Съдържание:
Маниоката е един вид грудка, която съдържа въглехидрати. Няколко града в Индонезия правят маниока основната си храна. Освен това маниоката може да бъде и здравословна закуска. Наистина ли знаете обаче какви са ползите от маниока? Какво съдържа?
Хранително съдържание и ползи от маниока
Маниоката съдържа различни важни за организма хранителни вещества. В 100 грама варена маниока има 112 калории, от които 98 процента идват от въглехидрати, а останалото - от протеини и мазнини. В същата доза маниоката съдържа и фибри и няколко витамини и минерали.
Нека да обсъдим по-нататък за хранителното съдържание и ползите от маниока по-долу.
Въглехидрати
Всеки 100 грама маниока съдържа 38 грама въглехидрати. Ето защо маниоката е добър източник на енергия за тези от вас, които трябва да се подлагат на тежка физическа активност.
Физическата активност изчерпва гликогена, който е форма на глюкоза, съхранявана в мускулите. Когато ядете маниока, въглехидратите се превръщат в глюкоза, която след това се превръща в гликоген и се съхранява в мускулите. Така че ползите от маниока за увеличаване на енергията не могат да бъдат подценявани.
Фибри
Маниоката съдържа големи количества диетични фибри, така че може да предотврати запек. Фибрите също ви помагат да отслабнете, защото могат да ви заситят по-дълго.
В допълнение, съдържанието на фибри носи ползи от маниока за понижаване на кръвното налягане, намаляване на нивата на холестерола, намаляване на риска от затлъстяване и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Ползите от маниока могат да бъдат получени и за тези от вас, които имат диабет. Яденето на маниока може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар. Това е така, защото фибрите забавят усвояването на захарта в кръвта.
Минерал
Маниоката съдържа достатъчно източници на минерали като калций, фосфор, манган, желязо и калий. Този минерал е необходим за развитието, растежа и функционирането на телесните тъкани.
Калцият е необходим за поддържане на здрави кости и зъби. Желязото помага за образуването на протеини (хемоглобин и миоглобин), които пренасят кислород до всички ваши телесни тъкани.
Междувременно манганът помага за изграждането на костите, съединителната тъкан и полови хормони. Калият е необходим за синтеза на протеини и помага за разграждането на въглехидратите.
В допълнение, маниока също съдържа магнезий и мед, които са доста високи. Магнезият може да понижи кръвното налягане и да намали риска от остеопороза. Медта поддържа нервите здрави.
Витамин
Маниоката съдържа витамин С, витамин Е и фолиева киселина, които са в изобилие и осигуряват много ползи. Това съдържание осигурява предимства на маниока, която предпазва от рак на дебелото черво и намалява риска от усложнения по време на бременност. Освен това витамин С ви предпазва и от ишемична болест на сърцето и някои видове рак.
х
