Предимства на бразилските ядки, нека разберем!

Бразилските ядки, или често наричани бразилски ядки, са енергийно гъсти ядки, които са богати на хранителни вещества с безброй ползи. Тези големи зърна могат да осигурят на тялото ви протеини, мазнини, въглехидрати и дори да задоволят определени минерални нужди за цял ден.

Бразилските ядки може да не са толкова популярни, колкото техните роднини като орехи или шам фъстък, особено предвид по-високите им цени. Всъщност фъстъците идват от растения Bertholletia excelsa Това има вкус и свойства, които не отстъпват на двете. Кои са някои примери?

Ползи от бразилските ядки за здравето

Смята се, че консумацията на бразилски ядки осигурява ползи за здравето по няколко начина, включително:

1. Поддържайте функцията на щитовидната жлеза

Щитовидната жлеза е малка жлеза с форма на пеперуда, разположена в предната част на хранопровода. Тази жлеза регулира функцията на хормоните, необходими за растежа, образуването на енергия и регулирането на телесната температура.

Щитовидната жлеза изисква минералът селен да функционира нормално. Недостигът на селен наистина е рядък, но това състояние може да причини увреждане на клетките на щитовидната жлеза, да разшири жлезите и да доведе до заболявания, свързани с дисфункция на щитовидната жлеза.

Бразилските ядки са много богати на селен. Само като консумирате едно зърно, можете да задоволите 175% от дневните си нужди от селен. Освен селен, съдържанието на протеин в тези ядки може да поддържа и функцията на щитовидната жлеза.

2. Помогнете за лечение на заболявания на щитовидната жлеза

Освен поддържане на функцията на щитовидната жлеза, селенът в бразилските ядки предоставя и ползи за хора с дисфункция на щитовидната жлеза. Няколко предишни проучвания споменават потенциала му при болестта на Хашимото и болестта на Грейв.

Болестта на Хашимото причинява увреждане на щитовидната жлеза, така че страдащите изпитват летаргия, разстройства настроение, както и наддаване на тегло. Междувременно болестта на Грейвс предизвиква производството на излишни хормони на щитовидната жлеза, причинявайки проблеми със съня, загуба на тегло и изпъкнали очи.

Въз основа на тези проучвания, селеновите добавки могат да се подобрят настроение страдащи от болестта на Хашимото и инхибират симптомите при болестта на Грейвс. Тези открития все още трябва да бъдат проучени допълнително, но няма нищо лошо в задоволяването на вашите нужди от селен, като консумирате бразилски ядки.

3. Намаляване на риска от сърдечни заболявания

Бразилските ядки съдържат много ненаситени мазнини, антиоксиданти и селен, които са полезни за здравето на сърцето. Консумацията на бразилски ядки също може да повлияе на нивата на LDL (лош холестерол) и HDL (добър холестерол) в организма.

В едно проучване от 2013 г. е показано, че консумацията на 20-50 грама бразилски ядки на ден увеличава нивата на HDL и намалява LDL. В друго проучване е установено, че консумацията на 15-25 грама бразилски ядки подобрява функцията на кръвоносните съдове.

Нивата на холестерола в организма и функцията на кръвоносните съдове са важни фактори за поддържане на здравето на сърцето. Като ги поддържате в нормално състояние, можете да намалите риска от сърдечни заболявания и кръвообращението.

4. Бразилските ядки са полезни за диабетици

Бразилските ядки също осигуряват предимства за диабетици, които трябва да бъдат внимателни при избора на закуски. Стартиране на задълбочени изследвания Европейски вестник за храненето, консумирането на само едно зърно бразилски ядки в продължение на осем седмици може да намали нивата на общия холестерол и кръвната захар на гладно.

Други изследвания също твърдят, че приемът на 200 микрограма селенови добавки може да подобри функцията на хормона инсулин и да увеличи чувствителността му. Ниската инсулинова чувствителност е фактор, допринасящ за диабет тип 2.

5. Подобряване на имунната функция

Бразилските ядки могат да подобрят имунната функция чрез съдържанието на цинк в тях. Без достатъчен прием на цинк имунната ви система не е в състояние да активира Т-лимфоцитите, които са бели кръвни клетки, които се борят директно с инфекцията.

Шепа бразилски ядки съдържа около един милиграм цинк или приблизително еквивалент на 10% от дневната нужда на възрастен. Това количество е достатъчно, за да ви помогне да поддържате имунната си функция.

6. Предотвратявайте възпалението и предпазвайте от свободни радикали

Бразилските ядки съдържат антиоксиданти под формата на селен, витамин Е и няколко вида фенолни съединения. Всички тези съставки помагат да се защитят клетките на тялото ви от увреждане на свободните радикали.

В допълнение, високото съдържание на селен също добавя към антиоксидантните ползи от бразилските ядки. Селенът засилва функцията на ензима глутатион пероксидаза. Този ензим функционира за облекчаване на възпалението в тялото и предотвратяване на атаките на свободните радикали.

Бразилските ядки са едни от многото полезни за здравето ядки. Тези храни с гъста фибри са полезни за здравето на сърцето, имунната система и дори са в състояние да поддържат функцията на щитовидната жлеза.

Уверете се обаче, че ги ядете умерено. Селенът е полезен за здравето, но прекомерният прием всъщност може да причини други разстройства. Така че, ограничете консумацията, за да не надвишавате няколко зърна на ден.