Съдържание:
- 1. Не яжте пикантна храна на гладно
- 2. Обърнете внимание на частта от храненето
- 3. Избягвайте да ядете пикантно преди лягане
- 4. Пийте мляко
- 5. Измийте зъбите си, след като ядете пикантна храна
За тези от вас, които са любители на пикантната храна, животът ви може да се почувства непълен, ако ядете гарнитури без присъствието на люти чушки или чили сос за ядене от приятели. Усещането за пикантност с зачервено лице и пот, течаща по челото е несравнимо удоволствие. За съжаление, освен вкусна, пикантната храна може също така да накара езика ви да изгори, а стомахът ви също да изгаря.
Но не се притеснявайте, съветите по-долу могат да бъдат мощен начин за намаляване на тези странични ефекти, ако сте любител на пикантната храна. Нещо?
1. Не яжте пикантна храна на гладно
Ако възнамерявате да ядете пикантна храна, не трябва да ядете тези храни на гладно. Празният стомах ще бъде шокиран, ако внезапно се напълни с пикантна храна. В резултат на това стомашната киселина ще се повиши и ще ви разстрои стомаха. Особено ако имате стомашни язви, синдром на раздразнените черва (IBS) или други храносмилателни разстройства.
В някои случаи яденето на пикантна храна на празен стомах може да повлияе или влоши медицинското състояние и ще увеличи интензивността на симптомите.
2. Обърнете внимание на частта от храненето
За някои хора пикантната храна може да увеличи апетита им. Не рядко това кара много хора да ядат пикантна храна трескаво, без да обръщат внимание на частта от храната си. Ето защо, за тези от вас, които имат анамнеза за лошо храносмилане, е важно да обърнете внимание на порцията, която ядете, когато ядете пикантна храна.
Въпреки това, тези от вас, които са в добро здравословно състояние, също трябва да обърнат внимание на хранителните си порции. Причината е, че всичко, което е прекомерно, определено не е добро и може да бъде разрушително. Ето защо яжте умерено. Не преяждайте или липсвайте.
3. Избягвайте да ядете пикантно преди лягане
Консумирането на пикантна храна преди лягане може да причини лошо храносмилане, което може да наруши съня ви. Това е така, защото съдържащите се в лют червен пипер какаизинови съединения могат да повлияят на съня ви чрез промени в телесната температура.
Не само това, яденето на пикантна храна преди лягане също ще увеличи риска от рефлукс на стомашна киселина през нощта, защото по-голямата част от съдържанието на стомаха ще тече в хранопровода, когато лежите. Това е, което може да наруши съня ви. Ако искате да ядете пикантна храна през нощта, яжте я поне три часа преди лягане.
4. Пийте мляко
Капсаициновото съединение в лют червен пипер активира освобождаването на вещество Р, което е съединение, което предизвиква болка и усещане за парене в устата, както и храносмилането. За съжаление, само водата не намалява много добре усещането за горещо. Това е така, защото капсаициновото съединение е на маслена основа и не може да се отстрани само с вода. Вместо това опитайте да пиете мляко.
Според Американското химическо общество казеиновият протеин, съдържащ се в млякото, е в състояние да се свърже с капсаицин и да отстрани произвеждащите топлина съединения от устата, като го прехвърли през храносмилателната система, така че да помогне на устата ви да се охлади. Ето защо пиенето на мляко е най-бързият начин за облекчаване на пикантността и усещанията за парене, които се появяват в устата.
5. Измийте зъбите си, след като ядете пикантна храна
Миенето на зъбите след ядене на пикантна храна е не само ефективно за облекчаване на усещането за пикантност, но може да помогне и за поддържане на здрави зъби и уста. Пикантната храна прави устата ви гореща, а дъхът ви не свеж. Затова не позволявайте на сензацията да пречи на вашите дейности.
