Яденето на шоколад, въпреки че имате киселинен рефлукс, можете ли или не?

Шоколадът е една храна, която почти всеки харесва. Вкусът е сладък и отличителен, което кара много хора да обичат тази храна. Въпреки това, за тези от вас, които могат да имат стомашни проблеми, не се препоръчва да ядете шоколад често. Защо така? Открийте отговора в тази статия.

Странични ефекти от яденето на шоколад върху стомаха

На пръв поглед шоколадът е примамлив. Някои от тези причини обаче правят шоколада не подходящата храна за тези, които имат проблеми с храносмилателната си система.

1. Шоколадът кара мускулите на сфинктера на хранопровода да се отпуснат

Всъщност шоколадът отдавна се използва като една от храните, които трябва да се избягват за хора, които имат проблеми с храносмилането, като рефлукс на стомашна киселина (ГЕРБ). Причината е, че яденето на шоколад може да предизвика симптоми на дискомфорт от заболяването.

При нормални обстоятелства стомашната киселина се предпазва от изтичане в хранопровода от стомаха от група мускули, известна като долния езофагеален сфинктер. Този мускул на сфинктера функционира като антирефлуксна клапа, която се затваря плътно, за да поддържа съдържанието на стомаха на място.

Когато мускулите на сфинктера са отслабени или не работят правилно, стомашната киселина се изтласква в хранопровода, предизвиквайки усещане изгаряне на сърцето или възпалено в хранопровода, гърдите и стомаха. Е, шоколадът е сред храните, за които се смята, че предизвикват повишаване на стомашната киселина, като карат мускулите на сфинктера да се отпуснат и стомашната киселина да се покачи.

Цитирано от страницата Healthline, освен яденето на шоколад, има и няколко други неща, които също могат да накарат мускулите на сфинктера да се отпуснат, предизвиквайки усещане. изгаряне на сърцето, това е:

Цитрусови плодове (мандаринови портокали, лимони, лайм, грейпфрути и др.)
червен лук
Чесън
Домат
Кафе
Алкохол
Дим

2. Мазнините, съдържащи се в шоколада, също могат да причинят рефлукс

По принцип шоколадът съдържа различни количества мазнини, в зависимост от вида. Включително храни, които съдържат някакъв процент шоколад в тях, също могат да съдържат мазнини.

Това съдържание на мазнини може да забави изпразването на стомаха, което може да доведе до възстановяване на съдържанието на стомаха в хранопровода. В допълнение, храносмилането на храни с високо съдържание на мазнини също може да доведе до производството на повече киселина, което от своя страна може да доведе до покачване на стомашната киселина.

Млечен шоколад съдържа повече мазнини от вида тъмен шоколад или тъмен шоколад. За жалост, тъмен шоколад има много по-високо съдържание на кофеин от това млечен шоколад. Тъмен шоколад може би не толкова лошо млечен шоколад което е с високо съдържание на мазнини, но две други неща все още могат да предизвикат стомашна киселина, тъй като кофеинът е чревен стимулант, който може да изостри храносмилателните проблеми за тези, които имат чувствително храносмилане.

Избягвайте всичко, което може да предизвика киселинен рефлукс

Киселинният рефлукс често може да бъде лекуван с комбинация от промени в начина на живот и лекарствена терапия. Ако обаче това състояние не се лекува и се остави да продължи, то ще причини сериозни усложнения. Не забравяйте да уведомите Вашия лекар, ако имате тежки симптоми като болка в гърдите, хронична болка в гърлото или затруднено преглъщане след ядене на шоколад.

Много лекари съветват пациентите си да избягват всичко, което може да предизвика киселинен рефлукс. Така че, основно, това повишаване на стомашната киселина няма да се влоши, ако можете да контролирате всичко, което може да предизвика тези симптоми.