тон

Източник: Wide Open Eat

Материали

• 60 мл японски соев сос
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 1 супена лъжица мед
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 1 супена лъжица оризов оцет
• 4 филийки (250 г) тонко нарязан тон
• 125 грама сусам
• 1 супена лъжица зехтин
• Васаби паста

Как да направя

1. Вземете малка купа и добавете соевия сос, сок от лайм, мед и сусамово масло.
2. Разделете двете смеси. След това изсипете една част оризов оцет, като разбърквате за соса. Една част остана за боядисване.
3. Поставете сусам в чиния.
4. Потопете рибата тон в разтвора за потапяне.
5. Оваляйте рибата в сусам, докато всички парчета се покрият напълно.
6. Загрейте зехтина в незалепващ тиган, на силен огън.
7. Поставете рибата в тигана, оставете да престои 30 секунди.
8. Обърнете го и го оставете да се върне за 30 секунди.
9. Извадете и сервирайте със сос и паста от уасаби.

2. Рецепта за риба тон мартабак

Източник: Hargaa.id

Материали

• 15 готови за употреба кожи от мартабак
• 3 супени лъжици тънко нарязан зелен лук
• 250 гр. Месо риба тон, приготвено на пара и натрошено или натрошено
• 3 пилешки яйца, разбийте за кратко
• Достатъчно зехтин за пържене и сотиране
• 5 супени лъжици малък лук на кубчета
• 1 супена лъжица накълцан чесън
• 1 чаена лъжичка смлян пипер
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка готово къри

Как да направя

1. Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие, след това задушете лука и бялото, докато ухае.
2. Добавете настърган тон, пипер, сол и подправки къри.
3. Разбъркайте и сотирайте, докато подправките се смесят добре. Извадете и отцедете.
4. Въведете праз и разбито яйце в рибата тон, разбъркайте добре.
5. Поставете кожата на мартабак върху дъската за рязане.
6. Напълнете го със сместа от риба тон, сгънете го във форма на плик.
7. Пържете в сгорещено олио на умерен огън до златисто кафяво.
8. Сервирайте горещо с мариновани краставици и люти чушки от птичи поглед.

3. Рецепта за сотиран тон

Източник: Това е само Индонезия

Материали

• 250 грама пресен тон, нарязан на малки кубчета
• 3 супени лъжици зехтин за сотиране
• 1 супена лъжица шалот шалот
• 2 супени лъжици резенчета чесън
• 3 свещника
• ½ чаена лъжичка паста от скариди
• 2 тънко нарязани листа лайм
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 2 червени люти чушки, фино нарязани
• ½ чаена лъжичка захар

Как да направя

1. Загрейте маслото в незалепващ тиган, след това сотирайте лука, бялото, лешника и пюрето от скариди.
2. Добавете малки кубчета пресен тон, нарязани варови листа и сок от лайм.
3. Сотирайте, докато рибата тон промени цвета си.
4. Въведете филийките червен чили и захарта.
5. Сотирайте отново, докато подправките и рибата се смесят добре.
6. Извадете и сервирайте, докато е топло.

х