Австралийският пъпеш е заразен с бактерии листерия, какви са опасностите?

Съобщава се от съобщение за пресата на Агенцията за земеделска карантина (BARANTAN), австралийският пъпеш (канталупа) е бил заразен с бактерии листерия и е причинил смъртта на 3 австралийци. Този инцидент напомня на случая с внесени ябълки, замърсени със същите бактерии. Това допълнително показва, че за бактериите листерия трябва да се внимава и да се предотврати заразяването им. И така, какво представлява бактерията листерия и колко вреди на организма? Намерете отговора в следващия преглед.

Запознайте се с бактериите листерия, смъртоносните бактерии в австралийските пъпеши

Инфекцията с листерия или листериозата е инфекциозно заболяване, причинено от бактерии Listeria monocytogenes. Тази инфекция е много податлива на атаки на хора със слаба имунна система, като бебета, бременни жени, диабетици и пациенти с рак.

Тези бактерии могат да бъдат намерени в почвата, фуражите за животни, направени от зелени листа, консервирани чрез ферментация (силаж), и други естествени източници като животински изпражнения. Тези бактерии могат да заразят хората, които ядат лесна храна или са били замърсени с бактерии листерия, включително:

Рок пъпеш или диня
Сурово или сурово месо
Сурови морски дарове или морски дарове
Непастьоризирано мляко и меко сирене

Опасностите от яденето на австралийски пъпеши, заразени с листерия

Инфекцията с листерия си струва да се внимава. Причината е, че симптомите на тази бактериална инфекция са много подобни на симптомите на грип, а именно треска, студени тръпки, мускулни болки, гадене и диария. Тези симптоми могат да продължат дни или дори седмици след консумация на замърсени плодове или храни, средно около 21 дни.

След като тези бактерии от листерия избягат от храносмилателния тракт и се разпространят в тялото, това може да причини септицемия (отравяне на кръвта). Ако инфекцията започне да се разпространява в централната нервна система, страдащият ще почувства главоболие, скованост на врата, ще загуби равновесие и понякога ще получи гърчове. В тежки случаи това може да доведе до менингит и да доведе до смърт. Междувременно при бременни жени инфекцията с листерия може да причини спонтанен аборт или мъртво раждане.

И така, какво може да се направи, за да се предотврати инфекция с листерия от австралийски пъпеши?

Въпреки че австралийските пъпеши не се внасят в Индонезия, никога не пречи да се вземат предпазни мерки срещу разпространението на инфекция от този плод. Особено за тези от вас, които живеят в райони, непосредствено съседни на Малайзия или Сингапур, две държави, които внасят много австралийски пъпеши.

Ръководител на Агенцията за земеделска карантина, Ир. Банун Харпини, магистър съветва обществеността да избягва директен контакт или консумиране на австралийски пъпеши по това време. Също така трябва да бъдете бдителни, когато искате да ядете плодове, които се намират близо до австралийските пъпеши, защото може да възникне риск от предаване.

Най-важното е да се погрижите винаги да измивате добре плодовете под течаща вода (а не само напоени), преди да започнете да белите и да ядете. Не забравяйте винаги да измивате ръцете си със сапун и течаща вода преди и след хранене. Още по-добре изберете местни плодове, които са по-безопасни за консумация.