Най-здравословният източник на въглехидрати: ориз, юфка, хляб или тестени изделия?

За тези от вас, които са на диета, подлагат се на специална диета или имат алергии, със сигурност не можете да избирате небрежно източниците на въглехидрати. Проблемът е, че източникът на въглехидрати, който сте избрали, наистина определя вашето здраве. Неправилният избор на основни храни може да има сериозни последици, например покачването на кръвната захар. Е, обърнете внимание на следната информация, за да знаете кой от най-здравословните въглехидрати можете да избирате.

Сравнете ориз, юфка, тестени изделия и хляб

Повечето основни храни идват от пълнозърнести храни. Например ориз от ориз или юфка, тестени изделия и хляб от пшенично брашно. За да сравните кои въглехидрати са най-здравословни, трябва да прецените колко калории, фибри, витамини и минерали предлагат. Тук идват подробностите.

По отношение на калориите

В 100 грама (приблизително един юмрук) бял ориз можете да получите 175 калории. Междувременно в 100 грама варени яйчени юфка можете да получите 90 калории. В 100 грама варени тестени изделия, например спагети или макарони, има 131 калории. Ако изберете 100 грама (три големи филийки) бял хляб, получавате 265 калории.

Така че, може да се заключи, че яденето на ориз и бял хляб може да ви направи по-сити, тъй като калориите обикновено са по-големи. Междувременно, ако се опитвате да отслабнете, юфка и тестени изделия е по-нискокалорична опция.

Въпреки това, обикновено хората са склонни да ядат големи порции юфка и тестени изделия, за да бъдат сити. Всъщност, ако ядете юфка и тестени изделия в излишък, може да получите повече калории от 100 грама ориз или хляб.

По отношение на фибрите

В 100 грама бял ориз има 0,4 грама фибри. В 100 грама варени яйчени юфка има 1,2 грама фибри. Същото количество тестени изделия съдържа 1,8 грама фибри. Докато три големи парчета бял хляб съдържат 2,7 грама фибри. В сравнение, хляб и тестени изделия е, че съдържа повече фибри за тялото.

По отношение на витамини и минерали

Белият ориз е богат на витамин В6, калций, желязо и магнезий. Междувременно яйцето с юфка съдържа витамин В12, витамин D, калций, желязо и магнезий. За тестени изделия можете да си набавите витамин В12, желязо и магнезий. В сравнение с други източници на въглехидрати, белият хляб съдържа най-много калций и желязо. Белият хляб също предлага витамин В6, желязо и магнезий.

Така че, ако имате нужда от висок прием на витамини и минерали, бял хляб може да бъде отговорът. Имайте предвид обаче, че витамините и минералите само от основните храни не са достатъчни, за да отговорят на ежедневните ви хранителни нужди. Все още трябва да консумирате други източници на витамини и минерали. Например зеленчуци, плодове, месо и ядки.

Изберете най-здравословните източници на въглехидрати за вас

Всяка основна храна, ако се консумира в разумни количества, може да подхрани тялото. Причината е, че всяка основна храна има своите предимства и недостатъци. Ако обаче трябва да избирате между четирите източника на въглехидрати, коригирайте го според вашите лични нужди.

Да предположим, че имате диабет. Препоръчваме ви да изберете източник на въглехидрати с по-ниско съдържание на калории, като тестени изделия. Ако имате проблеми с храносмилането, можете да ядете въглехидрати с високо съдържание на фибри, а именно хляб. Или сте накуцвали поради недостиг на минерали? Яйце юфка и хляб може да бъде по-мъдър избор. Междувременно, ако ви липсва енергия или ниска кръвна захар, белият ориз ще ви помогне да стабилизирате нивата на кръвната захар, както и да увеличите енергията.

Би било още по-добре, ако ежедневно променяте видовете основни храни. По този начин можете да получите по-разнообразна гама от хранителни вещества. Опитайте се да не прекалявате с ориз или хляб.