Кравето мляко срещу соевото мляко, кое е по-хранително?

Всеки вид мляко има предимства и недостатъци, в зависимост от вашата диета, вкус, здравословно състояние и разбира се вашите хранителни нужди. По същия начин с кравето мляко и соевото мляко.

За да определите кой е по-добър, първо трябва да разгледате и сравните хранителното съдържание на двете.

Като най-често консумиран вид мляко, кравето мляко е синоним на различно хранително съдържание. Хранителните вещества в кравето мляко обаче всъщност се съдържат и в алтернативно мляко, направено от соя. Ако да, кой от тези два вида мляко е по-богат на хранителни вещества?

Хранително сравнение на кравето мляко и соевото мляко

Кравето мляко е резултат от директното производство от животни, така че хранителният състав е сложен и съдържа всеки вид хранителни вещества, от които тялото се нуждае. От друга страна, соевото мляко съдържа различни растителни хранителни вещества с различни ползи за здравето.

Ето разликите в храненето на кравето мляко и соевото мляко в зависимост от количеството и вида.

1. Енергия

Млякото е един от най-добрите източници на енергия за тялото. Енергията в кравето мляко и соята идва от съдържанието на протеини, въглехидрати и мазнини. Изключение е обезмасленото мляко, което почти не съдържа мазнини.

Чаша краве мляко пълномаслено мляко (244 mL) съдържа около 146 kcal енергия. Нискокалоричното краве мляко съдържа 102 ккал енергия. Междувременно обезмасленото мляко с най-малко съдържание на мазнини дава на тялото ви само 83 ккал енергия.

Калориите в соевото мляко са по-ниски от животинските. Чаша соево мляко (200 мл) съдържа 80-100 ккал енергия, така че е подходяща за тези от вас, които отслабват.

2. Въглехидрати

Кравето мляко съдържа различни количества въглехидрати в зависимост от вида. Чаша чисто мляко (пълномаслено мляко) съдържа 11 грама въглехидрати. Докато нискомасленото мляко и обезмасленото мляко съдържат по-високи въглехидрати, което е 12 грама.

Соевото мляко има по-малко въглехидрати от кравето мляко. Причината е, че този продукт не съдържа лактоза, която е въглехидрат в кравето мляко. Чаша соево мляко съдържа 8 грама въглехидрати, но въглехидратите в соевото мляко с добавена захар обикновено са по-високи.

3. Протеин

Протеинът е едно от най-разпространените хранителни вещества в млякото. Чаша пълномаслено мляко съдържа 7,9 грама протеин, 8,2 грама нискомаслено мляко, а обезмасленото мляко съдържа почти 8,3 грама протеин. Това количество може да задоволи 11-15 процента от дневните ви нужди от протеин.

Не по-малко от кравето мляко, неподсладеното соево мляко съдържа 7 грама протеин. Растителният протеин от соево мляко също е много полезен за здравето на сърцето и кръвообращението, както съобщават от клиниката в Кливланд.

4. Мазнини и холестерол

Чаша пълномаслено мляко съдържа 7,9 грама мазнини. Междувременно съдържанието на мазнини в млякото с ниско съдържание на мазнини е по-малко от 3 грама. Ако търсите мляко с най-малко мазнини, обезмасленото мляко, което съдържа 0,2 грама мазнини, със сигурност ще бъде победител.

Соевото мляко също съдържа мазнини като кравето мляко. Мазнините в соевото мляко обаче са доста ниски, което е около 4 грама. Тази напитка също няма холестерол и съдържа само малко количество наситени мазнини, така че е полезна за сърцето.

5. Минерали

Кравето мляко съдържа голямо разнообразие от витамини и минерали, но което се съдържа в големи количества, включително витамин В2, витамин В12, калций и фосфор. Кравето мляко понякога е обогатено с витамин D, за да задоволи ежедневните нужди от витамин.

Соевото мляко също съдържа комплекс витамин В, калций и фосфор, но в по-малки количества. Поради това тези продукти често трябва да бъдат обогатени с витамини и минерали, които естествено се срещат в кравето мляко.

Кое е по-хранително, краве мляко или соево мляко?

Соевото мляко често се използва като алтернатива на кравето мляко. Това не е без основание, защото хранителното съдържание на тези две напитки може да е съвсем равно. За да изберете кой е по-добър, трябва да го адаптирате към вашите нужди.

Кравето мляко превъзхожда протеините, мазнините и различните витамини и минерали. Кравето мляко е подходящо за деца по време на растеж и развитие и е отличен източник на хранене за възрастни.

Кравето мляко обаче съдържа наситени мазнини и холестерол. Хората, които са алергични към протеини от краве мляко или имат непоносимост към лактоза, също не могат да го консумират.

Трябва да бъдете по-внимателни при избора на вид краве мляко или да го замените с алтернативно мляко.

Соевото мляко съдържа по-малко калории и е с високо съдържание на протеини за растителен продукт. Много соеви млечни продукти сега са обогатени с витамини А, В, D и минерали. Тази напитка също не съдържа наситени мазнини и холестерол.

Освен това соевото мляко е богато и на антиоксиданти, фитоестрогени и подобни съединения, които се съдържат само в растителните продукти.

Съединенията в соевото мляко са в състояние да защитят телесните клетки от увреждане на свободните радикали, да поддържат здравето на костите и мозъка и да помогнат за намаляване на риска от рак.

След като разгледаме сравнението между краве мляко и соево мляко, се оказва, че и двете имат еднакво добро хранително съдържание. Изберете вида мляко, който отговаря на вашите ежедневни нужди.