Различен хранителен ружак, който е жалко да пропуснете

Кой не знае ружак? Тази традиционна индонезийска храна е обичана от малки деца до възрастни. В допълнение към вкусния си вкус и свежест, комбинацията от различни видове плодове и зеленчуци, придружени от пикантен фъстъчен сос, често се смята, че съдържа хранителни вещества и витамини в него, така че е полезна за здравето. Хайде, нека да разберем отговора.

Витамини и хранене в Rujak

Обикновено ружакът се състои от различни видове плодове и зеленчуци, като манго, ананас, краставица, кедондунг, гуава и бенгкоанг. Въпреки това, порция от 200 г ружак с фъстъчен сос има,

243 калории
12,3 грама мазнини
24,07 грама въглехидрати
11,98 грама протеин

Хранителното съдържание на салатата идва от плодовете в салатата. Е, нека видим какви плодове са в салатата и съдържат витамини в тях.

Витамини и плодови хранителни вещества в Rujak

1. Манго

Плодовете, които растат в тропиците, много често се срещат в руджак. Възникващият кисел и сладък вкус предлага усещане за свежест през сухия сезон. Едно манго обикновено съдържа 100 калории с витамин А, витамин С, фолиева киселина, витамин В и витамин К и калий. Вече знаете, че хранителното и витаминното съдържание в ружак е много, ако има манго и това е полезно за нашето здраве.

2. Ананас

Освен манго, ананасът често се използва и като плод в салата. Един ананас има 82 калории и съдържа витамин С, витамин А, калций и желязо. Освен това ананасът има и ензима бромелаин, който е полезен за храносмилането и ускорява разграждането на храната в тялото. Сега витамините и хранителните вещества в ананаса могат да бъдат мярка за това дали салатата е питателна или не.

3. Краставица

Едно нещо, което не трябва да отсъства от салатата, е краставицата. Една краставица обикновено има 45 калории и 11 грама въглехидрати. Някои от съдържащите се в него витамини също подкрепят ползите от краставицата като движение на червата, като витамин С, витамин К, калий и магнезий.

4. Джикама

Този плод, който има по-сладък и свеж вкус от картофите, има ниско съдържание на калории. Освен това високото съдържание на витамин С прави хикама плод с антиоксиданти, които са полезни за тялото. Съдържанието на витамини и други хранителни вещества в джикама е калций, калий, фибри и протеини, които също могат да бъдат получени от този плод.

Плодовете по-горе са тези, които често срещаме в салатата. Също така знаете, че плодовете са чудесен източник на витамини и хранителни вещества. Консумацията на ружак обаче обикновено е придружена от пикантен фъстъчен сос. Нека да видим, какви витамини и хранителни вещества има в един лоялен приятел, когато яде тази салата.

Съдържание на витамини и хранителни вещества в фъстъчен сос

Фъстъченият сос обикновено се среща като подправка в салата, сатай или пиле на скара. Мислили ли сте някога, че например комбинация от плодове и зеленчуци с фъстъчен сос в салата може да промени съдържанието на витамини и хранителни вещества, съдържащи се в плодовете и зеленчуците?

Една чаша фъстъчен сос обикновено има около 700 калории, 55 грама мазнини и 35 грама въглехидрати. Погледнато от хранителното съдържание, фъстъченият сос е включен в „доста доброто“. Прекомерната консумация на фъстъчен сос също не е полезна за организма. Освен това, ако основната храна е като пилешко или месо, тя ще добави повече калории, за да не стане балансирана.

Съдържанието на витамини и хранителни вещества в фъстъчен сос, когато се смесва с плодове и зеленчуци, вероятно няма да промени ползите от това, което вече е там. Следователно ружакът е полезен за консумация, стига да е в част, която отговаря на нуждите от калории на всеки човек.