Ползи от черната соя, от здраво сърце за предотвратяване на рак

Може да сте запознати със соята, но опитвали ли сте някога техните чернокожи роднини? Съобщава се, че черната соя има безброй ползи за здравето. Хранителното му съдържание е не по-малко от бялата соя, която се консумира по-често. И така, какви са ползите?

Различни ползи от черната соя

Черната соя е основно соя с по-тъмен цветен сорт. Следователно хранителното съдържание и ползите за здравето не се различават много от соята като цяло.

По-долу са различните предимства:

1. Намаляване на риска от инсулт и сърдечни заболявания

Високото съдържание на фибри в черната соя има потенциал да поддържа здравето на сърцето чрез намаляване на нивата на LDL. LDL или липопротеин с ниска плътност е лош холестерол, който предизвиква образуването на плаки, запушващи кръвоносните съдове.

Черната соя съдържа и десетки видове антиоксиданти, които предпазват кръвоносните съдове от увреждане на свободните радикали. Ако кръвоносните съдове са здрави, трудно ще се образува плака. Кръвният поток също става по-плавен, така че рискът от сърдечни заболявания намалява.

2. Потенциал за предотвратяване на рак

Ползите от тази черна соя може да не са широко известни. Сред десетките антиоксиданти в черната соя, някои от които са антоцианини и сапонини. Антоцианините са съединения, които придават на черната соя тъмния цвят.

Известно е, че антоцианините инхибират развитието на тумори в червата, гърдите, стомаха, простатата, яйчниците и матката. Междувременно сапонините са в състояние да попречат на раковите клетки да навлязат в кръвта, така че да не се разпространяват в други части на тялото.

3. Добре за диабетици

Яденето на черна соя е не само полезно за сърцето, но и полезно за диабетици. В проучване на хора с диабет тип 2, консумацията на черна соя помага за стабилизиране на кръвната захар, мазнините и нивата на инсулин.

Фибрите в черната соя също могат да предотвратят затлъстяването, което е рисков фактор за диабет. Фибрите действат, като инхибират производството и увеличаването на мастните клетки, особено около стомаха и под кожните слоеве.

4. Поддържайте здравето на костите

Друго предимство на черната соя е, че тя осигурява калций, магнезий, фосфор, желязо и цинк, които са необходими за поддържане на здрави кости. Калцият в черната соя поддържа костната структура здрава.

Междувременно желязото и цинкът са необходими за поддържане на здравината и гъвкавостта на костите и ставите. Яденето на черна соя е правилният избор за задоволяване на нуждите на всички тези основни минерали наведнъж.

5. Отслабнете

Соята често се преработва в здравословни, нискокалорични закуски за хора, които губят тегло. Това не е без основание, като се има предвид, че протеинът в соята може да бъде източник на енергия и фибрите ще ви заситят по-дълго.

Можете също така да получите същите ползи от черната соя. Тези ядки с гъста хранителна стойност осигуряват усещане за ситост и стабилизират апетита ви, така че приемът на калории да бъде по-контролиран.

Подобно на бялата соя, черната соя е храна, богата на протеини, фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Ползите са толкова широки, както за сърцето, костите, така и за тези от вас, които искат да отслабнат.

Можете да получите всички тези предимства, като започнете да ядете черна соя в ежедневното си меню. Докато няма алергични реакции или ефекти върху храносмилането, черната соя може да бъде добър източник на храна за здравето.